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[리얼푸드=육성연 기자] 일본에서 한류 열풍이 이어지면서 한식에 대한 관심도 높아지는 중이다. 가장 인기 있는 한식 프랜차이즈 품목으로는 치킨을 들 수 있다. 코트라(KOTRA)에 따르면, 최근 일본에서 한국식 치킨이 큰 인기를 끌면서 일본 현지에서 만들어진 한국식 치킨 전문 프랜차이즈도 속속 생겨나...

[리얼푸드=육성연 기자]푸드로스 문제에 대한 일본 내 관심이 뜨겁다. 푸드로스란, 유통기한 임박이나 파손 등 판매 가치가 사라진 상품들로 인해 발생하는 식품의 낭비를 뜻한다. 이러한 버려지는 식품은 그 자체로도 환경오염일 뿐만 아니라 식품 폐기 과정에서도 불필요한 경제적, 에너지적 낭비가 발생한...

[리얼푸드=고승희 기자]일본에서 먹어 보지 않고도 과일과 채소의 맛을 확인할 수 있는 어플리케이션이 등장했다. 한국농수산식품유통공사(aT)와 NHK 뉴스에 따르면 최근 일본에선 체리, 토마토, 미니토마토 등 16개의 과일과 채소의 맛을 확인할 수 있는 어플리케이션이 등장, 신선식품의 상품 가치를 높이...

일본 여행은 옛 문화와 현대 문화 모두를 즐기고 경험해볼 수 있는 매력 가득한 나라로 여행객들이 찾는다. 도쿄에는 일본의 개성있는 패션의 모든 것이 있는 하라주쿠, 라이브 공연이나 문화생활을 즐길 수 있는 시부야, 명품이나 브랜드들, 혹은 분위기 있는 바들이 모여 있는 긴자, 전통이 남아 있는 아...

지난 7월 말, 일본 KFC가 고속도로 전자요금 결제 시스템 (ETC, Electronics Toll Collection System)를 활용해 드라이브 스루 결제 테스트를 진행한다고 발표했다. 고속도로 전자 요금 결제 시스템 ETC와 드라이브 스루의 조합은 일본에서는 처음 있는 일이다. 자칫 ETC를 낯설게 느낄 수도 있지만, 우리나...

Earn 프로젝트. 어플만 켜놓고 잠을 자면 얼마나 “잘” 자느냐(양이 아니라 질)에 따라 SLEEPEE 토큰을 받음. 스마트폰 어플을 키고 침대맡에 두고 자면 마이크를 통해 수면 중 뒤척임, 코 고는 소리 등을 감지하여 얼마나 잘 자는가는 측정 가능. 아직 Sleep Future 어플이 출시되지 않았으나, 지금도 다양...

실패했어요. A : 일본에서 가장 큰 미식 사이트인 ‘타베 로그’에서 수 년째 후쿠오카 최고의 선술집 리스트에 항상 이름을 올리는 집이라 이미 후쿠오카 로컬들에게는 입소문이 자자해서 예약 없이는 가게 문턱을 넘기가 어려운데요. 저녁 시간이면 일찌감치 만석이 되기 일쑤라서 저도 여러 번 퇴짜 맞고 3...

있다. 브라질 고유 프랜차이즈는 대표적으로 '마이스원카페(Mais 1 Cafe)'와 '더커피(The coffee)'가 있다. 더 커피의 경우 일본 카페를 컨셉트로 잡았다.작은 공간에 꾸며진 일본풍 인테리어가 특징이다. 음료 역시 각종 아시아 차와 녹차 라떼, 녹차 브라우니 등 다른 곳에서는 쉽게 볼 수 없는 특별한 ...

전화 주문에서 확장되어 어플을 통해 배달 시키는 일이 빈번해졌다. 그런 배달 어플 중 유명한 어플이 바로 '요기요'다. 배달이라는 특성상, 또 '요기요'라는 이름 때문에 우리는 당연히 우리나라 기업일 것이라고 생각하곤 한다. 딜리버리 히어로 그런데 놀랍게도 사실 요기요는 독일 기업이다. 요기요는 ...