허브

정육식당이 주는 싱싱한 고기, 값도 저렴해 생대패삼겹살의 환상적인 맛 마지막 마무리의 육회비빔밥도 뛰어나 석현정육식당. 순천대학교 인근에 위치해 있다. 정육식당, 혹은 식육식당... 이젠 서울이나 수도권에서는 쉽게 들을 수 없는 단어이다. 지방으로 내려가도 마찬가지다. 지방의 웬만한 대도시에서...

ⓒ 피키차일드컴퍼니 Shed New Light on Local Diner 로컬 식당을 새롭게 밝히다, 동아식당. 대구에서 나고 자란 5명의 친구는 ‘동아목공’이라는 오래된 간판을 달고 로컬 브랜드의 새로운 바람을 일으키고 있다. 인터뷰어 : 박진명 인터뷰이 : 성주현(피키차일드다이닝 대표) 특정 여행지가 유행하는 이유는...

지금 대한민국은 귀여움에 열광하고 있다. 카페나 식당에서도 귀여운 동물이나 아기자기한 소품을 모티브로 한 메뉴를 쉽게 찾아볼 수 있다. 그중에서도 곰돌이 덕후들 심장을 저격할 곰돌이 콘셉트 이색 맛집 5곳을 소개한다. 음식이 나오는 순간부터 카메라 셔터를 멈출 수 없을 것이다. 포동 푸딩 사진=...

문 대통령, 취임 이후 두 차례 정상 외교서 지역 식당 조찬 베이징·하노이서 현지식 아침 먹으며 시민들과도 접촉 평양서는 ‘동네 식당 외교’ 대신 대규모 식당서 만찬 할 듯 청와대가 3차 남북정상회담 일정 중 “평양 시민들이 자주 가는 식당”에서 환송 만찬을 하고 싶다는 뜻을 북쪽에 전달했다. 환송 만...

[리얼푸드=육성연 기자] 비엔나관광청이 현지인이 즐기는 식당 등 비엔나에 새로 생긴 명소와 업데이트된 소식들을 전했다. 모차르트와 슈트라우스를 공감각적으로 만날 수 있는 공간부터 역사적인 건물에 새롭게 오픈하는 명소 및 최신 트렌드 맛집도 포함돼 있다. 29일 비엔나관광청에 따르면, 다른 국가...

미국 피츠버그 시내 중심가에 이름도 뜻도 생소한 한글 간판의 간이식당, '대립주방'이 나타났다. ‘주인이 한국 사람인가?’ 하고 안을 들여다보니 식당 안에는 분주하게 음식을 만들고 있는 8명의 미국인뿐이다. 6개월 후, 이 간이식당 간판은 또다시 바뀐다. 이번엔 식당이 온통 이란과 관련되어 있다. ‘주...

맛집’이란 책을 펴냈고, 식당 소개 칼럼을 여러 매체에 꾸준히 쓰고 있다. 진료하느라 바쁜 와중에도 점심을 허투루 때우지 않는다. “수원 시내 식당 30~40곳을 적은 ‘점심집 리스트’가 있어요. 한식·국밥·중식·냉면·칼국수·막국수로 분류된 이 리스트를 매일 아침 진료 시작하기 전 훑어보면서 ‘오늘 점심은...

현지인 가이드가 북한식당을 설명한 말이다. 공연은 관심 없었다. 사흘간 앙코르 유적을 취재하며 37도가 넘는 더위에 시달려 시원한 냉면 생각이 간절했을 뿐이었다. 저녁시간, 시엠레아프 시내의 ‘평양랭면관’을 찾아갔다. <이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> 200~300석은 족히 돼 보이는 대형...

시작해서, 점점 매일 먹는 음식들로 범위를 넓히면서 꾸준히 만들어지고 있습니다. 제가 뭔가 잘못 생각한 것 같습니다. 큰 흐름은 아닐진 모르지만 적지 않은 사람들이 좋아하는 소재구나라며 생각을 고쳐먹고 있습니다 그래서인가, 드라마의 인기를 업고 만들어진 영화 ‘심야식당’이 인기였습니다. 적은 ...

레스토랑, 바, 푸드트럭, 델리, 커피숍, 슈퍼마켓, 구내식당 등 요식업계는 기존에 사용하던 플라스틱 빨대 대신 자연 분해되는 종이나 플라스틱 빨대를 사용해야 한다. 유텐실과 칵테일 피크도 다시 사용할 수 있는 제품이나 일회용품을 사용해야 할 경우, 자연 분해되는 종이나 플라스틱으로 대체해야 한다...