허브

보통 신선한 과일과 채소는 냉장실에 보관한다고 생각한다. 그러나 냉동실에서 보관할 때 더 건강하게 섭취하고, 더 오래 보존할 수 있는 음식도 있다. ◇ 얼려 먹으면 좋은 음식 1. 블루베리 블루베리는 치매 위험을 줄인다. 미국 농무부 인간 영양연구센터에서 50세 이상인 2,800여 명을 대상으로 조사한 결...

보통 신선한 과일과 채소는 냉장실에 보관한다고 생각한다. 그러나 냉동실에서 보관할 때 더 건강하게 섭취하고, 더 오래 보존할 수 있는 음식도 있다. ◇ 얼려 먹으면 좋은 음식 1. 블루베리 블루베리는 치매 위험을 줄인다. 미국 농무부 인간 영양연구센터에서 50세 이상인 2,800여 명을 대상으로 조사한 결...

얼렸을 뿐인데 영양분이 더 좋아지는 음식들 1인 가구나 가족수가 적은 경우 한번 장을 보면 남는 식재료들이 꽤 많다. 그냥 냉장고에 보관하자니 금세 상해버릴 것 같고 무턱대고 냉동실에 넣었다가 괜히 영양소가 파괴되고 건강에도 그다지 좋을 것 같다. 그런데 식재료 중에서 실온이나 냉장보다 냉동실...

방콕 음식 추천 태국은 한없이 순수하고 평화로운 정취를 지녀 아시아를 대표하는 여행지로 꼽힌다. 마치 천국에 온 듯 열대지방의 화려한 자연경관과 푸른 바다를 유유히 감상하는 것만으로도 진한 감동을 받기 때문이다. 열대 지방 특유의 재료와 레시피를 베이스로 한 이색적인 태국 요리들도 평생 잊지 ...

음식의 품격을 높여주는 허브 조미료 살짝 스치기만 해도 허브 향이 손끝에 잠시 머물 정도로 허브가 주는 향의 매력은 대단하다. 단순히 향만 좋은 것이 아니라 각 허브마다 가진 고유의 영양학적 성분, 효과 등으로 음식에 사용한다면 식탁을 더욱 건강하게 만들어줄 수 있다. 눈과 코, 입까지 싱그럽게 ...

티라미수이다. 따로 판매하는 오설록 녹차 밀크 스프레드는 빵과 함께 곁들여 먹으면 좋다. 식신의TIP 영업시간: 10:00 – 22:00 가격: 녹차 아이스크림 6,000원 후기(식신 호랑이기운이쑥쑥) : 2층과 3층은 가족과 친구들과 정겹게 차를 마실 수 있는 곳으로 강추합니다. 다음에 또 가보고 싶은 곳이예요. ...

같아 과감히 올려보았어요. 아주 멋진 전경을 보며 빙수를 즐길 수 있어서 이렇게 비싼 건가…? 하는 생각이 드네요ㅋㅋㅋ 빙수 나오기도 전에 기분 좋아진 밥심:) 100% 카라향을 착즙한 주스를 얼려 곱게 갈아 슬러시를 만들고, 그 위에 카라향 과육을 올린 카라향+카라향 빙수라고 하네요ㅋㅋ제주산 최상급...

[리얼푸드=육성연 기자]음식물쓰레기를 줄이려면 처음부터 먹을만큼만 조리하는 것이 최선이다. 하지만 먹고 남은 음식이 생겼어도 아직 쓰레기통으로 향하기는 이르다. 고정된 인식에서 벗어난다면 얼마든지 남은 음식은 새로운 요리나 다른 용도로 재탄생할 수 있다. 이는 음식물쓰레기를 적게 만들어 환...

대부분의 식품들이 아무 생각없이 냉장고로 직행하지만 어떤 식품은 냉장고가 아닌 곳에서 장점이 살아난다. 영양소가 강화되거나 식감이 좋아지고 장기보관도 가능해진다. 말리거나 얼리는 방법으로 이득을 볼 수 있는 식품 몇 가지를 살펴봤다. 블루베리 블루베리는 얼려먹으면 좋은 과일로 가장 먼저 언...

쌓아 두고 배부를 때까지 굴을 까먹는 한국의 이색적인 문화에 충격을 받을 만하죠. 3. 유일하게 생으로 먹는 해산물 서양인들은 음식을 ‘생’으로 먹는 것에 강한 거부감이 있습니다. 아마 서양인들이 한국의 산낙지 음식을 보고 기겁을 하는 이유와 같은 맥락일 것 같은데요. 서양에서는 일단 날생선을 먹...