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공통적으로 일명 ‘이성당 할머니’ 오남례 사장님을 언급했다. 알고 보니 지금 이성당 사장님이신 김현주 대표님은 오남례 사장님의 며느리이시고 1960년대부터 2003년까지는 오남례 사장님이 이성당을 경영하셨다. 며느리 김현주(좌, 현 이성당 사장), 시어머니 오남례(우, 전 이성당 사장) 군산 바닥에서 ...

직원에게 공개하며 이윤의 15%는 성과보수 인센티브로 직원들과 나누고 있다. 또한 성심당 본사 가게 건물 밖으로 수도꼭지를 내서 성심당 인근 포장마차가 물을 받아 쓸 수 있게 배려한다. 그리고 화장실도 자유롭게 사용할 수 있도록 문을 열어 놓는다. 이성당 오남례 할머니께서 가게 앞 노점상 분들과 ...