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항산화제인 아미노산 '에르고티오네인(ergothioneine)'이 풍부하게 들어있는데, 이는 지질 과산화를 막고 냄새를 완화할 수 있다. 에르고티오네인은 항염증 작용도 뛰어나며, 노인 냄새를 유발하는 2-노네날의 생성을 막는 데도 효과적이다. 여기에 버섯에는 '스페르미딘'이라는 성분도 들어있는데, 자가포...

어울립니다. 자몽은 겨울철 손상되기 쉬운 피부 미용에도 좋은 재료입니다. 자몽의 분홍색은 라이코펜에서 나오는데요. 유럽 약학과 생물약제학 저널에 실린 논문에 따르면 피부의 라이코펜 농도가 높은 사람들이 더 매끄러운 피부를 가진 것으로 나타났습니다. 또한 레티놀과 스페르미딘 성분도 많이 들어...