같은데 벌써 슈크림 시리즈가 출시되었더라고요. 매장을 방문하니, 부드러운 연노랑 색상의 슈크림 신메뉴 사이 혼자 튀는 색깔로 존재감을 뿜뿜하는 음료가 있어서 밥심이 가져와 보았어요!ㅋㅋ 과연, 어떤 음료인지~ 같이 보러 가실까요? 이번에는 슈크림 음료 2종과 밥심이 구매한 핑크 용과 레모네이드...

의식적으로 설탕 섭취를 줄이고 있다. 이에 따라 식품기업들의 무설탕 음료 시장의 경쟁이 더욱 치열해질 전망이라고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 무설탕 차 음료란 자당, 포도당, 맥아당, 과당, 등을 함유하지 않고 글리콜(자일리톨, 소르비톨, 말티톨, 마니톨 포함)과 같은 자당 대체품을 함유한...

의식적으로 설탕 섭취를 줄이고 있다. 이에 따라 식품기업들의 무설탕 음료 시장의 경쟁이 더욱 치열해질 전망이라고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 무설탕 차 음료란 자당, 포도당, 맥아당, 과당, 등을 함유하지 않고 글리콜(자일리톨, 소르비톨, 말티톨, 마니톨 포함)과 같은 자당 대체품을 함유한...

[리얼푸드=육성연 기자]아랍에미리트(UAE) 음료 및 주류 시장에서 가장 주목할 트렌드는 ‘건강에 대한 인식의 변화’이다. 신종 코로나 바이러스 감염증(코로나19) 사태이후 소비자들은 유기농이나 천연원료로 단맛을 내면서도 건강에 좋은 음료를 선호하고 있다. 이와 함께 비알콜 제품의 구매도 증가하는 ...

유산균 트렌드에 따라 중국에서는 다양한 형태의 유산균 제품들이 출시되는 중이다. 지난 2018년 말, ‘리안허리화’는 유산균 아이스크림 브랜드(Culture Republick)를 출시해 눈길을 끌었다. ‘나이쉐더차’ 또한 ‘란빠오쥔’ 유산균 시리즈 차 음료를 출시하면서 모든 음료에 유산균을 포함시켰다. 올해는 ‘라이...

마다가스카르산 바닐라빈을 사용했다! 요즘 더벤티, 메가커피, 빽다방 등 저렴한 가격으로 밀고 나가는 카페들의 음료도 퀄리티가 엄청 높게 나오더라고요! SNS에서 보고는 엄청나게 부드러워 보이는 폼에 시선을 뺏겨 구매해 보았어요ㅋㅋ 맛은 어떨지 같이 확인하러 가보실까요? 주인공은 더벤티의 바닐라...

이미 요거트, 주스 음료, 베이커리, 시리얼제품, 영아(생후 12개월 미만)식품 등 많은 유형의 식품에서 사용되고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 프리바이오틱스에 대한 중국인들의 관심이 높아지면서 식품에 프리바이오틱스가 첨가된 경우가 많아졌다. 특히 기능성식품으로 이를 섭취하려는 이...

일했다고. 다만… 다만… 나에게 지금 필요한 음료가 없었을 뿐이야! 그렇다. 일할 때 마시는 음료는 특별하다. 보통 우리가 음료를 고를 때는 맛있거나, 새롭거나, 가격이 괜찮은 것을 고른다. 하지만 일할 때 마시는 음료는 선택 기준이 다르다. 가장 가까이에 있는 음료이거나, 휴식을 줄 음료, 잠을 깨워...

친구들의 해외여행 사진을 보아도 그럴 바에는 뜨끈한 국밥, 아니 음료나 마시고 말지라는 생각을 했다. 그러나 아무리 음료를 마셔도 해결될 수 없는 게 있다. 바로 그 음료가 태어난 장소에서 이것을 즐기는 것이다. 여기가 말이야 라거 맥주가 태어난 곳인데, 이게 코카-콜라가 만들어진 곳인데, 이게… ...

안개속에서 자란 땅콩새싹 100% 음료 - 필수 아미노산 10종 포함 총 17가지 아미노산 함유, 화학첨가물 ZERO [리얼푸드=육성연 기자]‘안개가 키운 새싹’의 ‘건강이든 땅콩새싹 플레인’이 한국비건인증원의 비건 식품 인증을 취득했다. 완전채식을 말하는 비건은 최근들어 좀 더 친숙한 의미로 식물 기반(Plant...

