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[리얼푸드=육성연 기자]젊은 세대를 중심으로 주류에 어울리는 ‘페어링푸드’(음식궁합) 트렌드가 나타나고 있다. 이에 농촌진흥청은 설 연휴를 맞이해 전통주와 함께 즐길 수 있는 별미를 소개했다. 먼저 은은한 한약재와 깊은 알코올 향이 감도는 전통 증류주 ‘감홍로’에는 달콤하면서도 짭짤한 맛이 조화...

[리얼푸드=민상식 기자] 우리 전통주의 인기가 높아지고 있다. 2017년부터 전통주에 한해 온라인 판매가 허용되고, 일본산 불매운동 등의 영향으로 최근 매출이 급증하고 있는 것이다. 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)가 만 19~59세 남녀 2000명을 대상으로 한 ‘2018년 주류소비 트렌드 조사’...

구축을 위해 버스, 지하철 광고 등의 방식을 고려해 볼 수 있다"고 말했다. 전통주에 대한 수요도 늘고 있다. 가격 민감도가 낮고 새로운 자극을 추구하는 주류 소비자들에게 색다르게 즐길 수 있는 주류 대안으로 떠오르고 있다. 특히 한국의 전통주는 고급술이라는 인식이 있으며, 고급 한식당에서 주로 ...

올리브영이 작년 10월부터 시범적으로 일부 매장에서 진행했던 주류 제품 판매를 확대한다고 합니다. 강남 및 을지로 일대 매장을 중심으로 주류 카테고리를 확대하며, 품목 수도 약 100여 개까지 늘린다는 건데요. 또한 앞으로는 오프라인 매장뿐 아니라, 온라인에서도 전통주 등 일부 주류 상품 구매가 ...

증후군을 유발하고 있다는 분석이다. 번아웃을 극복하기 위한 움직임이자 심리적 실천 방식으로 '갓생(소소하지만 확실한 행복)' 방법 역시 주목되고 있다. 음식이나 작은 휴식으로 활력을 높이는 방법부터 취미 클래스, 일과 휴식을 동시에 즐기도록 하는 새로운 업무 트렌드 ‘워케이션’까지 그 방법도 다...

최근 전통주 구독서비스가 늘고 있다. 사진 술담화 제공 확산하는 코로나19로 집에 머무는 시간이 다시 늘고 있다. 새벽 배송과 택배 배달은 이제 일상생활에 자리 잡았다. 편리함 때문에 한 번도 이용하지 않은 사람은 있어도 한 번만 이용한 사람은 없다는 ‘정기구독 서비스’도 최근 소비 트렌드로 주목받...

추석 선물세트 트렌드 조사에서 과일, 정육 등 고가 선물세트에 대한 선호도가 높은 반면 실제 구매에서는 1만~3만 원대 저렴하고 알찬 선물세트가 강세를 보이고 있는 것으로 나타났다. e커머스의 경우 주로 특가나 할인판매, 1만 원 미만 프로모션 등이 완판되고 있어 고물가 부담에 따른 짠물소비 패턴이...

-코로나19 위기 이후 점차 달라지는 전 세계 술 문화 -미국에선 집에서 마시는 ‘RTD 칵테일’ 수요 폭증 -‘술 기피 문화’가 확산된 일본, 논알코올 음료와 온라인 술자리 확산 -국내에선 젊은층 중심으로 온라인 구매 가능한 전통주 인기 [리얼푸드=육성연 기자]술도 ‘테이크아웃’하는 문화가 확산되고 있다....

전반적으로 가벼워진 명절 노동 덕분에 가까운 여행지를 찾는 여유도 늘고 있다. 추석 연휴 기간 맛깔스런 우리 음식을 제공한 한식 맛집을 소개한다. ‘얼쑤비스트로’ 모양새는 세련되고 맛은 깊은 한식 서울 영등포구 ‘얼쑤비스트로’의 항정살된장구이. 술, 특히 전통주와 어울리는 한식 탐구를 하고 있는...

[리얼푸드=육성연 기자] 전 세계인의 주목을 받기 시작한 ‘K-푸드’가 이제 앞으로 나가야 할 방향은 무엇일까. 이는 글로벌 트렌드로 떠오른 ‘미식’이란 키워드에서 하나의 해답을 찾아볼 수 있다. 최근 리얼푸드와의 인터뷰를 가진 임경숙 한식진흥원 이사장은 “전 세계적으로 미식 트렌드와 K-푸드가 떠오...