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대안이 있다. 가족 외식, 친구 모임, 가벼운 식사 자리에서 먼저 떠오르는 이유다. 서울에만 수백 곳의 일식 맛집이 있는데, 에디터가 직접 다녀온 4곳을 모았다. ● 을지로 직장인의 픽 동아리 을지로입구역에서 가까운 이자카야로 일본 분위기가 물씬 풍긴다. 어렵고 복잡한 맛의 음식이 아니라 접근하기 ...

‘이자카야(いざかや)’의 시작은 일본의 에도시대로 거슬러 올라간다. 당시 술을 만들어 파는 곳에서 술을 사 가는 손님들이 좋은 술을 소개받고, 고르는 과정에서 시음을 원하면 가게 주인이 작은 술잔을 내주고는 했다. 하나둘 술을 파는 가게에 온 손님들이 주인이 건네준 잔으로 술을 따라 먹기 시작하고,...

알려지지 않은 무명의 술이라고 합니다. 이자카야의 본고장 일본에서는 유리병에 든 사케를 병째 팔거나 잔술로 판매하는 경우가 많습니다. 한국식 이자카야에서 흔히 볼 수 있는 팩 사케가 일본 이자카야에서는 오히려 찾아보기 힘들다는 것이죠. 일본 사람들에게 팩 사케는 집에서 간단히 먹는 캔 맥주 같...

야구팬들의 가슴을 설레게 하는 4월이 왔다. 서울 잠실야구장이 위치한 종합운동장역과 잠실새내 인근은 거의 매일 열리는 야구 경기로 야구팬들의 발길이 잦다. 이번주는 신나는 경기를 복기하며 수다를 떨기 좋은 잠실새내 인근의 맛집 다섯 곳을 소개한다. 1. 기름기가 쏙 빠진 옹골찬 곱창, ‘원조부산양...

놓인다면 모임은 더욱 풍성해진다. 평소 긴 웨이팅을 자랑하는 식당을 이번 기회에 대관하여 특별한 추억을 만들어 보는 건 어떨까. 정감 어린 심야 식당부터 고급스럽게 즐기는 스테이크와 와인, SNS에서 핫한 브런치 카페까지! 친구들과 왁자지껄 즐거운 시간이 가능한 서울 대관 맛집 BEST 5를 소개한다. ...

일본 이자카야에서 쉽게 만날 수 있는 일본식 닭꼬치 요리인 ‘야키토리’. 일본을 여행한다면 야키토리를 맛보지 않고 온 사람이 거의 없을 정도로 대중적인 요리다. 야키토리는 고급스러운 오마카세 전문점에서부터 허름한 동네 이자카야까지 많은 곳에서 만날 수 있는데, 시원한 맥주 한 잔과 불향을 머금...

덕분에 여전히 많은 팬이 찾아오는 명실상부 금호동 대표 핫플이라고 하네요~ ?서울 성동구 독서당로51길 7 1층 ?매일 12:00 - 21:00 형제특선 이자카야, 미탄 금남시장을 지나 조금 숨이 차오르는 길을 따라 올라가면 한적한 빌라촌 사이 홀로 반짝이는 미탄이 있어요. 깔끔한 흰 벽과 창문에 새어 나오는 ...

독창적인 요리로 오감을 만족시키는 ‘갓포요리’. 갓포요리는 일식 다이닝의 한 장르로 최고급 ‘가이세키’와 캐주얼한 ‘이자카야’ 사이에 있는 요리다. 갓포라는 이름을 한자어 그대로 해석하면 ‘자르다’와 ‘끓이다’라는 의미로 ‘칼과 불을 이용한 요리’라는 뜻인데, 즉 기술이 뛰어난 조리법을 이용한 요리...

레스토랑, 호텔 레스토랑, 술집 등은 어떻게 살아남고 있을까? 대표적인 전략은 가랑비에 옷 젖기 전략이다. 처음에 주문하는 금액을 부담스럽지 않게 설정하거나 일부 판매 중인 메뉴 중 몇 가지를 1만 원이 안 되는 가격으로 설정해 접근성을 높이는 방식이다. 이자카야 ‘생마차’는 닭날개튀김 900원, 생맥...

쉐라톤호텔 뷔페(view 예술) 영등포역 – 타임스퀘어, 마호가니 커피, 문래창작촌 노량진역 - 길거리음식(컵밥 + 노들역 카페), 사육신 공원, 걸어서 이촌 한강공원, 나노 게임파크(고전게임 많음.) 서울역 - 서울역 박물관, 서울로(서울로 폴바셋 이쁨), 후암동쪽 카페거리 시청역 – 오향족발 / 덕수궁 돌담길...