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[리얼푸드=육성연 기자] 캘리포니아 레이즌(건포도)을 넣은 신메뉴 3종이 한국 제5대 제과 명장의 손을 거쳐 선보여진다. 3일 캘리포니아레이즌협회에 따르면, 코른베르그 제과점은 설탕 대신 캘리포니아 레이즌을 넣어 맛과 건강을 모두 챙기는 레이즌 브레드 3종 신메뉴를 5월 가정의 달 건강 간식으로 ...

수성잉크 사용하는 플렉소 인쇄 방식 적용 플라스틱 재질 완충재와 용기를 종이로 변경 [리얼푸드=육성연 기자] 롯데제과가 롯데중앙연구소, 유상공업과 협업해 ‘플렉소’ 방식 인쇄 설비로 제조한 친환경 포장재를 카스타드 제품에 적용했다. 9일 롯데제과에 따르면, 이번에 활용한 플렉소 인쇄 방식은 환경...

[리얼푸드=육성연 기자]롯데제과의 ‘우리 농산물 상생 프로젝트’는 국내 농산물을 적극 활용하여 소비 촉진을 돕고 색다른 맛의 빼빼로를 선보여 고객의 호기심을 자극한다는 취지로 전개되는 빼빼로의 사회공헌 사업이다. 지난해 첫 선을 보였던 이천쌀로 만든 ‘우리쌀 빼빼로’가 생산물량 10만여 개가 완...

전직 아나운서 이혜성은 ‘빵순이’로 유명합니다. 그녀는 일어나자마자 빵을 사러 가기도 하며 ‘1일 3빵집’ 투어를 하면서 빵순이의 면모를 보여줬는데요. 제과 제빵 자격증을 취득할 정도로 빵에 진심인 그녀죠. 오늘은 유명한 빵순이로 알려진 이혜성의 빵집 리스트를 소개하려고 합니다. 과연 그녀가 즐겨...

환경도 눈에 띄는 변화를 거듭하고 있다. 이웃나라 일본도 예외는 아니다. 일본 경제신문에 따르면 지난 몇 년 일본에선 높아진 기온으로 수입에 의존했던 이국적 과일들의 재배가 활발해지고 있다. 바나나는 물론 카카오빈, 블러드 오렌지, 아보카도 등의 과일이다. 특히 제과업계에서 제품의 원료로 사용...

유튜브 ‘한뼘 tv’와 SBS F!L 채널 유튜브 및 페이스북을 통해 공개했다. 영상은 2세대 셰프들과 캘리포니아 레이즌이 만들어가는 새로운 시대, 새로운 맛의 세계를 셰프들의 인터뷰를 통해 담고 있다. 리치몬드, 코른베르그 제과점 영상에 이어 이번에는 김영모제과 김영훈 셰프와 나폴레옹 강경권 셰프의 ...

빵·케이크 등 110종, 평균 5% 올려 물가 관리 빈틈, 가격 인상 줄줄이 뚜레쥬르가 3월 1일부터 빵, 케이크 등 제품 110종의 가격을 평균 5% 인상한다. 연합뉴스 CJ푸드빌이 운영하는 제과·제빵 프랜차이즈 뚜레쥬르가 3월 1일부터 빵, 케이크 제품 가격을 높인다. 다른 제과·제빵 프랜차이즈인 파리바게뜨에...

강세 ???? 크라운제과, 해태제과식품, 신성이엔지 ???? 코스닥 디지털컨텐츠, 오락·문화 ▲ 건설, 금속 ▼ 시총상위주 일제히 상승 카카오게임즈, 창사이래 최대 실적에 강세 ???? 스킨앤스킨, 캠시스, 우림피티에스, 파워넷 ✨ 오늘 장 미리보기 1️⃣ 中, 식품 수입금지 등 대만에 경제보복 대만 100개 기업의...

빵집 호도제과 소보로앙버터 / 사진=danmuji_td 인스타그램 제주 서귀포는 녹음이 짙은 여행지로 가파도, 물영아리오름 습지, 원앙폭포, 쇠소깍 등 울창한 자연림과 에메랄드빛 바다를 만끽할 수 있는 지역입니다. 봄에는 노랑빛 유채꽃이 만개하고, 여름에는 청록빛 청보리가 가득하며 가을에는 울긋불긋한...

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