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서울 서대문 국수전문점 '어 국수'의 비빔메밀과 해물부추전./사진=1코노미뉴스 서울 서대문구에 위치한 독립문 영천시장 길을 따라 내려오면 푸짐한 양을 내주는 국수 전문점 '어 국수'가 있다. 이곳은 2006년 개업하여 소갈비국수를 대표로하는 특색있는 국수집으로 알려져 있다. 그만큼 단골 손님도 많다...

우럭, 굴 등을 후원한다는 소식에 "식재료는 정말 좋다. 끝내준다. 이제 이걸 가지고 뭘 만드느냐가 중요하겠다. 의지가 활활 타오른다"라고 기획을 시작했다. 그러면서 "멍게 비빔밥만 맛있게 해도 그럴싸할 거다. 멸치도 어마어마하게 많이 넣어서 국물을 우려내 국수를 끓여도 좋을 것 같고, 굴은 말할 ...

길게 뽑은 국수. 전국 어디를 가도 지역 특색이 반영된 국수 한둘은 꼭 있다. 제주의 고기국수가 그렇고, 전라도 팥칼국수가 그렇다. 전국 각지의 다양한 국수 중 딱 다섯 그릇을 골랐다. 국수 한 그릇에 지역의 역사가, 지역 사람들의 이야기다 담겨 있다. 할매들의 야무진 손맛, 대구 칼국수 대구는 1970...

책임지는 메밀국수의 유래 속으로 진하고 고소한 육수와 쫄깃쫄깃하면서도 부드럽게 씹히는 식감을 가진 메밀국수는 더운 여름철에 영양을 보충하면서도 시원하게 먹을 수 있는 별미 음식이다. 또 산 좋고 물 좋은 곳에서 난 품질 좋은 메밀을 곱게 갈아 만든 메밀국수는 최고의 건강식으로도 칭해져 유명세...

<이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> 경북 포항으로 여행을 떠난다면, 이맘때 겨울에 가시라 권한다. 차가운 해풍에 말려 먹는 과메기도, 죽도시장에서 명성 높은 소머리곰탕도 추위가 거셀수록 위력이 더 강해진다. 갓 잡은 생선으로 얼큰하게 끓여 먹는 모리국수, 바다 향 가득한 물회는 해장으...

서귀포 고기국수(올래국수) 일본 돈코츠라멘 생각나는 그 국수 어두운 밤, 허기진 배를 채우러 서귀포 시내로 갔다. 회사 동료가 침이 마르도록 칭찬했던 고기국수집을 찾았다. 제주도 사람들이 추천하는 집이라는 올래국수다. 밤 10시까지 영업을 하는 덕에 여행 첫날부터 제주도 향토음식을 맛볼 수 있었다...

비스킷 ? 또우장 대만 아침식사 맛집 하나 더 추천해 드릴게요. 이곳의 메인은 겉바속촉 매력이 가득한 사자머리 완자 비스킷과 또우장이이에요. 한 번도 안 가본 사람은 있어도 한 번만 가본 사람은 없다죠. 수많은 여행자들의 구글맵 리뷰가 이를 증명해요. 다만, 중국어를 못하면 주문이나 의사소통이 어...

제주의 음식, 그리고 청정 제주산 원료를 활용한 가공·유통 제품 등 제주산 특산물의 모든 것을 만나볼 수 있다. 우선 다양한 재료를 담아낸 제주만의 향토음식을 만나본다. 돔베고기. /제주관광공사 제공 ■ 돼지고기 본연의 부드럽고 촉촉한 맛 '돔베고기' 도마 제주어 '돔베'… 뜨거울 때 바로 썰어 먹던것...

분위기의 호텔이었어요. 조식 이용시간 06:30~12:00 넓고 채광이 좋았던 조식당. 메뉴 가짓수도 많은 편이라 다양한 음식을 즐길 수 있어 좋았어요 대만식 메뉴도 많았습니다. 특히 대만식 국수를 즉석에서 삶아주던 라이브 스테이션이 눈길을 끌었어요. 야채와 면, 고기, 새우 등을 골라 담아 직원에게 주...

있으니 방문 전 참고하면 좋다. ▲위치: 서울 성동구 연무장7가길 6 ▲영업시간: 매일 11:00 - 21:00(B·T 15:00 - 17:00) ▲가격: 우니냉소바 1만6000원, 전복단새우 냉소바 1만5000원, 타마고 멘치카츠 9000원 ▲후기(식신 아니라어러아): 냉소바 인생맛집! 일단 국물이 무슨 육수 쓰시는지 모르겠지만 정말 시...