하루키 수필에도 나온 양파 수프, 바이러스 공포에 보양식으로 각광 채 썬 양파 볶아 육수에 고면 끝… 집에서는 시판 곰탕 국물도 좋아 청양고추 넣으면 해장에도 제격 "옆방에서는 라이온이 야식으로 수프를 데우고 있다. 따스한 양파의 향기가 문틈으로 우리가 있는 곳까지 새어 들어왔다." 무라카미 하루...

홋카이도 수프 카레 녹아내리듯 부드러운 샛노란 우니, 진하고 부드러운 질감이 기가 막힌 우유, 버터를 발라 먹으면 그 고소한 향이 더욱 배가되는 감자, 삶지 않아도 알알이 달콤한 옥수수... 이 모든 것을 언제든 먹을 수 있는 도시가 있다. 늘 보던 크래미는 명함도 못 내밀 정도로 굵은 오리지널 대게...

있습니다. 이 행동은 비단 우리나라만의 문제가 아닌데요. 영어로 '맨 스프레딩(manspreading)'이라는 신조어가 생길 만큼 세계적으로 문제가 되고 있는 행동입니다. 이런 불편함은 보통 여성들이 자주 느끼는데요. 이런 불편함에 대해 해결책을 제시하고, 사람들의 경각심을 불러일으킬만한 프로젝트를 하는...

서울 마포구 수프전문점 ‘수퍼’에서 판매하는 클램 차우더. 한국에 수프가 소개된 지 수십 년이 지났지만 수프 전문점은 전국에 서너 곳이 채 안 된다. 수퍼 제공 일본 도쿄 거리를 걷다 보면 커피잔이 그려진 간판들 사이로 종종 수프 잔을 볼 수 있다. 작은 컵에 소담스럽게 담긴 수프 한 잔. 일본의 유명...

민박'에서는 본격적인 민박 라이프가 시작됐다. 이 날 이효리 이상순 부부는 반갑게 첫 손님들을 맞이하며 환상의 호흡을 자랑했다. 특히 이상순은 아침 조식 메뉴로 브로콜리를 직접 다지고 갈아 수프를 끓였고, 김해에서 온 손님들은 “가게에서 파는 것처럼 맛있다”라며 칭찬을 아끼지 않았다. 아침 대용...

넣어 20분 정도 끓여주면 완성된다. 양파 속에는 각종 비타민과 무기질이 풍부할 뿐만 아니라, 퀘르세틴이라는 항산화 성분이 혈액순환을 돕고 기초체온을 올려 면역력을 향상하기 때문에 감기에 효과적이다. 노르웨이: 블루베리 수프 베리류의 생산량이 많은 나라 중 하나인 노르웨이는 감기에 걸리면 ‘블...

이맥남입니다! 사실 연말 .. 너무나 많은 음주에 .. 술만 봐도 힘든 그런 하루가 있어요 .. 하아 그런날 사실 간편하게 속을 달래줄 음식이 필요하죠? 그쵸? 그래서 오늘은 간편하면서도 화난 속을 달래 줄 그런 음식! 준비했습니다 :) 오늘 만들 요리는 중국식계살 스프예요! 뜨끈하면서 보드라운 계란과 게...

할로윈파티에 잘 어울리는 단호박 스프입니다. 호박안에 스프를 담아 보기에도 예쁘고 먹기에도 편해요. 단호박을 갈아 더욱 부드럽고 달콤하답니다. 에피타이저로도 좋고 아침식사대용으로도 좋아요. 주재료 단호박 1개, 양파 大1/2개, 당근 약간 양념 및 소스재료 우유 500ml, 버터 2T, 소금 2꼬집 1. 양파...

찾고 계신가요? 평범한 인스턴트 스프에 숙면에 도움을 준다는 재료 땅콩버터 한 스푼 만으로 고소한 풍미의 이색 스프로 재탄생된답니다!! 재료 인스턴트 분말형 가루 스프 1봉지(55g), 우유 또는 물 450ml, 땅콩버터 2큰술, 다진 견과류 약간 먼저 냄비에 인스턴트 스프분말을 넣어주세요~ 스프는 감자, 단호...

제품은 이가자연면의 '우육탕면' 이다. 면이 생면이라서 일까, 냉장 코너에서 만날 수 있었던 제품으로 패키지가 조금 특이하다. 일반 컵라면과는 달리 뚜껑이 없고 종이로 된 슬리브 하나만이 컵을 감싸고 있었다. 면을 제외한 구성은 건더기 수프 하나와 액체형 소스 하나가 있다. 건더기 수프는 일반 라...

