허브

사진 : 육첩반상 페이스북 나 혼자 즐기는 라이프가 대중화돼가면서 다양한 혼자만의 문화가 탄생하고 있다. 일명 '혼밥', '혼술', '혼고' 등 혼자 하는 모든 것이 자연스러워지고 있다. 특히 혼자 밥 먹기 레벨 시리즈로 가장 최고 단계에 속하는 Lv.8 '고깃집에서 혼자 먹기'는 아직 시도하기 어려운 단계...

데이트는 더욱 돈독한 시간이 된다. 이태원 몬드리안 호텔 지하의 한식다이닝 ‘십이율’은 열두 달 최상의 제철 식재료로 새로운 느낌의 한식을 선봬는 곳이다. 단아한 한식의 멋과 이탈리안을 두루 섭렵한 남성렬 셰프의 센스가 조합된 개성 있는 한식 메뉴를 낸다. 반상차림 시리즈 중 ‘흑후추오리 덮밥’은...

단어만 봐도 단번에 알아챌 정도다. 전주는 ‘식재전주’(食在全州)라고 불릴 정도로 음식이 발달했는데, 여기에는 지리적 영향이 크다. 드넓은 호남평야와 풍부한 해산물을 품은 서해와 갯벌, 그리고 동부의 산악지대가 절묘하게 조화를 이루고 있어서다. 격조있고, 풍성한 반상 차림을 특징으로 하는 남도 ...