허브

대표는 “브로일러보다 손이 많이 가고 신경 써야 하지만, 맛은 한결 낫다”고 했다. 구이, 회, 조림, 탕, 튀김 등 음식이 두루 먹음직스럽고 푸짐해 술을 자연스레 부른다. 박 대표가 얼려뒀던 소주병을 직접 손바닥으로 탁탁 쳐서 만들어주는 ‘수제(手製) 슬러시 소주’가 이름났다. 박 대표는 “얼마나 만들...

직장생활이란, 누구에게나 뜨거운 매운맛입니다. 매일 데여도 도무지 익숙해지지 않는 맛. 하지만 그중에서도 ‘핵불닭볶음면’의 맵기를 능가하는 ‘최상급의 매운맛’이 있다면, 아마 이 사람의 일터가 아닐까 싶어요. 고생길이 훤하다는 영업 직무, 취급 품목은 무려 소주와 맥주, 초초초남초 조직에 나 홀로...

추가로 관세 철폐 혜택을 보게 될 농식품 품목은 약 70여 개이다. 특히 간장, 칠리소스 등의 소스류는 최근 캄보디아 내 한국산 소스류 품목에 대한 인지도가 증가하면서 FTA로 가격경쟁력까지 갖추게 됐다. 다만 토마토 및 수박과 같은 신선 품목과 라면, 소주, 케이크 등의 관세는 그대로 유지되어 한-캄...

롤 삼겹살이며, 5위는 한국식 생일케이크, 6위는 ‘호캉스’인 것으로 조사됐다. 한국식 생일케이크는 다양한 색상의 크림과 메시지 등으로 세련되게 장식된 것이 특징이며, 호텔에서 휴가를 보낸다는 뜻의 ‘호캉스’라는 단어 또한 일본에서 유행되기 시작했다. 일본의 식품 제조사 마루다이식품이 20~50대 여...

트렌드 #흑임자 #진로이즈백 출처 : 설빙, 드롭탑, 투썸플레이스, 스무디코리아 조금 독특하죠? 전통찻집이나 할머니 집에서 즐겼을 법한 쑥, 흑임자, 인절미, 쌍화차, 인삼을 디저트로 만나는 것이 낯설 수도 있습니다. 하지만 현대인들이 즐기는 서양식 음료와 케이크에 ‘예스러움’을 더한 이 이색적인 조...

수 있다. 다만 한 꺼번에 끓어버리겠다는 생각은 위험하다. 음식에서 설탕 섭취량을 차츰 줄이는 것이 보다 현명하다. 설탕의 유혹에서 벗어나기 위해 미국 건강 전문지인 ‘프리벤션’이 소개한 일주일 간의 계획을 참고하는 것도 좋다. ▶월요일 →케이크와 빵부터 치워라 우선 달콤한 케이크와 빵을 구입하지...

레스토랑의 세계에도 자리를 잡았다. 힘줄이나 지방 등을 제거한 뒤 붙여 다시 한 덩어리를 만들거나, 아예 다른 부위 혹은 다른 동물의 살을 붙여 새로운 고기를 만드는데 쓰인다. 돼지갈비를 구웠는데 반주가 없다면 말이 안 된다. 여느 술도 아닌 소주라야 그림이 산다. 보편적인 희석식 소주의 들큰함은...

퍼지는 생선의 고소하고 진한 맛과 끝자락에 느껴지는 감칠맛은 한국 음식에서 밥과 반찬 문화를 칭송할 수 있는 자랑거리 중 단연 최고 아닐까 싶다. 술안주로는 또 어떤가. 생선의 잘 익은 속살을 겨자를 푼 간장에 살짝 찍어 먹으면 한 점에 한 잔씩 생선 한 마리에 소주 한 병 정도는 거뜬할 것 같은 ...

13:00 - 01:00, 1,3번째 월요일 휴무 가격: 갑오징어(중) 38,000원, 반건조 조림 서대 35,000~45,000원, 반건조구이/찜 갑오징어 23,000원~싯가 후기(식신 술이웬수야): 일찍갔는데도 웨이팅 있어요. 갑오징어 진짜 탱글탱글한 맛~ 소주보다는 맥주가 더 어울리네요. 2. 동양적인 느낌의 카페에서 즐기는 휴식...

설명하는 아이덴티티가 된 느낌. 겨울이 더 잘 어울리는 익선동의 맛집 BEST 5를 소개한다. 1. 익선동에서 즐기는 바다, ‘자갈치’ amabile.song님 블로그 아기자기한 동네답게 아담한 규모의 해물포차. 파란 플라스틱 테이블에 앉아 싱싱한 해물 안주에 소주를 한 잔 곁들이면 속마음이 술술 흘러나올 것만 ...