허브

한정판 초콜릿을 시작으로 100% 사탕수수로 만든 수제 카라멜과 국내산 팥으로 정성 들여 만든 양갱, 트러플을 넣은 파운드 케이크까지! 사랑하는 남자친구, 남편, 할아버지, 아빠, 오빠를 위한 달콤한 선물! 발렌타인데이 디저트 BEST 5를 소개한다. 남심을 사로잡을 수제 초콜릿, 삼성동 ‘아도르’ 이미지 ...

달콤한 아이스크림 한입이면 행복해지곤 합니다. 특히 무더운 여름철에는 더더욱 그러한데요. 오늘은 SNS에서 인기를 끌고 있는 수제 아이스크림을 소개하려고 합니다. 건강하고 개성 있는 맛으로 많은 이들의 방문이 이어지고 있는 곳은 어디일지 함께 살펴보도록 하죠. 삼성동 젠제로 삼성동에 위치한 ‘젠...

3층의 온실구조 카페 천상가옥은 수시로 스타트업(신생 벤처기업) 강연장으로 변한다. 개성있는 식품 매장도 5곳이 영업 중이다. 1층에 육가공 전문점 존쿡델리미트, 만두 맛집 창화당, 미국식 피자인 피자시즌, 인도의 맥주 양조장 JAFA 브루어리, 수제 캐러멜 전문점 인덱스카라멜이 위치해 있다. 이 업장...

스카치캔디빵 사진: 세븐일레븐 공식 인스타그램 한 때 국민사탕으로 불렸던 커피맛 사탕 스카치캔디가 빵으로 새롭게 재탄생했다. 동그란 빵 속에 카라멜 잼이 들어있는 형태로 가성비 빵이라 불리는 샤니 꿀 호떡과 모양새가 비슷하다. 포장을 뜯으면 플라스틱 받침에 6개의 동그란 호떡이 들어있다. 반으...

비건 케이크다. 매장에서 해당 케이크를 주문한 직장인 서인정(28) 씨는 “평소 아몬드 버터를 빵에 자주 발라먹는데, 오늘 먹은 비건 케이크에도 아몬드 맛이 잘 어울려 달콤하고 고소하게 먹었다”고 말했다. 이현희 타르틴베이커리 셰프는 “구운 캘리포니아 아몬드로 수제 아몬드 밀크를 만든 후 아몬드가...

눈(雪). 연남동 프리마켓 골목을 연상시키는 효형 카페의 외부는 바라보는 것만으로도 마음에 싱그러움이 가득 채워지는 것 같다. 카페 내부는 짧은 점심시간, 잠깐 둘러만 보고 가기에는 섭섭해 할 핸드메이드 인테리어와 소품들이 올망졸망 모여있다. 커피를 비롯해 다양한 수제청 차(茶)와 보는 것만으로...

정말 다양하네요. 블레블랑제리는 빵이 주기적으로 변화가 있다고 해요. 냉동생지가 아닌 당일 생산 빵을 사용하고, 직접 끓인 수제잼까지 준비된 곳이에요. 딸기스무디 5,000원, 카라멜넛크로와상 3,500원, 꾸인아망 3,500원, 아메리카노 3,500원, 플레인스콘 3,000원, 까눌레바닐라 2,500원, 누텔라바나나 4...

곳은 상암동 사보이시티 1층에 위치한 수제버거집, 실렉티다. 그렇게 큰 규모가 아니기 때문에 점심 시간에 방문하면 웨이팅은 기본. 하지만 기다린 보람이 느껴지는 맛집이다. 독특한 검은색의 햄버거번은 매장에서 직접 구운 먹물번. 그래서 그런지 식감도 좋고 더 매력적이다. 번 안에는 각종 채소와 패...

내리는 공간과 메인 공간, 작은 방이 나뉘어져 있다. 메뉴는 싱글 오리진 브루잉 커피, 밀크 카라멜 라떼와 카푸치노 등. 원두 목록은 매주 달라지며, 커피 주문시 원두를 선택할 수 있다. 고르기 어렵다면 추천을 받는 것도 괜찮은 방법이다. 매장에서 직접 굽는 스콘과 휘낭시에도 판매한다. ⓒ Den ⓒ Den...

이전하면서 ‘호라이즌 식스틴(horizon16)’이라는 이름으로 새롭게 오픈했다. 마카롱의 기본을 고수하는 곳으로, 쫀득하니 다채로운 색감의 꼬끄와 필링에 재료 본연의 향이 진하게 들어가 입안에서 퍼지는 단맛과 감도는 향이 인상적이다. 얼그레이, 더블바닐라, 솔티 카라멜 일반적인 마카롱부터 인절미, ...