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푸드
식신
한 그릇의 보양식,
장어덮밥
맛집 5곳
지은 밥이 만나 포만감 넘치는 한 끼 식사를 즐길 수 있는 메뉴 ‘
장어덮밥
’. 특히 코스 요리처럼 먹는 순서와 방법이 정해져있는 나고야식
장어덮밥
(히츠마부시)은 다양한 맛을 느낄 수 있어 인기다.
장어덮밥
으로 유명한 맛집 다섯 곳을 소개한다. 1. 일본에서 직접 배운 정통 나고야식
장어덮밥
, 반포 ‘마...
2023.03.01
푸드
중앙일보
“230년 전통
장어덮밥
맛 그대로" 부산에서 맛보는 작은 도쿄 [쿠킹]
불릴 정도로 이곳은 전통과 근본으로 통한다. 김태우 셰프가 고향인 부산으로 돌아와 ‘동경밥상’의 문을 연 것은 지난 2018년 10월. 쥬바코에서 배운 동경식 민물
장어덮밥
‘우나쥬’를 전면에 내세운 그는 이제
장어덮밥
이라는 메뉴 하나로 지역 주민부터 외지인까지, 모두의 입맛을 사로잡는 데 성공하며 ...
2023.11.07
푸드
데일리
두껍고 크다! 대표 보양식
장어덮밥
맛집 추천
장어덮밥
맛집 추천 보양식 하면 장어, 장어하면 보양식, 아마 우리나라 사람들이라면 모두가 다 공감할 만한 대표적인 공식이다. 동의보감과 본초강목에서도 장어는 원기회복을 돕는다고 기록을 찾아볼 수 있을 만큼 예로부터 장어는 우리나라를 비롯해 중국과 일본 등에서도 원기회복에 많이 사용되어 왔다...
2019.05.09
푸드
리얼푸드
제철 장어로 만드는 보양식 ‘
장어덮밥
’· ‘깐풍장어’
체력 보강에 좋은 뮤신이 풍부합니다. 이번에 소개해드리는 장어 레시피는
장어덮밥
과 깐풍장어입니다. 민물 장어를 장국에 재워 구운 뒤 밥에 얹어 먹는
장어 덮밥
은 전라남도 영암군의 향토 음식이며, 간장을 이용해 감칠맛을 살리는 요리입니다. 깐풍장어는 구운장어에 깐풍소스를 올린 요리로 깐풍소스...
2021.06.10
여행
KKday
놓치면 후회하는 일본 나고야 맛집 BEST 5
Ward, Aichi 461-0005 일본 4. 마루야 혼텐 (
장어 덮밥
) © sio2_ji 나고야에서 가장 맛있는 음식을 하나 꼽으라면 주저 없이 히츠마부시(
장어 덮밥
)를 선택할 것이다. 나고야가 히츠마부시의 발상지이기도 하며, 전통적인 조리법으로 만든 소스맛을 따라갈 수 없다. 마루야 혼텐은 나고야의 대표적인 히츠마...
2024.01.30
푸드
리얼푸드
곤드레밥에 장어구이…기운나는 6월의 제철음식
보충이 필요하다. 기력회복에 좋은 제철 음식으로는 장어와 곤드레를 꼽을 수 있다. 6월의 제철 수산물 중 장어는 여름 보양식으로 유명하며, 곤드레는 부족한 식이섬유와 비타민을 보충하기 좋은 나물이다. 장어, 소화 쉽고 담백하게 먹으려면 ‘장어찜·장어온면’
장어 덮밥
(왼쪽), 장어 온소바 (오른쪽) [123...
2023.05.25
푸드
한겨레
생선도 충분히 고급스럽죠
주목할 만한 생선 요리 식당 안다즈 서울강남 ‘조각보 씨푸드 그릴 레스토랑’의
장어덮밥
. 안다즈 서울강남 제공 외식 하면 가장 먼저 ‘갈비’를 떠올렸던 게 사실이지만, 이제는 달라지고 있다. 뻔하고 식상한 생선 요리가 아닌, 다채로운 조리 방법으로 미식가들의 눈과 입을 사로잡는 생선 요리 식당 세 ...
2022.01.28
여행
KKday
호텔카푸치노 시그니처 도시락 :: 에디터가 직접 먹고 온 후기
한다. 들어가자마자 보이는 통로를 지나면 도시락을 먹을 수 있는 카페 공간을 만날 수 있다. 어반 라이프스타일을 추구하는 호텔답게 곳곳에 감성이 담겨있다. 아늑하고 포근한 공간에서 먹는 도시락은 마치 집에 온듯한 기분으로 데려다줄 것이다. 내가 주문한 메뉴는
장어덮밥
한상차림. 이외에도 제주도...
2021.12.16
푸드
식신
푸근한 인심을 자랑하는, 서울 기사식당 맛집 5곳
불리면서 기사식당이 핫하게 뜨고 있다. 기사식당은 맛, 가성비, 음식 서빙 속도가 삼위일체를 이루어야 하는 까다로운 기준을 모두 패스한 보증수표라고 볼 수 있다. 기사식당 하면 생각나는 전통적인 메뉴인 불백과 우동부터, 따뜻한 국물의 닭곰탕, 원기 보충
장어 덮밥
, 독특한 양념게장 불백까지. 다양...
2019.11.25
푸드
마이리얼트립
도쿄 맛집 :: 안 먹고 오면 후회하는 인생 먹킷리스트 10
가격 : 약 1,300엔 ~ 영업 시간 : 오전 7시 - 9시 (조식) 오전 11시 - 오후 2시 (점심) 오후 2시 - 오후 6시 (카페) 우나테츠 -
장어 덮밥
쫄깃한
장어 덮밥
부터 장어가 들어간 계란말이까지! 장어 요리를 제대로 즐길 수 있는 맛집인 '우나테츠'. 다만, 장어의 특성상 가격이 2~3만 원 대로 비싸니 참고하...
2018.06.14
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또 하나의 행복
The DUDE
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現) 자산운용사 상품팀 금융인. ETF와 지수에 대해 모든 걸 설명하겠습니다. “It started out as a product, and it became an industry” (일개 상품으로 시작한 ETF는 이내 그 자체로 산업이 되었다)
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