허브

쓴다면 가염만 갖춘다. 다만 공을 조금 들여 소금 함유량 확인을 권한다. 포장재의 기준량 (100g 등)에서 소금의 비율이 높을수록 짜다. 1.5% 안팎, 2%가 넘지 않는 제품을 권한다. 요리나 제과제빵이 일정 수준 취미라면 무염버터에 집중한다. 이론적으로는 소금간이 안 되어 있으니 생식용으로 싱거울 수...

적당히 넣어야 말기 편하므로, 너무 많은 양을 넣지 않는다. 소금 간을 한다. 팬에 식용유를 살짝 두르고 달걀을 부어 표면이 거의 익으면 돌돌 만다. 팬에 분량의 달걀물을 붓고 약불에서 익힌 후, 다음 표면이 익기 전에 돌돌 만다. 달걀말이를 한 김 식힌 후, 적당한 두께로 잘라 완성한다. 2. 치즈 달걀...

1/2, 조미유부, 즉석밥 2개, 굴소스 1스푼, 식용유, 토마토, 양상추 한우 유부초밥 [한우자조금 제공] 1. 야채 재료는 아이가 먹기 쉽게 잘게 다져준다. 2. 팬에 기름을 두르고 볶음밥 야채 재료를 볶은 후, 적당히 볶아지면 소금 간을 해준다. 한우 우둔살을 넣고 노릇하게 볶아지면 소금 간을 한 번 더 해...

빠지면 건져내서 키친타월로 물기를 제거해주시고요. 소금 두꼬집, 후추 톡톡 뿌려서 아주 약하게 밑간을 해주세요. 그리고 파마산치즈가루를 뿌려요. 치즈가루는 취향껏! 치즈가루의 짭조름한 맛과 풍미가 감자전과 정말 잘 어울리는데요. 치즈향이 싫으시면 양을 줄이고 소금간을 더 해주시면 돼요. 후라...

물(1T) ▶만드는 법 1. 표고버섯, 봄동, 양파, 당근, 소고기는 채 썰고, 쪽파는 송송 썬다. 2. 양파는 찬물에 담갔다 건져 매운맛을 뺀다. 3. 소고기는 소금, 후춧가루, 맛술을 넣어 버무려 둔다. 4. 중간 불로 달군 팬에 식용유를 둘러 버섯과 당근에 소금 간을 하며 따로 볶아 꺼낸다. 5. 같은 팬에 식용유...

만들어놓으면 설기나 찰떡을 만들 때 이용하기 편하다. 천연 그대로의 단 맛을 제공하며, 쫀득한 식감까지 더해준다. 하얀 설기 위에 다양한 색감도 나타나 보기에도 좋다. 농촌진흥청에 따르면 소금 간을 한 멥쌀가루에 잘게 썬 사과, 배, 포도 말랭이, 설탕을 넣고 찜기에 20분 정도 찐후 5분간 뜸을 들이...

스파게티 면 200g, 베이컨 8줄, 계란 노른자 4알, 통마늘 8~9개, 파마산 치즈 6큰술, 올리브유 6큰술, 소금 1/2큰술, 면수 2/3컵, 드라이 파슬리를 준비한다. 냄비에 올린 물이 끓으면 소금 간을 한 후 파스타 면을 삶는다. 면이 삶아지는 동안 다른 달군 팬에는 기름을 두르고 한우 채끝을 올린 뒤 소금 간...

풍미를 더했다. 쉬림프 로제 파스타는 기성품의 맛이 느껴지지 않는 게 좋았다. 새우가 신선하고 살이 탄력 있어 먹는 재미가 있다. 파스타 면도 적절하게 잘 익어 먹기 좋다. 면 안쪽에서 밀가루 맛이 느껴지거나 면이 불어 퍼지지 않았다. 소스의 맛도 적절했다. 소금간이 과하지 않고 건강한 맛을 느낄 ...

계란 볶음밥. 느끼하지 않고 고소해 먹기 편했다. / 사진 = 1코노미뉴스 절반 가량 고기를 먹을 즈음 계란 볶음밥이 나왔다. 중국집에서 먹는 볶음밥은 기름이 과해 느끼한 경우가 많다. 그러나 미가 양꼬치 계란볶음밥은 고소하고 기름기가 적절해 부담이 없었다. 소금간을 한 양꼬치를 올려 먹으니 맛이 ...

과일을 상온에서 장시간 두지 말아야 한다는 것이다. 반드시 밀폐용기 등에 담은후 냉장이나 냉동 보관한다. 말린 과일은 특히 설기나 찰떡 등의 요리에 이용하면 맛이 좋다. 설기를 만들 때는 소금 간을 한 멥쌀가루에 잘게 썬 말린 과일과 설탕을 넣고 버무린 다음, 찜기에서 20분 정도 쪄서 5분간 뜸 들...