허브

잔치국수는 40도가 최적… 차면 비리고, 뜨거우면 맛 못 느껴 하루 묵혀 먹는 ‘일본식 카레’·아귀찜도 뜨거운 밥과 차게 곁들이면 별미 음식에 얽힌 고정관념 깨면 더 색다르고 맛있게 즐길 수 있어 풍국당 대표 메뉴 ‘별표국수’. /풍국면 하얀 김이 살그머니 피어오르는 잔치국수 국물을 한 숟가락 떠서 입...

어제와 오늘의 맛이 다르고, 하나의 이름으로 부르기에는 저마다 다양한 매력을 지닌 카레. 모나미카레 대체 카레가 얼마나 맛있길래 대구에서부터 서울, 인천, 해운대까지 문을 열었을까 궁금해지는 곳. 카레 맛의 비결로 꼽는 것은 양파를 물 없이 오랜 시간 끓여 짙은 갈색이 될 때까지 익히는 기본 소스...

불성실한 태도에 분노했다. 21일 오후 방송된 SBS 예능 프로그램 '백종원의 골목식당'에서는 백종원이 도움이 필요한 식당들을 살펴봤다. 백종원은 이날 홍탁집 아들에게 낸 숙제를 확인하기로 했다. 홍탁집 어머니는 "아들이 열심히 했느냐"는 백종원의 질문에 "어제만 열심히 했다. 아들이 한 우물만 파는...

승현의 엄마는 "형제들끼리 즐겁게 놀러와서 그렇게 싸우고 술을 그렇게 많이 먹고 왜 그러는지 이해가 안된다"고 타박을 했다. 아침에 속죄의 의미로 광산 김씨 형제들이 식사를 준비하겠다고 했다. 하지만 카레에 감자를 넣는지도 모르고 일일이 물어봤다. 결국 3형제의 요리는 엉망이 됐다. 승현의 엄마는...

겨드랑이에 끼고 다녔다. 그것만으로 모두 ‘오!’ 하고 주목하게 된다. 그 오빠는 반으로 접힌 <라이프>를 감싼 갈색 띠지를 만원전철 안에서 쫙쫙 찢곤 했다. 오, 미국에서 온 <라이프>다, 멋지다, 라고 사람들이 생각한다. 전철 안에서 쫙쫙 찢으려고 아마 어제 도착한 새 <라이프>를 고이 모셔두고 참았을...

홍대·서촌 등 젊은이들 거리에 채식 식당 증가 '채식 경험하고 싶다' 단순 호기심 방문자도 많아 먹거리·환경 생각하는 밀레니얼 세대에서 호응 “어제 저녁 회식에서 고기를 너무 먹었더니 오늘 점심만큼은 가볍게 채식으로 속을 비우고 싶네요.” <이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> 서울 서촌에...

나오셨는지 따사로운 햇살 아래 손님을 기다리던 할머니가 잠시 졸고 있다. 옆에 있는 할머니는 또 그러는구나 하는 표정이었다. 할머니들은 손님이 오면 장사를 하다가, 가면 이야기 삼매경이다. 팔면 좋고 안 팔아도 상관없다는 표정들이다. 수박을 사갈까 하다가 말았다. 어제 농협에서 본 까망 수박을 ...