많아졌다. 정말 많은 사랑을 받았지. 다양한 음료를 소개했고, 그것보다 더 많은 음료를 마셨다. 마시즘. 이제는 명실상부한 음료 미디어 스타트업 1위라고 볼 수 있다. 물론 아무도 하지 않아서 계속 1등. 행복회로는 멈출 생각을 하지 않는다. 실리콘밸리의 한가운데에서 자판기 커피를 홀짝이는 나의 모...

여름이면 더우니 물을 자주 마시게 되는데요. 그래서 물을 더 자주 끓이게 되는 것 같아요. 다른 계절은 생수를 마시지만, 여름에는 뭔가 건강에도 좋고, 맛도 있는 여름 음료가 마시고 싶더라고요. 오늘은 저희 집 마시는 물 끓인 이야기와 얼마 전 TV에서 본 제호탕을 만들어봤어요. 제호탕 처음 만들어봤...

풀고 졸음도 쫓아준다는 에너지 음료. 성인은 물론 청소년들도 많이 마시는데요. 카페인을 다량 함유하고 있지만 올바른 섭취 방법에 대한 인식은 부족한 편입니다. 에너지 음료, 어떻게 마시면 잘 마시는 걸까요? ◇ 카페인 섭취권고량 고려 = 온·오프라인에서 유통 중인 에너지 음료 20개 제품의 평균 카페인...

트렌드가 수년간 지속된 이후 음료 시장이 눈에 띄게 건강해졌다. 소비자들은 음료 하나를 마셔도 맛보다는 성분 하나하나를 꼼곰히 따지게 됐고, 업계에선 소비자들의 요구에 맞은 ‘건강한 음료’를 내놓기 위해 부단히 노력하고 있다. 최근 뉴올리언스에서 열린 ‘식품기술자 연례 서밋(Ins. of Food Technolo...

들고 온 할메니얼 음료는 무엇인지 같이 살펴보러 가실까요? 쑥, 인절미 다양한 맛들이 인기 었지만 그중 가장 핫했다고 할 수 있는 흑임자 맛에 치즈를 추가해 출시했어요. 가격은 3,500원입니다! 다른 곳의 치즈 폼 음료처럼 위에 올라가 있거나 마블링처럼 보일 줄 알았는데, 정말 섞여서 하나도 안보이...

기어본 사람만이 숙취해소 음료의 가치를 안다. 나에게 맞는 숙취해소 음료를 아는 것은 좋은 술친구를 얻은 것만큼 중요하다. 하지만 대부분은 술에 떡이 되어 좀비처럼 아무거나 사서 마시기 일쑤다. 보통 음료보다 가격도 비싸서 여러 병을 사기도 부담이 크다. 연말연시라는 만취 시즌을 맞아 준비했다. ...

그가 원하는 것은 오직 한 가지. 해외에서 날아온 음료다. 로비에서 사람들 틈에 정체를 숨긴 있는 사이. 택배 아저씨가 그의 등을 두드린다. “ 음료 시키셨죠?” ‘어떻게 알았지?’라는 생각도 잠시. 그가 입은 옷이 ‘코카-콜라’였음을 깨닫는다(누가 봐도 음료를 받으러 올 사람이네). 그렇다. 그는 옷부터 ...

기자]농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)가 필리핀 탐앤탐스 카페프랜차이즈와 손잡고 수출 유망품목인 오미자를 활용한 신메뉴를 런칭했다. 오미자는 5가지 맛이 난다는 식재료이다. aT는 이러한 오미자의 특징을 건강기능성 음료로 차별화한 마케팅을 통해 수출유망품목으로 키워왔다. aT는 지난 ...

기다려라 음료들아! 알람이 울린다. 올해도 무사히 눈을 떴구나. 새로 바뀌어진 2119년 달력. 다행이군 2119년이야. 잠깐, 2119년이라고? 이 잠탱이가 얼마나 잠을 잔 거야! 이때 우리에게 필요한 것은 음료다. 현실이면 정신을 차리고, 꿈이라면 깰 수 있을 테니까. 오늘은 2119년의 음료들에 대한 이야기다...

