허브

떠나기 전 그곳에서만 먹을 수 있는 음식에 대한 설렘이 빠질 수 없습니다. 식도락이야말로 여행의 주된 목적이라는 말이 나올 정도로 음식은 여행의 큰 부분을 차지하죠. 하지만 막상 현지에서 유명한 음식을 먹어보고 나면 향신료나 생소한 재료 때문에 입맛이 안 맞아 고생하는 경우도 종종 있는데요. 그...

인기가 날이 갈수록 높아지며 대한민국이 전세계적으로 주목 받고 있다. 특히 ‘K-푸드’라고 불리며 한국 음식 역시 외국인들로부터 많은 사랑을 받고 있다. 유튜브 채널 ‘이슈텔러 issu Teller’에서는 ‘외국에서 사랑 받는 의외의 한국 음식 7가지’를 소개했다. ◇ 외국에서 ‘의외로’ 사랑받는 한국 음식 7 1...

[카드뉴스] 몰랐어? 이 음식 한국 거잖아…'한국원조 음식' 물 건너온 음식? 물 건너간 음식! 뭔가 외국음식 같은 느낌에 먹으면서도 ‘다른나라 음식이겠거니’ 했었던 음식들 오히려 외국인들이 더 잘 아는, 의외로 한국원조 음식들 어떤 것들이 있을까요?

알고보면 우리나라가 원조인 음식 가끔 외국 음식처럼 보이는데 사실 알고보면 한국에서 처음 시작된 음식들이 꽤 있다는데요. 한국 태생의 음식은 어떤 것들이 있는지 알아보고 자랑스러운 K-FOOD로 여기며 많이 알려야겠습니다. 이진경 기자 leejeen@asiae.co.kr

매체들이 소개하는 고추장의 특징은 ‘단 맛’까지 나는 매운 소스, 건강에 좋은 ‘발효식품’, 그리고 ‘음식 조리’를 통해 다양한 활용이 가능하다는 점이다. “단 맛, 감칠맛도 나는 복합적인 매운 맛” 글로벌 소스 시장에서 매운 맛의 핫소스는 인기가 높은 품목으로, 그 중에서 고추장은 ‘맵고 달콤한 맛(Heat ...

일으킨 또 다른 존재가 등장했습니다. 이른바 ‘K-Food’라고 불리며 기존의 한식을 넘어선 독특한 식품들이 사랑을 받고 있죠. 그중 외국인 관광객들이 필수로 사 가야 한다는 음식이 있었습니다. 이는 ‘한국인은 모르는 한국 특산품’으로도 알려지며 많은 이들의 궁금증을 자아내기도 했죠. 바로 아몬드입니...

[리얼푸드=육성연 기자] 인도에서 최근 외국음식에 대한 선호도가 강해지고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다. 이러한 추세에 따라 현지의 식당들은 외국 음식을 메뉴에 포함시키기 시작했다. 이탈리아, 멕시코, 그리고 일본 요리는 현재 인도 식당에서 흔히 찾아볼 수 있다. 지난 몇 년 동안 맥도날드, KFC,...

늘어나며 K-소스도 주목 고추장이나 불닭소스, 양념치킨 소스 수요 높아 서구에선 김치 살사 등 현지 입맛 따라 재해석한 소스 아시아는 오리지널 ㆍ현지 음식에 넣는 경우 많아 불닭소스 마라샹궈, 고추장 면 요리 등 다양 [리얼푸드=육성연 기자]그동안 외국 음식은 가정에서 직접 만들어먹는 경우가 드물...

△비빔장·볶음장, △외국요리 전용 소스 등으로 분류할 수 있다. 이중 훠궈 소스와 볶음요리 소스가 소비자들에게 가장 많이 알려져 있고 인기도 가장 높다. 최근 일부 업체들은 덮밥 소스, 반찬으로 밥에 곁들어 먹는 볶음장, 밥이나 면을 비벼 먹는 비빔장을 속속 출시하고 있다. 고추기름을 베이스로 만든...

찾습니다. 그 3~4번의 만남만에 안상훈은 서민정에게 프러포즈를 했는데요. 서민정은 가족들의 반대 속에도 “진솔하고 겸손하며 성실한 사람”이라며 이를 받아들이게 되죠. 현재는 슬하에 딸을 하나 두고 있는데요. 여전히 미국에 거주 중인 서민정은 SNS를 통해 한국 음식을 공유하며 고향에 대한 그리움을...