첵스 파맛 + 어니언 수프 첵스 파맛 + 어니언 수프 진짜 이건 맛의 혁명. 어니언 수프와 찰떡궁합. 어니언 수프에 첵스 파맛이 풍미와 식감을 더해줌. 고소한데 바삭하면서 끊임없이 먹을 수 있는 맛. 찐찐찐찐 찐이야~ 완전 찐이야~ 크루통 대신해서 첵스 파맛 넣으세요. (*크루통은 바삭한 식감의 작은 ...

야밤에 ‘닭한마리’ 만찬을 즐긴 사실이 알려지자 8일 오전 한국 트위터에서는 ‘닭한마리’가 실시간 검색어에 올랐다. 누리꾼들은 폴란드 출신인 비건 특별대표가 닭한마리 요리를 ‘어머니가 만들어 준 소울푸드’처럼 느낀다는 과거 해리스 대사의 발언을 공유하며 폴란드 수프 요리와 닭요리의 유사성에 대...

윗부분에 놓는 것이 일반적이다. 와인은 오른쪽 상단에 둔다. 프랑스 1 : 디저트용 포크 · 스푼 2 : 메인 요리용 포크 · 나이프 3 : 수프용 스푼 프랑스 하면 '디저트'가 떠오른다. 마카롱부터 몽블랑 · 타르트 · 밀푀유 등 세계적으로 맛있다고 소문난 디저트의 원조가 밀집되어 있는 곳. 프랑스의 테이블...

제공한 연구 결과(2016), 신체대사와 식욕 조절에 중요한 장내 호르몬들의 수치가 증가했을 뿐 아니라 만성 염증 감소에 도움되는 호르몬들의 수치도 상승했다”며 “심혈관질환과 당뇨병 예방에 도움을 줄 수 있을 것”이라고 설명했다. 그는 더 많은 사람들이 샐러드와 수프, 스튜 등을 섭취할 때 보리를 곁...

간장, 설탕, 식초, 얼음, 물 How TO 사진=네이버 블로그 @ronnie360 1. 라면 위에 부을 육수 먼저 만들기. 적당한 그릇에 설탕 2큰술과 간장 2큰술을 넣는다. 사진=네이버 블로그 @ronnie360 2. 이어 식초 2큰술과 라면 봉지 속 수프를 1봉 전부 넣기. 라면 종류는 크게 상관없지만 짬뽕라면 등 오리지널 ...

싶다면 셀러리나 오이 등을 약간 더해 마요네즈에 버무려 샐러드를 만들어 먹을 수도 있다. 한편 살을 발라내고 남은 새우 껍질을 끓여 낸 국물로 짬뽕을 만들 듯, 집게 다리와 꼬리를 분리하고 남은 바닷가재 대가리와 다리로도 국물을 내 수프 등에 쓸 수 있다. 랍스터의 머리와 다리로 국물을 내 수프를...

입고 벚꽃을 구경했고, 일주일마다 친절한 동네약국에서 마스크도 챙기고, 그리고 우리 민수가 너무나 좋아하는 프렌치 어니언 수프를 만들고. 그렇게 감사한 하루"이라고 쓴 글과 사진, 영상을 올렸다. 사진 속 강주은, 최민수 부부는 흐드러지게 핀 벚꽃 나무 아래에서 다정하게 머리를 맞대고 있다. 활...

파워는 여전한데, 정작 사는 건 진라면인 셈입니다. 무너진 신라면의 맛 소비자들은 진라면을 찾게 된 이유로 맛을 꼽습니다. 신라면의 맛이 달라졌다는 것이죠. 한때 마법의 스프라 불렸던 신라면의 가루 스프 맛이 이제는 그저 매운맛 스프로 바뀌었다는 겁니다. 신라면은 2014년 맛과 포장지를 바꾸었는데...

[리얼푸드=육성연 기자]점심으로 먹은 토마토 파스타와 소고기 수프, 이 음식들의 ‘탄소 발자국’(Carbon Footprint, 제품 및 서비스 전 과정에서 발생하는 온실가스 배출량)은 과연 얼마나 될까. 하루동안 내가 남기는 탄소발자국 수치를 가늠하기란 매우 어려운 일이다. 그렇다면 제품 구입시 라벨에 탄소...

준비해 둔 제과제빵팬에 드문드문, 간격을 여유 있게 잡아 올려 오븐에서 노릇해질 때까지 15분 가량 굽는다. 팬이 작다면 두 번에 나눠 굽는다. 5. 팬을 꺼내 비스킷을 손으로 만질 수 있을 때까지 잠시 식혔다가 버터나 잼 등을 발라 바로 먹는다. 감자 수프 감자로 수프를 끓일 때 마무리에 크림을 더해...

