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"백종원 때문에 다 망했다" 인삼축제, 상인들 '왜 우린 안 도와줘' 분노 예산 시장에 이어 이번에는 금산세계인삼축제를 위해 백종원이 또 나선 가운데, 지역 상인들의 불만이 터져 나왔다. 지난 23일 백종원의 유튜브 채널에서는 K-인삼을 활용해 성공적인 축제 메뉴로 등극하기까지의 여정이 그려졌다. 지...

9∼11월에 수확한 인삼, 사포닌 함량 더 높아 잔뿌리 많은 것 골라야 [리얼푸드=육성연 기자] 찬바람이 불기 시작하는 가을은 인삼이 더욱 주목을 받는 계절이다. 큰 일교차로 떨어지기 쉬운 면역력에 관심이 높아지기 때문이다. 홍삼, 백삼(밭에서 수확해 말린 인삼) 등의 인삼류는 면역력을 유지하고 피로...

심정지로 쓰러진 사람을 구한 일이 알려진 가운데, 응급처치로 시민을 도운 '영웅들'이 재조명되고 있다. 백종원은 지난 11일 식당에서 쓰러진 종업원 A씨를 발견해 119 구급차를 기다리는 과정에서 심폐소생술을 실시했다. 당시 백종원은 관광공사 측과 금산세계인삼축제 특화 먹거리 개발 사업 관련 업무...

백종원 더본코리아 대표. 이번에는 식당이 아니라 실제로 사람 목숨을 구한 사연으로 화제가 되고 있습니다. 16일 더본코리아에 따르면, 백종원 대표는 지난 11일 충남 금산군을 찾았습니다. 문화체육관광부와 함께 추진한 먹거리 개선 사업의 시범 대상으로 금산세계인삼축제가 선정돼 행사 참여 차 들른 ...

가을 수확 인삼은 사포닌 많아 햇수삼으로 즐기는 인삼 레시피 소개 [리얼푸드=육성연 기자] 9월 말부터 10월까지 전국 대부분의 인삼 산지에서는 축제가 펼쳐진다. 인삼 속 사포닌은 가을에 수확한 인삼에서 함량이 높기 때문이다. 또한 인삼은 가을철 떨어지기 쉬운 면역력 유지는 물론 피로 개선, 혈액 ...

전남 장흥. 문화체육관광부 4년 연속 우수축제로 꼽힌 ‘제12회 정남진 장흥물축제’가 올해 역시 최고의 여름 피서지로 인기 몰이 중이다. 장흥물축제에 가야 하는 이유!? 장흥 탐진강 및 편백숲우드랜드 일원에서 최고의 워터 페스티벌 ‘정남진 장흥물축제’가 펼쳐진다. 올해 12회를 맞는 ‘정남진 장흥물축제...

불리는 팽나무 한 그루가 그림처럼 예쁘게 심어져 있다. 당포성은 요즘 서울 근교에서 가장 쉽게 밤하늘의 별을 볼 수 있는 명소로도 유명한데, 이 팽나무를 중심으로 은하수를 찍기 위해 사진작가들의 발길이 이어진다. 이곳에서 10월 6∼7일에는 제2회 당포성 별빛축제가 열린다. 목화솜 체험, 별 보기 체험...

대한민국에서 여름휴가를 즐길 만한 곳은 제법 많지만 전남 장흥은 특별하다. 숲, 바다, 맛, 축제를 완비한 4(四)색 여행지이기 때문이다. 무엇을 망설이는가? 지금부터 장흥으로 2박 3일 여름여행을 떠나자. 1色. 숲으로 눈부신 햇살과 숲의 싱그러움만 있다면 어디라도 달려가고 싶은 계절. 장흥을 대표하...

별도로 지불하고 먹는 경우가 많다. 신선한 재료다보니 너무 익히지 않게 구워서 쌈장이나 양념채소에 곁들여 먹으면 강하지 않으면서도 넉넉한 풍미가 입 안 가득 느껴진다. 장흥엔 한우 대신 쭈꾸미를 넣는 ‘쭈꾸미 삼합’도 있다. 제철 장흥 굴구이 장흥 굴떡국 영화 ‘축제’ 촬영지, 남포마을 소등섬의 여...

6·25 이후 장단면에 콩단지 조성…처음엔 고전, 축제로 판로 개척 평소 군인이 출입통제해 중국산 등 섞일 가능성 적어 고품질 유지 생크림, 우유, 꿀에 장단콩 섞은 '블랑 빈스라떼' 젊은여성에 인기 대북관광 끊기고, 코로나로 운영 어렵지만 새 메뉴 개발에 전념 통일촌 주민들이 운영하는 식당의 두부전골...