허브

불포화지방산이 풍부해 성인병을 예방하고 혈관을 건강하게 한다. 갈치가 지금은 비싼 생선이지만 예전에는 고등어와 함께 서민들이 주로 먹는 값싼 반찬거리였다. 옛날에는 ‘칼치’라고도 불렀다. 모양이 칼(刀)과 같이 생겨 칼의 고어인 ‘갏’에서 ‘ㅎ’이 없어지고 ‘갈’이 됐고 뒤에 접미사 ‘치’가 붙어서 ...

따르면 산나물 추출물의 각종 암에 대한 효능을 실험한 결과 대부분 산나물 추출물이 높은 항암효과가 있는 것으로 나타났다. 이러한 효능이 주목을 받으면서 산림청은 임산물 수출 유망품목으로 주목받고 있는 산나물류의 수출확대를 추진하는 중이다. 최근에는 산나물이 성인병 예방에도 도움된다는 사실...

증가한다. 혈류가 원활해져 심장병 발생 위험성을 줄일 수 있다. 뇌 건강 유지에도 효자다. 꾸준한 자전거 타기는 수면의 질을 높이고 우울감을 해소하는 효과가 있다. 노인의 경우 인지 기능과 상황 대처 능력이 향상된다는 연구결과가 있다. 무엇보다 자전거 타기는 성인병 예방·관리의 맞춤 운동이다. ...

[리얼푸드=육성연 기자]유럽식품안전청(EFSA)이 최근 설탕과 질환 연관성에 대한 연구결과를 발표했다. 예상대로 결론은 “설탕의 과도한 섭취가 만성 대사 질환에 영향을 미치므로 가능한 설탕 섭취는 줄여야 한다”는 것이다. 이는 북유럽 5개국(덴마크, 핀란드, 아이슬란드, 노르웨이, 스웨덴)의 요청에 따...

이효석 문학 <메밀 꽃 필 무렵>의 배경인 강원도를 메밀 최대 산지로 알고 있었다면? 메밀은 검은빛을 띨수록 진짜인줄 알았다면? 이 계절에 놓치면 안되는 메밀에 대한 모든 것. 산허리는 온통 메밀밭이어서 피기 시작한 꽃이 소금을 뿌린 듯이 흐붓한 달빛에 숨이 막힐 지경이다. - 이효석의 <메밀 꽃 필 ...

보호한다”라고 동의보감에 나와 있을 만큼 천연 피로 회복제로 불립니다. 마른 오징어의 하얀 가루가 바로 타우린인데요. 자양강장 음료를 만들 때는 타우린이 꼭 들어갑니다. 오징어에는 육류의 20배 많은 타우린이 함유되어 있어요. 콜레스테롤 생성을 억제하는 타우린은 성인병 및 심혈관질환 예방에 효...

최근 미국의 햄버거 체인점 쉑쉑버거에서 '고추장 버거'를 미국 전 매장에 선보여 화제가 되었습니다. 한국식 프라이드치킨과 고추장, 백김치 샐러드가 들어가 이색적이라는 평가를 받았는데요. 사실 해외에서 고추장의 인기는 나날이 치솓고 있어요. 데이터와이즈에 따르면 스리라차에 이어 고추장이 유럽...

당뇨, 고혈압, 심혈관질환 등 각종 성인병을 두려워하지 않는 사람은 아마 없을 텐데요. 그래서 이번에는 성인병 예방에 도움이 되는 식재료 곤드레, 강낭콩, 가지를 소개하려고 합니다. 곤드레 곤드레는 칼슘, 인, 철분 등이 함유돼 있어 뼈 건강, 빈혈 예방, 혈관질환 예방에 좋습니다. 또 식이섬유가 풍...

최북단인 강원 화천군의 화악산, 대성산 일대에서 자란 산마늘은 자양강장효과가 큰 산나물로 ‘명이나물’, ‘신선초’라고 불리기도 한다. 줄기를 삶아서 쌈이나 나물, 된장국에 넣어 먹기도 하며 쌈채소 및 장아찌로도 이용되고 있다. 산나물은 당뇨나 동맥경화등의 성인병 예방에 도움을 주는 식재료로 알려...

대기오염’으로, 점수는 3.46점이었다. 이번 조사는 1점(전혀 불안하지 않다)부터 5점(매우 불안하다)까지 점수를 매기는 방식으로 진행됐다. 대기오염 다음으로는 경기침체 및 저성장(3.38점), 고령화로 인한 사회문제(3.31점), 수질오염(3.29점), 성인병·실업 및 빈곤(각 3.27점), 북한의 위협 및 북핵 문...