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1만3268명으로 집계됐다. 지난해 동기 대비 13배가량 폭증한 수치다. 코로나바이러스의 감기 편입, 마스크 의무 해지, 봄철 꽃가루, 심한 일교차 등이 주요인으로 꼽힌다. 호흡기 질환을 예방하고 폐와 기관지 건강에 도움을 줄 수 있는 전통 식재료로는 도라지와 오미자가 손꼽힌다. 도라지 도라지는 조선...

[리얼푸드=고승희 기자] 오미자는 건강상 이점이 많은 우리나라의 대표 약초다. 예부터 심장을 강하게 하며, 혈압은 낮추고 면역력은 높인다고 알려져 종종 섭취한 식품이다. 최근 연구에선 오미자를 자주 섭취하면 근육과 뼈 노화의 예방에 도움이 된다는 점이 밝혀졌다. 농촌진흥청과 전북대학교 치과대학...

해외에서도 관심 높아진 오미자, 피로회복에 좋아 [리얼푸드=육성연 기자]환절기에는 호흡기 건강이나 면역력 유지를 위해 한방차를 찾는 이들이 많다. 특히 요즘처럼 갑자기 추워진 날씨로 면역력이 떨어지기 쉬운 시기에는 숙면을 방해하는 커피 대신 한방차로 몸을 따뜻하게 만드는 것도 좋은 방법이다....

오미자 /경남 산청군 제공, 연합뉴스 사진 옛날 중국 만주 지방에 오씨 성을 가진 의사가 한 명 살고 있었다. 한 마을에서 전염병이 돌아 주민들이 시름시름 앓다 죽는 일이 발생해의사가 치료를 시작했는데 그만 이 과정에서 같은 병에 걸려 죽고 말았다. 이후 애석하게 숨진 의사의 유지를 이어받은 세 아...

들었습니다. 화순의 구절초 추출물을 담은 온도. /브로컬리컴퍼니 농약을 쓰지 않은 화순의 구절초 추출물을 화장품에 담아냈습니다. 1년여간의 연구 개발 끝에 구절초 수분 진정 라인인 에센스, 앰플크림, 클렌징 세 가지 상품을 론칭했습니다. 구절초의 영양성분과 효능을 보존하고자 가열 과정 없는 공정...

했다. 여름에 좋은 대표적 한방 차로 오미자차, 인삼차, 제호탕 등이 있다. ▶인삼차, 설사ㆍ복통ㆍ구토에도 좋아=오미자는 다섯가지 맛이 난다고 해서 명명됐다. 특히 다섯가지 맛 중 신맛이 가장 강하다. 조 교수는 “신맛을 내는 성분이 수축 작용과 관련이 있어 땀샘이 확장되는 것을 막음으로써 땀을 조...

토종약초 도라지와 오미자를 소개합니다. 도라지는 섬유질, 칼슘, 철이 풍부한데다 기관지 점막을 튼튼히 하고 면역력 증진을 돕는 사포닌 성분이 많아 건강 도움이 되는데요. 동의보감에도 그 효능이 담겨 있습니다. 동의보감 “도라지가 폐 기능이 약해 숨이 찬 것을 치료하고 목구멍이 아픈 것을 낫게 한다...

쏠리고 있다. 웰빙 추세에 따라 주목받는 김장 레시피는 단연 ‘저염 김치’이다. 김치의 나트륨은 항산화물질, 식이섬유, 칼륨 등이 나트륨 작용을 완화해 일반 음식보다 고혈압 위험이 낮다는 연구(김현주 세계김치연구소 박사팀)가 보고된 바 있지만, 몸에 좋은 김치 효능을 높이기 위해서는 소금의 양을 ...

“자줏빛 육수는 노을빛처럼 비치고 옥색의 가루가 눈꽃처럼 흩어진다. 젓가락을 입에 넣으니 그 맛이 입속에서 살아나고 옷을 더 입어야 할 정도로 그 차가운 기운이 온몸을 뚫는다.” 조선 시대의 냉면 육수에는 동치미 국물, 콩물, 꿀물, 오미자 국물 등이 있습니다. 자줏빛 육수는 오미자를 우려낸 육수일...

담가두면 색이 변하지 않는다. 오미자 오미자는 다양한 영양과 효능으로 식재료는 물론 약재로도 사랑받아왔다. 오미자의 ‘오미’는 단맛, 쓴맛, 신맛, 짠맛, 매운맛을 말하며, 다섯 가지 맛이 오묘한 조화를 이룬다. 인체 전반의 리듬을 유지하고 환절기의 건강을 지키는데 도움을 준다. 오미자는 장기간 꾸...