허브

도착한 매니저는 쌍화차를 먹으며 조명섭을 기다렸다. 조명섭은 미용실을 가지 않고 포마드로 직접 헤어스타일을 만들었다. 이들은 대구 행사장으로 향하던 중 휴게소에 들러 국밥을 먹었다. 이후 커피를 찾는 매니저와 달리 숭늉을 원하는 조명섭을 위해 결국 숭늉 코너에 들렀다. 송 실장은 “그래 몸에 좋...

자락 시골 마을이다. 가장 가까운 바다는 금오산·토함산 두 산줄기 너머, 직선거리 25㎞ 동쪽 감포다. 차로 가면 감포항 42㎞, 울산 방어진어시장 43㎞, 포항 죽도시장 47㎞, 구룡포항 57㎞ 거리다. 겹겹 산에 둘러싸인 깊은 내륙이다. 갓 지은 밥 누룽지 숭늉 맛도 구수 채 썬 전어와 물가자미 회를 수북하...

“선한 영향력 감사합니다!”, “아직은 언니 혼자 짝사랑하는 것 같아요.. 곧 언니 사랑으로 숭늉이처럼 좋은 가족 만나길 바랄게요” 등의 반응을 보이기도 했습니다. 꾸준히 구조의 손길 내미는 윤보미 instagram@__yoonbomi__ 설탕이는 윤보미에게 첫 번째 임시보호를 했던 ‘숭늉이’에 이은 두 번째 인연인데...

보는 것만으로도 배부른 한 상이 차려진다. 갓 지어 윤기가 자르르 흐르는 솥밥을 어느 정도 덜어낸 뒤 물을 붓는다. 숭늉이 되길 기다리며 1라운드 시작. 밑반찬으로 나온 나물과 향긋한 달래장을 넣어 쓱쓱 비벼 먹으니 반찬이 필요 없다. 밥알이 기분 좋게 풀어진 숭늉에 어리굴젓까지 올려 먹으면 든든한...

맛은 특이할 것 없이 평이하다. 돌솥 밥과 기본찬./사진=안지호 기자 곧이어 돌솥밥과 콩나물이 담긴 커다란 그릇이 함께 제공된다. 콩나물 안에는 양념장과 김가루도 함께 들어있어 밥을 비벼먹을 수 있는 형식이다. 밥을 그릇에 덜어내고 따끈한 보리차를 부어놓으면 숭늉도 맛볼 수 있다. 이어 아담한 ...

있다. 최근 맛과 영양을 동시에 챙길 수 있는 솥밥이 외식업계에서 주목을 받고 있다. 돌솥 안에 쌀과 해산물과 고기, 채소 등을 같이 넣고 지어 하나의 요리를 맛보는 듯한 느낌을 준다. 솥밥 속 밥을 덜어낸 뒤 뜨거운 물을 부어 만든 숭늉도 빼먹을 수 없다. 구수한 맛이 일품인 숭늉 국물로 식사를 마...

생각해라"며 넉살좋은 모습으로 살뜰히 챙겼다. 박준형이 고기를 굽는 사이, 김찬우는 김까지 직접 구웠다. 옆에서 김혜림은 양념장을 만들어 간결하고도 풍성한 저녁식사를 완성했다. 모두가 식사에 빠진 사이, 계속 무언가 퍼주고 싶어하던 김찬우는 비장의 숭늉카드를 꺼냈다. 숭늉이 생소한 외국인 친구...

섞박지와 열무김치는 제대로 발효가 되어 소화제 역할을 했다. 그러고 나서 흑미와 콩, 은행을 올린 솥밥과 집된장으로 자박자박 애호박과 두부를 넣고 끓인 된장찌개가 나온다. 된장찌개 두 숟가락을 넣고 나물을 넣어 쓱쓱 비벼 먹다가 입가심으로 솥밥 누룽지에 물을 부어 숭늉을 훌훌 마셨다. 산에서 맑...

안엔 묵은지 고등어찜과 숭늉이 각각 들어 있습니다. 단일 메뉴라 자리를 잡고 앉기만 하면 따로 주문하지 않아도 푸짐한 백반 한 상이 뚝딱 차려집니다. 소복이 쌓인 김치를 살짝 걷어내니 고등어 두어 토막이 보입니다. 부산에서 갓 올라온 고등어답게 통통한 몸집과 뽀얀 속살을 자랑합니다. 마르지 않은...

된장찌개 9,000원, 김치찌개 10,000원 ▲후기(식신 534872): 콩고유의 구수함이 깊고 진하게 풍기는 청국장은 같이나온 밑반찬과 조화가 너무 좋았다. 청국장 특유의 향이 반찬들과 섞이며 극도의 구수함이 중독성이 있었다 여기에 양푼이에 나오는 구수한 숭늉까지! 2. 투박한 듯 정성어린 청국장 백반의 맛...