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한식을 새롭게 만들어 먹는 레시피, 베트남서 유행 ‘라이스페이퍼’ 열풍 이은 ‘찬밥 떡볶이’ 레시피도 고수 김치 등 현지화된 K-푸드 즐겨 [리얼푸드=육성연 기자]K-푸드가 인기를 끌면서 베트남에서는 한국 음식을 새롭게 즐기는 이들이 생기고 있다. 바로 MZ 세대(밀레니엄+Z세대·1980~2000년대생)가 이러...

중독성이 있다. 국수 대신 밥을 만 태국밥(9000원)도 있다. 닭날개교자는 반드시 먹어보길. 겉으로 보면 닭날개 구이로 보이지만 안에 만두처럼 소를 넣었다(두 조각에 5500원). 태국 여행에서 흔히 먹는 샤브샤브, 수끼는 여기서 해물 당면 국수로 나온다. 고수를 듬뿍 넣은 하이볼도 색다른 맛이다. 이곳...

4가지는 셀프 코너에서 직접 무한대로 가져다 먹을 수 있어요! 가장 위에 있는 녀석부터 천천히 뜯어볼게요 +_+ 이쪽엔 고기 위주로 담겨있네요. 튀긴듯한 고기 꼬치? 4개와 차갑게 식혀 나온 족발 슬라이스, 쌀국수가 있었어요. 모두 뜨겁게 나오지는 않았고 월남쌈으로 싸 먹는 재료들이라 식혀서 나온듯...

요리연구가가 추천하는 일본·베트남·이탈리아·노르딕 레시피를 총 4회 소개합니다. 3회는 ‘베트남 피크닉 요리’입니다. 3. 베트남 피크닉 요리 김희경 셰프가 두부와 두유, 된장을 활용해 선보인 베트남 피크닉 요리 3종. 사진 쿠킹 베트남 요리하면 흔히 쌀국수나 월남쌈, 반미 정도를 떠올린다. 하지만 베...

‘분짜’가 분짜라붐의 대표 메뉴다. 면과 넴(짜조), 야채를 찍어 먹는 소스에는 마치 갈비와 같이 불 맛이 느껴지는 고기가 들어 있는데, 고기의 숯불 향이 더욱 식욕을 돋운다. 소스는 기호에 따라 다진 마늘과 고추, 라임을 추가해 감칠맛을 더할 수 있으며, 고수는 별도로 요청이 가능하다. 24시간 불을 ...

단골집이라고 알려져서 장사가 더 잘 된다”라고도 덧붙였다. 박 감독이 자주 먹는 메뉴를 아느냐고 묻자 어렵지 않게 메뉴판에서 척척 골라냈다. 박항서 감독의 하노이 단골 식당 후에. 양보라 기자 란이 ‘박항서 메뉴’로 꼽은 음식은 매운 쌀국수 ‘분보’, 시금치 볶음, 월남쌈 ‘고이 꾸온’ 과 베트남식 빈대...