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어머님과 어머님 지인께 드릴 에너지바(강정)를 만들어봤어요! 딱딱하지 않고, 견과류가 듬뿍 들어간 에너지바를 부모님께 선물하세요. 등산가실때 두어개씩 가져가시면 좋겠죠? 재료 라이스 크런치 - 3컵, 물엿 - 0.5컵, 검은깨,설탕 - 2T, 물 - 2T, 다진호두, 슬라이스 아몬드, 해바라기씨, 땅콩 - 1컵 ...

강병규 올가홀푸드 대표가 음식을 선보이고 있다. 주한네덜란드대사관·올가홀푸드 제공 산지에서 버려진 '못난이' 전복과 마늘, 양파가 모여 전복 리조또가, '못난이' 당근과 고기, 토마토가 모여 라구 파스타가 됩니다. 식혜와 맥주에서 버려지는 찌꺼기들이 모여 에너지바가 됩니다. 이게 어떻게 된 일일까...

<재료> 당근, 사과, 바나나, 시금치, 푸룬 퓨레, 단백질 파우더, 두유 1. 흐르는 물에 준비한 야채와 과일을 씻어둔다. 2. 모든 재료를 믹서에 넣어 갈아 스무디를 만든다. 3. 묽은 스무디를 원할 경우 두유를 좀 더 첨가하거나 꿀을 넣어도 좋다. 푸룬 에너지 바 <재료> 푸룬 퓨레 225ｇ, 밀가루 275ｇ, 오...

단백질 12g 함유의 고단백 에너지바 [리얼푸드=육성연 기자] 일동후디스가 ‘하이뮨 프로틴 밸런스’의 새로운 라인업으로 ‘하이뮨 프로틴 밸런스 액티브바’를 선보인다. 2일 일동후디스에 따르면, ‘하이뮨 액티브바’는 일동후디스의 특장점인 산양유단백 등 7대 단백질 12g(달걀 2개분)을 함유한 고단백 에...

인공 감미료를 일절 사용하지 않은 100% 천연식품이다. 달콤하고 쫀득한 식감이 좋은 캘리포니아 레이즌에는 칼륨, 식이섬유, 철분 등의 영양소와 함께 항산화 성분이 들어있어 에너지회복에 도움을 줄 수 있다. 레이즌 [캘리포니아 레이즌 협회 제공] 베이커리나 에너지바, 시리얼 등에도 활용이 높아지고 ...

조사기관인 NPD그룹에 따르면 캐나다의 밀레니얼 세대는 아침식사로 더이상 시리얼을 섭취하지 않는 것으로 나타났다. 미국에서는 시리얼을 판매하는 브랜드의 매출 규모가 꾸준히 하락세를 보이고 있다. 에너지바 [사진=123RF] ▶ 에너지바, 과채주스… ‘춘추전국시대’ 맞은 2세대 아침대용식= 시리얼 시장에...

2022년 전북대 식품영양학과 차연수 교수팀과 농촌진흥청의 공동연구에 따르면, 크림치즈 베이글이나 햄치즈샌드위치, 햄버거 등 빵 위주로 아침을 먹은 그룹은 한식 밥을 먹은 그룹보다 공복 혈당과 콜레스테롤 수치가 유의미하게 높았다. 설탕 많은 시리얼 ·에너지바 시리얼이나 에너지바도 마찬가지다. ...

활용해 그라놀라 바를 만든다. 댄 커즈록 리그레인드 최고경영자(CEO)는 “맥주 18리터(ℓ)를 만드는 데 발생하는 곡물 찌꺼기가 13킬로그램(㎏)에 이른다”면서 “도심에 들어선 수제맥주 양조장에서 곡물 쓰레기 처리에 애를 먹는 것에 착안해 에너지바 제조를 구상했다”고 밝혔다. 에너지바는 맥주 곡물 찌꺼...

2020년부터 100% 표시 옆에 첨가물 명칭을 의무적으로 표기하도록 관련법이 개선됐다. ‘오렌지과즙 100%, 천연 오렌지향 포함’과 같은 방식이다. 하지만 ‘100%’ 표기가 유지된다면 소비자 혼란은 여전할 수밖에 없다는 비판도 제기된다. [123RF] 시리얼이나 에너지바 등 가공식품 역시 ‘식이섬유가 풍부한’...

진출한 이래 “좋은 것만 드려요”라는 슬로건과 함께 매년 한국 소비자들의 취향과 입맛, 트렌드를 고려한 다양한 제품들을 선보이고 있다. 농심켈로그는 이번 브랜드 캠페인을 통해 ‘시리얼의 원조’ 켈로그의 전통 깊은 노하우를 담은 대표 시리얼 제품과 그래놀라, 에너지바 라인업을 집중적으로 알릴 계획...