과소 평가하고 있다고 분석했다. 현재까지 대부분의 식품 제조 업체들은 코로나 확산 이전보다 판매율이 더 늘어난 추세이다. 네슬레의 경우 커피나 냉동식품, 홈 베이킹의 수요가 급증했으며, 유니레버는 차나 아이스크림, 조미료의 판매가 증가했다. 캠벨 수프와 크래프트 하인즈는 수프와 마카로니, 치즈...

좋다. ▶더 진한 색상과 맛 말차는 녹차보다 가격대가 높지만 더욱 진하고 깊은 맛을 낸다. 이 때문에 음료 외에도 달콤한 디저트에 활용하기가 적합하다. 말차 머핀이나 말차 브라우니, 말차푸딩 등 최근 카페에서 인기리에 판매되는 디저트의 단골 재료이다. 이외에 수프나 볶음요리 등의 요리에도 활용할 ...

얹어 끓인다. 토마토 넣은 밥이 완성되면 잘게 찢은 바질잎과 이탤리언 파슬리를 보기 좋게 올리고, 기호에 맞게 소금과 후춧가루를 뿌려 먹어도 좋다. 찬이 따로 필요 없을 정도로 근사한 별미가 된다. 들기름을 뿌린 두부 수프 속을 따뜻하게 해주는 담백한 맛과 부드러운 질감에 영양까지 풍부한 두부 수...

레저에 특화된 차다. 국내 최초로 출시된 정통 아메리칸 픽업트럭 모델로 산악자전거나 바이크, 서핑보드 등 아웃도어 활동 후, 장비를 싣고서도 바로 자동차 영화관으로 달려갈 수도 있는 것이 장점이다. 큰 짐을 실을 수 있는 적재함에는 미끄러움 방지 처리 된 ‘ 스프레이온 베드 라이너’가 코팅돼 있어 ...

[리얼푸드=김태영 기자] 우리는 흔히 가공된 수프 믹스를 구매하지만 가정에서 직접 만드는 것도 그리 어려운 일은 아닙니다. 일반적인 수프 레시피엔 우유나 버터가 들어가는 경우가 많은데요, 비건 채식주의자들이 이런 식재료에 대한 대안으로 선택한 것은 바로 ‘코코넛 밀크’입니다. 오늘은 코코넛 밀크...

섭취가 늘어날수록 내장 지방 축적률은 3.7 % 감소한 것으로 나타났다. 렌틸콩에 풍부한 수용성 식이섬유는 장 건강을 도우며, 콜레스테롤 수치 감소에도 이로운 성분이다. 렌틸콩을 샐러드에 추가하거나 다양한 채소와 올리브오일을 넣고 볶음요리로 만들어도좋다. 카레나 수프등의 재료로도 사용할 수 있다...

질리더라고요. 차라리 짭짤한 수프에 식빵을 찍어먹는 게 낫겠다 싶었죠. 그렇게 누룽지는 밀려났어요. 그러다가 한 번은 수프를 떠먹고 있는데 구석에 방치됐던 누룽지 봉지가 문득 눈에 들어오더라고요. 호기심이 생겨서 누룽지를 수프에 찍어서 먹었는데 의외로 맛있었어요.” 민정 씨가 ‘혼밥남녀 푸드톡...

Kong Soup:1826’ 시리즈다. Mandy는 2012년부터 약 3년간 홍콩 내 30여 개의 해변에서 쓰레기를 수집했다. 쓰레기는 라이터, 조화, 포장지, 생활잡화, 일회용 식기 등으로 나뉘어 거대한 우주의 모양을 띠고 있다. 광활한 쓰레기의 블랙홀로 빠져들어 갈 것만 같은 분위기를 자아내는 작품을 통해 그녀는 ...

대안도 있다. 베이컨과 완두콩을 차례로 볶아 끓인 뒤 갈면 완두콩 수프가 완성된다. 게티이미지뱅크 수프, 봄나물로도 활용 이탈리아에 판체타와 완두콩을 함께 볶은 전통 요리가 있다고 했다. 판체타는 훈연 과정을 거치지 않았을 뿐, 베이컨과 똑같이 돼지 삼겹살을 염장해서 만든다. 따라서 소시지도 ...

것은 아니다. 나는 보다 확실한 연구를 위해 편의점에 들려 인지도 있는 라면들을 사 왔다. 물론 무파마는 먹고 싶어서. 마시즘에서는 이 라면들의 수프만을 가지고 국물을 낼 것이다. 연구의 목적은 다음과 같다. 라면 티백은 정말 라면 국물 맛을 내는가? 라면 국물이 음료라면 무엇이 가장 맛있을까? 문...