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후식으로 먹는 수정과, 올해는 제철 과일을 이용한 새로운 수정과로 즐겨보는 것은 어떨까요. 이색적인 수정과의 주인공은 석류입니다. 인도의 오랜 전통의학인 아유르베다에서는 오랫동안 석류를 심장건강 등을 위한 약용으로 사용해왔습니다. 비타민 C의 경우, 석류즙 100㎖에 하루 성인 섭취량의 16%가 ...

[리얼푸드=민상식 기자] 전통 음료하면 가장 먼저 떠오르는 게 ‘수정과’와 ‘식혜’입니다. 요즘에는 두 음료를 사시사철 계절에 상관없이 즐기지만, 본래 겨울철 전통 음료입니다. 눈이 내리는 한겨울에 살얼음이 동동 뜬 수정과와 식혜는 차가움으로 차가운 기운을 다스리는 ‘이냉치냉’(以冷治冷)의 건강 음...

심진화는 "결혼한 지 만 8년 하고 오늘이 3일째인데 그간 정말 많은 분들이 왜 아이 안 가지냐고 거의 매일 들은 것 같다"며 "이제 8년이나 되니 앞에선 얘기 못하고 뒤에서 얘기하더라. 그래서 그냥 제가 앞으로 나왔다"고 털어놨다. 끝으로 심진화는 "인공수정과는 차원이 다른 고통에 힘도 들지만 그래도...

전을 만들기도 한다. 처음 요리 중 전복만두는 뽀얀 만두피 속에 다진 전복으로 속을 채웠을 것이라는 예상과 달리 전복살 자체를 만두피로, 속은 게우소스와 버섯 등을 다져넣어 신선한 충격을 준다. 디저트 중 가장 인상적인 수정과는 곶감을 모난 데 없이 동그랗게 만들어 꽃다발처럼 만들고, 속에 달달...

준비한 음식사진과 각종 파티 용품으로 채워진 공간을 찍은 사진을 게시했다. 공개된 사진 속에는 생후 100일을 맞은 아들을 위해 화려하게 붙여진 다양한 꽃 풍선들이 눈에 띈다. 출처: instagram@hyorin_min 또한 넓고 평평한 접시에 딸기와 다과, 수정과를 정갈하게 세팅한 사진과 은색 꽃 풍선을 들고 ...

선호하지 않거나 먹을 때 부스러기가 많이 떨어져서 밤 만주를 좋아하지 않는 경우가 있다. 이럴 때 흰 우유와 함께 곁들여 먹으면 퍽퍽함은 살짝 줄여주면서 촉촉함이 배가 되어 더욱 맛있게 즐길 수 있다. 6. 수정과 수정과와 식혜는 우리나라의 전통 음료 중 하나다. 식혜는 달달한 맛으로 남녀노소 누구...

이로 인해 상대적으로 독일인들 또한 한국산 제품을 손쉽게 접할 수 있는 장점이 있다. 독일 현지에서 한식 유통업을 운영하는 S사 대표는 코트라를 통해 “건강한 이미지의 과일 주스 또는 한국 전통 음료가 외국인들에게 인기가 많다”라며 "한국 음료 중 식혜, 수정과, 과일 음료, 두유 등이 해당된다"고 ...

[리얼푸드=육성연 기자]대추는 지금이 제철인 식재료입니다. 대표적인 민속과일로, 약리효과도 널리 알려져 있는데요. 비타민 A, C, P를 비롯해 다양한 영양소도 가지고 있습니다. 대추는 떡이나 수정과와 같은 음료에 주로 사용되지만 대추를 잘 먹지 않는 아이들에게는 강정으로 만들어주면 좋습니다. 이...

페이스북을 통해 "아우님, 혜민스님과 이른 아침 통화를 했다. 사랑과 존중, 깊은 감사로 가득 찬 70분간의 통화였다"라며 "혜민스님은 믿을 수 없을 정도로 아름다운 사람"이라고 평가했다. 그러면서 "영적인 삶은 여행 속 비행기와 같다. 그것은 항상 방향 수정과 적응을 요구한다"라며 "난기류가 있을 수...

유과나 약과도 마찬가지다. 30ｇ은 작은 크기지만 유과는127㎉, 약과는 119.73㎉이다. 유과는 쌀에 조청과 물엿을 입혀서 만들며, 약과 역시 밀가루와 기름, 조청 등으로 만들기 때문에 칼로리가 의외로 높다. 설에 먹는 식혜(150ｇ)는 130㎉이며, 수정과(150ｇ)는 133㎉이다. 설날에는 다양한 음식이 나오...