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[리얼푸드=육성연 기자]연말 시즌, 홈파티에서 빠지면 안되는 음식으로는 디저트가 있죠. 하지만 대부분의 디저트에는 설탕과 버터이 들어있어열량도 높을뿐 아니라 포화지방도 많습니다. 건강하면서도 집에서 간단하게 만들 수 있는 디저트가 없을까요. 이번에 소개해 드릴 레시피는 건강한 로푸드(Raw Food...

바이러스 감염증(코로나19)의 여파로 연말 모임 자체가 어려워졌는데요. 그렇지만 가정에서도 파티에 어울리는 요리를 통해 연말 분위기를 충분히 낼 수 있습니다. 특히 파티의 꽃인 디저트가 더해진다면 더욱 화사한 분위기를 살릴 수 있죠. 달콤한 연말 디저트로는 식용꽃과 애플망고가 만난 ‘애플망고 플...

애프터눈티·크리스마스 케이크로 만회 노려 ] 롯데호텔 서울이 연말부터 비건 뷰티 브랜드 샹테카이와 협업한 딸기 뷔페 및 애프터눈티 세트 판매를 진행한다. /사진=롯데호텔 코로나19(COVID-19)로 침체된 호텔업계가 딸기 디저트로 식음 부문 활로를 찾는다. 코로나 여파로 '홈파티' 수요가 높아지는 상황...

수 있다. 우유자조금관리위원회가 추천하는 우유 활용 레시피는 ‘우유버터파스타’와 유자를 넣은 ‘60초 케이크’, 그리고 디저트와 함께 즐기는 카페라떼이다. 최근 TV예능프로그램 ‘편스토랑’ 통해 화제를 모은 ‘우유버터 파스타’ 는 누구나 좋아하는 맛을 가지면서도 요리 초보자들도 만들 수 있는 요리이다...

[리얼푸드=육성연 기자]화려한 크리스마스 장식과 흥겨운 캐롤로 특별한 이벤트가 없어도 설레는 크리스마스가 다가오고 있습니다. 최근에는 크리스마스를 즐기는 방법으로 떠들썩한 연말파티 대신 지인들과 소소하게 즐기는 ‘홈파티’가 늘어나고 있는데요. 이때 아기자기한 스타일로 꾸며진 홈메이드 디저...

[리얼푸드=육성연 기자]가정에서 연말 홈파티를 즐기려는 이들이 늘어나면서 다양한 홈파티 메뉴들도 등장하고 있습니다. 메인 요리 뿐 아니라 디저트까지 정성껏 제공하고 싶다면 바나나를 활용한 디저트는 어떨까요. 쉽게 구하는 바나나를 통해 간단히 만들 수 있어 누구라도 손쉽게 도전할 수 있습니다....

[리얼푸드=육성연 기자]팬데믹 상황으로 그 어느때보다 조용한 연말을 보내고 있습니다. 집에서 가족들과 오븟한 시간을 보내고 있다면 ‘자몽 콩포트 카나페’를 추천합니다. 콩포트(Compote)는 잼처럼 과일을 설탕에 조려 만든 것으로, 프랑스 디저트입니다. 자몽 콩포트를 빵 조각 위에 얹은 후 치즈 등을...

집채만 한 크리스마스트리 아래서의 사진 한장. 이맘때 소셜미디어를 달구는 가장 흔한 인증사진이다. 올 연말에는 어느 불빛 아래에서 인생 사진을 남길까. 지난해는 서울 명동 신세계백화점 본점이 외관 전체를 스크린으로 활용한 ‘미디어 파사드’로 수많은 인파를 몰리게 했다. 올해는 어떨까. 주요 테...

좋아한다면 즉석에서 구워주는 양고기를 추천해요. 부드럽고 냄새도 나지 않아 처음 맛보는 사람도, 양고기가 어려웠던 이에게도 호불호가 없을 거 같다는 생각을 했어요. 라세느에서 가장 인기가 많고 시그니처라 할 수 있는 랍스터는 말할 필요가 없죠? 배가 불러도 디저트는 놓치지 마세요. 라세느에는 ...

연말이다. 12월이 시작됐고, 유난히 길었던 올 가을은 정말 끝이 났다. 올해가 한 달밖에 남지 않았다는 건 크리스마스가 다가온다는 이야기. 매년 돌아오는 계절임에도 차가운 바람은 익숙해지지 않지만, 어쩐지 설레는 마음은 감출 수 없다. 오늘은 유럽의 크리스마스 마켓을 모았다. 자고로 마켓이라 함은...