허브

(71)광주 송정 오일장·말바우시장 이용객이 많은 광주 오일장에는 전남의 항구에서 온 제철 식재료가 가득했다. 매생이, 김, 파래, 감태 등 해조류 중 물김에 먼저 지갑을 열었다. 김국은 매생이와 달리 구수하고 씹을수록 우러나는 단맛이 있다. 식재료가 있는 곳이면 안 간 곳이 없을 정도로 지난 20년 동...

1913송정역시장 최고의 먹거리는? 사진 : 대한민국 구석구석 1913송정역시장은 송정역전 매일시장의 새로운 이름이다. 광주에서 떠오르는 핫플레이스로 저녁이 되면 메인 간판에 노란 불빛이 들어오고 가게 곳곳마다 불이 켜지면서 포근한 골목 시장으로 변신한다. 낡은 건물을 완전히 바꾸지 않고 살짝 디...

충장로 등 원도심과 상무신도심, 3부도심은 첨단·송정· 백운지구, 7지역은 광천·하남·수완·금호·용봉·효천·소태지구를 의미하며, 3 특화중심은 대촌·광주역·송암지구로 각각 에너지 신산업·복합재생·문화산업을 중점 개발할 계획이다. 특히 송정은 광역교통 허브로의 도약을 앞두고 있다. 이미 광주 서부의 ...

그 지역의 맛집 찾기입니다. 이번에 소개해 드릴 곳은 전라도 광주에 갈 때 마다 찾는 맛집인데요. 얼마 전에 수요미식회에도 나온 국밥 맛집인 영명국밥 이라는 곳 입니다. 전 날 과음을 하고, 여기서 국밥 한 그릇 먹으면 속이 확 풀려버리죠. 서울에서도 종종 생각나는 깔끔하고 개운한 맛의 영명국밥. ...

더욱 촉촉하고 부드럽게 만들어 준다. 두툼한 지방과 꼬독한 식감, 담백한 살코기의 거부할 수 없는 풍미. 고기 가득 탱탱하게 차오른 육즙이 입 안을 가득 채워 풍요로운 맛의 문을 열어주는 돼지구이. 이번 주는 '인생 돼지구이'맛집으로 새롭게 떠오르고 있는 신흥강자들을 소개한다. 서울 돼지구이 맛...

자갈치시장, 깡통시장, 남포동,, 하루에 12끼는 먹어줘야 할 것만 같은 먹거리 천국 부산 서퍼티지타고 방문해야 할 것만 같은 부산 토박이 추천 단골집 BEST 6! 1. 녹진한 아구간이 들어있는 아귀 수육, 남포동 ‘김해식당’ 매장정보 바로가기▶ shin_mi__0님 인스타그램 shin_mi__0님 인스타그램 식신TIP ...

사랑을 받아 왔다. 간식은 물론! 든든한 한 끼로도 손색이 없는 옛날 토스트 맛집 BEST 5를 소개한다. 낭낭하게 들어간 치즈, 부산 송정동 ‘문토스트’ 이미지 출처 : sultong_1님 인스타그램 이미지 출처 : y.seohyeony님 인스타그램 식신TIP 위치: 부산 해운대구 송정해변로 16 영업시간: 매일 17:00 – 04:0...

추운 겨울이면 뜨끈한 그 맛이 더욱 그리워진다. 진한 국밥 국물이 잘 스며든 탱글한 밥알들, 맛있는 김치와 깍두기. 이 익숙한 온도감이 지친 심신을 위로해 주는 듯하다. 이번 주엔 맛있는 국밥 한 끼로 올 한해 수고한 자신에게 위로를 건네어보자. 서울 국밥 맛집으로는 명동 하동관, 인사동 이문설렁탕...

추천하고 싶다. 광주 1913 송정역시장 = 광주 광산구 송정로8번길 13 여행 둘째 날, 광주송정역에서 서울로 돌아가는 기차를 타기 전 마지막으로 들른 곳. 100년이 넘는 기간 동안 이곳을 지킨 36개의 기존 상점들의 역사(간판, 가게형태, 가게색상 등)를 살려 리모델링된 시장들로 구성돼 있다. 저녁 즈음...

좋다. 이러한 국물을 만들기 위해서는 잡내를 잡는 것이 관건인데, 여러 부속이 들어가는만큼 신선한 재료로 전처리하는 것이 중요하고, 끓이는 과정에서도 결코 눈을 뗄 수 없다. 이번 주는 그야말로 탄성이 뿜어져 나오는 국물을 자랑하는 순댓국 맛집 다섯 곳을 소개한다. 서울 순댓국 맛집으로는 약수 ...