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자일리톨이 심장 질환과 관련있다는 연구결과가 있다. / 조선일보 “휘바 휘바!” 국내에서는 껌으로 잘 알려져있는 자일리톨은 사실 설탕을 대신하는 천연 감미료의 일종이다. 설탕만큼 단맛을 내지만 칼로리는 절반도 채 되지 않아 설탕의 대체재로 각광받고 있다. 주로, 껌, 기침 시럽, 비타민 젤리 등에 ...

올리고당에 알코올을 붙여 만든 것으로 기능성 당류로 분류된다. 주로 솔비톨, 자일리톨, 에리스리톨, 말티톨 등 ‘-톨’로 끝난 것들이 대표적이다. 소르비톨은 수분을 흡수하는 성질이 있어 치약에 섞어 사용한다. 치약의 뚜껑을 열어둬도 잘 굳지 않는 것은 소르비톨이 들어있기 때문이다. 빵을 비롯한 다...

일상적인 일로 인식했다. 응답자의 약 20%만이 개의 입 냄새를 건강 악화와 연관지었다. 치약과 구강청결제, 껌 등에 함유된 인공감미료 자일리톨 성분은 개가 삼킬 경우 중독 증세가 일어날 수 있다. 개가 자일리톨을 섭취하면 췌장에서 다량의 인슐린이 나와 저혈당과 발작, 간부전 등으로 위험한 상황에 ...

알코올을 붙여 만든 기능성 당류인 ‘당알코올’은 대표적인 설탕 대체제다. 소르비톨, 자일리톨, 에리스리톨은 당알코올 삼총사라 할 수 있다. 소르비톨은 수분을 흡수하는 성질이 있어 치약에 섞어 사용한다. 치약의 뚜껑을 열어둬도 잘 굳지 않는 것은 소르비톨이 들어있기 때문이다. 빵을 비롯한 다양한 ...

새하얀 겨울왕국, 산타 할아버지가 웃으며 반기는 핀란드가 어서 오라 손짓한다. 휘바~ 휘바~! 주한 핀란드 무역대표부 야니 토이바넨 보좌관 WHY FINLAND? 핀란드는 여전히 미지의 땅이다. 한국에서는 자일리톨이나 교육개혁으로 더 알려져 있지만 구석구석 때 묻지 않은 자연과 아름다운 볼거리, 흥미로운...

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감미료는 스테비아(Stevia), 에리트리톨(Erythritol), 자일리톨(Xylitol) 의 3가지이다. 스테비아는 저칼로리 천연 감미료로, 남아메리카 원산지의 스테비아 잎에서 추출한다. 스테비아 주스는 소비자들로부터 맛, 신용도, 프리미엄 등의 측면에서 좋은 반응을 얻고 있다. 미국 내 판매되고 있는 대표 Sweeten...

[123RF] 인공감미료 과다 섭취의 안전성에 의문을 제기하는 연구 보고도 이어지고 있다. 지난 4월 국제학술지 첨단영양학회지(Frontiers in Nutrition)에는 인공감미료 네오탐의 과다 섭취가 장내 미생물을 병들게 한다는 연구 논문이 실렸다. 지난 6월엔 자일리톨과 심혈관질환 위험과의 연관성을 입증한 ...

아보카도에는 페르신(persin)이라는 독성 성분이 들어있어 강아지에겐 위장장애와 호흡곤란, 산소 결핍은 물론 사망에 이르게 할 수도 있다. 6. 자일리톨 인공 감미료 자일리톨은 캔디와 무설탕 껌의 형태로 많이 소비된다. 개가 자일리톨을 섭취하면 저혈당이 올 수 있으며 이로 인해 우울증, 운동 장애가...

다소 들쭉날쭉한 측정값이지만, 오차범위 이내라고 볼 수 있으며 셋 다 여전히 면허정지 수준이다. 효과가 없는 것이다. ...심호흡ㅋㅋㅋ. 다시 생각해도 웃기다. 누가 이런 조악한 생각을 했지? Case2. 껌 껌은 역시 자일리톨이다. 롯데제과를 먹여 살린다는 바로 그 상품… 이기도 한데. 자일리톨 껌은 껌...