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[리얼푸드=고승희 기자] 심황(강황)과 후추는 각각이 훌륭한 향신료다. 심황은 최근 몇 년 사이 뜨고 있는 ‘슈퍼 향신료’ 중 하나다. ‘황금 심미료’라고 불리는 노란 빛깔의 심황은 항염 효과와 산화 방지제 역할을 하는 커큐민의 함량이 높다. 이미 수천년 동안 인도 전통 의학에서 치료의 목적으로 사용하...

중에서도 특히 마그네슘과 같은 미네랄이 풍부하다. 심황도 몇 해 전부터 음료에 즐겨 쓰이기 시작했다. 지난 몇 년 사이 북미와 유럽 지역의 밀레니얼 세대에겐 심황 라테가 특히 인기를 모았다. 심황은 노란 빛깔을 띠고 있어 ‘황금 심미료’라고도 불린다. 이미 수천 년 동안 인도 전통 의학에서 치료의 ...

중에서도 특히 마그네슘과 같은 미네랄이 풍부하다. 심황도 몇 해 전부터 음료에 즐겨 쓰이기 시작했다. 지난 몇 년 사이 북미와 유럽 지역의 밀레니얼 세대에겐 심황 라테가 특히 인기를 모았다. 심황은 노란 빛깔을 띠고 있어 ‘황금 심미료’라고도 불린다. 이미 수천 년 동안 인도 전통 의학에서 치료의 ...

위험을 낮추는 것으로 나타났다. 심황은 지난 몇 해 사이 ‘슈퍼푸드’로 꼽혀온 영양소로, 지난해엔 ‘심황 라테’라는 새로운 커피 종류가 미국, 유럽의 밀레니얼 세대에게 사랑받았다. ‘황금 심미료’라고 불리는 노란 빛깔의 심황은 항염 효과와 산화 방지제 역할을 하는 커큐민의 함량이 높다. 이미 수천 년...

위험을 낮추는 것으로 나타났다. 심황은 지난 몇 해 사이 ‘슈퍼푸드’로 꼽혀온 영양소로, 지난해엔 ‘심황 라테’라는 새로운 커피 종류가 미국, 유럽의 밀레니얼 세대에게 사랑받았다. ‘황금 심미료’라고 불리는 노란 빛깔의 심황은 항염 효과와 산화 방지제 역할을 하는 커큐민의 함량이 높다. 이미 수천 년...

대구대학교 연구에선 차가버섯에서 발견된 트리테르펜 성분이 암 세포의 증식을 억제하는 것으로 나타났다. 커피 x 심황 심황(강황)을 섞은 커피는 전 세계적으로 부상한 새로운 종류의 커피다. ‘황금 심미료’라고 불리는 노란 빛깔의 심황은 항염 효과와 산화 방지제 역할을 하는 커큐민의 함량이 높다. 이...

수요가 폭등한 국산 화분 중 인기 브랜드는 곰팡이가 생긴 토분까지도 구매가격보다 비싸게 중고시장에서 거래된다. 식물에 관심 없던 사람도 가격이 오르는 희귀식물을 처음부터 팔기 위해 키우는 경우도 많다. 하지만 꽤 많은 식덕이 식물을 단지 재테크 대상, 혹은 심미적 관상이나 인테리어 수단을 넘어...