식습관이 없는데도 항상 검사 수치가 높게 나온다면 평소 단 음료를 즐겨 먹는지 살펴볼 필요가 있다. 흔히 콜레스테롤하면 포화지방이나 트랜스지방을 떠올리기 쉽지만 단 음료 역시 콜레스테롤에 악영향을 미친다는 연구가 나왔다. 최근 미국심장협회(AHA) 발간 ‘미국심장협회 저널(Journal of the American...

올리더니 이번엔 좀 남다르다? 여러분 릴렉싱 음료라고 들어보셨나요? 각성 효과가 있는 카페인 음료와는 다르게 심신을 안정시켜주는 음료라고 하는데요. 이번에 크리스마스를 맞이해 스타벅스에서도 릴렉싱 음료를 내놓았더라고요. SNS에서 인생 티 찾았다는 후기가 여기저기 보이던데, 과연 어떤 맛이 날...

마실 수 있는 그 음료! 여행지가 생각나게 하는 세계 곳곳의 특별한 음료. 한국에서 즐겨도 현지의 맛을 따라가긴 어렵죠. 다시 한번 여행을 떠나고 싶게 하는 특별한 세계 곳곳의 마실 거리를 소개할게요. 버블티, 대만 (Bubble Tea) 한국에서도 많은 사랑을 받는 버블티. 버블티의 원조인 대만에서는 쩐...

[리얼푸드=박준규 기자]캐나다 소비자들이 건강과 자연환경에 대한 인식을 새롭게 하면서 유기농 음료ㆍ차(茶) 시장이 지속적으로 성장하고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다. 시장조사기관 유로모니터(Euromonitor)에 따르면 지난해 캐나다 유기농 음료ㆍ차 시장 규모는 5억6970만캐나다달러(약 4900억원). ...

기능성, 건강 개선 음료를 찾고 있다. 홍콩의 소프트드링크 시장은 스와이어 코카콜라 홍콩(Swire Coca-Cola Hong Kong), AS 왓슨(Watson), 비타소이 인터내셔널 홀딩스(Vitasoy International Holdings) 등 3사가 독점하고 있다. 이 세 회사의 음료 판매량은 홍콩의 전체 소프트드링크 판매량의 2/3를 차지...

[리얼푸드=고승희 기자] 탄산 음료의 섭취는 남녀노소를 불문하고 건강에 좋지 않은 영향을 미친다. 그 중 노년층에는 특히나 치명적인 위험을 끼칠 수 있다. 최근 노인 여성의 탄산 음료 과잉 섭취는 고관절 골절 위험을 높일 수 있다는 연구결과가 나왔다. 미국 샌디에이고 캘리포니아대학 의대의 페드로 크...

주춤하던 탄산 음료의 판매량이 다시 늘고 있는 것으로 나타났다. 최근 배달음식 시장이 성장하면서 기름진 음식과 함께 섭취해야 하는 탄산 음료의 수요가 늘고 있는 것으로 파악된다. 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)가 최근 발간한 ‘2019 가공식품 세분시장 현황( 음료류) 보고서’에 따르면, ...

약을 먹을 때 물과 함께 먹어야 한다는 사실은 누구나 잘 알고 있습니다. 하지만 귀찮아서 물 없이 침으로만 약을 삼키거나, 차나 주스 등 물이 아닌 다른 음료와 약을 먹은 경험도 한 번쯤은 있을 텐데요. 왜 약은 물이랑 먹어야 할까요? 그리고 약을 먹을 때 물을 얼마만큼 마시는 게 좋을까요? ‘약잘알’...

[리얼푸드=민상식 기자] 청량 음료(사이다, 콜라 등)를 자주 마실수록 조기 사망 위험이 높아지고, 무설탕 음료 역시 몸에는 똑같이 해롭다는 연구 결과가 나왔다. 영국 일간 가디언의 최근 보도에 따르면, 국제보건기구(WHO) 산하 국제암연구소는 지난 1992년부터 2000년 사이에 영국을 포함한 유럽 10개국...

불문하고 찾는 탄산 음료. 설탕 함량이 높고 각종 질병을 유발해 건강에는 ‘독’이지만 순간의 달콤함에 까맣게 잊는 경우가 부지기수다. 미국 질병통제예방센터(CDC)에서 5,000여 가구의 식료품 구매 습관을 조사한 결과, 77%가 탄산 음료나 가당 주스, 스포츠 음료 등을 구매한 것으로 나타났다. 그리고 가당...