허브

쌀국수 등 사장님 남편의 반전 과거 연애 시절 나이트클럽 웨이터를 하던 남편을 만나 24년 후, 7개 식당을 운영하는 요식업 CEO로 성공시킨 한 여배우의 사연이 주목되고 있다. 사연의 주인공은 바로 배우 정이랑. 그는 2005년 웃찾사로 데뷔해 개그우먼으로 활동했으며, snl에 출연해 ‘욕쟁이 할머니’로 ...

홍석천은 연예계 요식업 대표주자로 알려졌습니다. 성공한 CEO로 이태원 일대 곳곳 그의 가게를 볼 수 있었죠. 하지만 그가 이태원 상권을 떠나게 되었다는 소식이 전해지며 많은 이들이 안타까워하기도 했습니다. 오늘은 홍석천이 인정한 맛집을 소개하려고 합니다. 과연 어디일지 함께 살펴보도록 하죠. ...

[리얼푸드=육성연 기자]중국의 요식업 시장에서 ‘현지화’가 핵심 마케팅 트렌드로 자리잡고 있다. 코카콜라, KFC를 비롯한 외국계 기업은 철저한 현지화 전략으로 중국 시장을 확대중이다. 코트라(KOTRA)에 따르면 가장 치열하게 현지화 전쟁을 벌이는 기업은 코카콜라와 펩시이다. 지난해 펩시는 중국 시장...

지난 4월 온라인의 한 커뮤니티. 이곳에 올라온 한 음식점 상호와 메뉴가 비판을 받았습니다. 여자아이를 낮잡아 부르는 '계집애'라는 단어로 지은 상호와 메뉴 이름이 여성을 비하하는 의도로 비친다는 게 비판의 핵심이었죠. 해당 점주는 '닭 계' 자와 '이을 집' '사랑 애'의 합성어라고 주장했지만 여론...

백종원이 요식업 창업에 대한 견해와 자신의 지난 히스토리를 밝혔다. 9일 방송된 KBS 2TV 예능 프로그램 '대화의 희열2'(제작 최재형, 손지원)에서는 백종원이 게스틀 출연했다. 백종원은 군부대에서의 비하인드 스토리를 공개해 눈길을 끌었다. 백종원은 대형 냄비에서 끓이던 찌개를 뚝배기 그릇에 내보...

[리얼푸드=육성연 기자]중국 요식업 시장은 1979년 개혁 개방 이후 40년 만에 시장 규모가 700배 증가하며 세계 2위의 시장으로 성장했다. 중국의 14억 인구, 모바일 결제의 대중화, 배달앱 서비스의 보편화, 빠르게 변하는 최근 소비 트렌드 등을 고려했을 때 중국 요식업 시장은 성장 가능성이 여전히 많...

[리얼푸드=박준규 기자]대만에서 플라스틱이 ‘퇴출’된다. 오는 2020년부터 음식점과 음료 전문점에서 플라스틱 제품을 부분적으로 사용할 수 없고 2030년부터는 완전히 금지된다. 코트라(KOTRA) 현지 무역관에 따르면 대만 정부는 지난달 13일, 2030년부터 요식업게에서 플라스틱으로 만든 빨대, 수저, 컵 ...

이순재가 과거 요식업으로 크게 성공을 거뒀지만 배우 생활을 위해 과감히 그만뒀다고 밝혔다. 지난 9일 오후 방송된 tvN STORY 예능프로그램 '회장님네 사람들'에서는 국민 시트콤 '거침없이 하이킥'의 주역 이순재, 박해미, 정준하가 함께했다. 정준하가 준비한 만찬을 즐기며 감탄하던 김수미는 요식업을...

[리얼푸드=육성연 기자] 중국의 요식업이 점차 성장함에 따라 현지에 진출한 한식 브랜드도 주목받고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다. 중국 통계국에 따르면 2020년 요식업 프랜차이즈 매장은 3만7217개로 2019년 대비 8.33% 증가했다. 이 중 외국인 투자 요식업 프랜차이즈 기업 매장 수가 1만5533개로 가...

오징어 볶음, 비빔밥 등의 메인 디쉬와 여덟 가지 제철 반찬이 함께 나온다. / Kisa 제공 Kisa는 요식업에서 10년 넘게 경험을 쌓은 윤 대표가 한식에 대한 애정을 담아 창업한 식당이다. 윤 대표는 대학생 시절인 2010년 초반 가수 박진영씨가 맨해튼에 오픈한 한식당 ‘크리스탈벨리(Kristalbelli)’에서 서...