허브

미소카츠와 된장 조림 우동, 일반 우동보다 더 평평하고 부드러운 키시멘, 그리고 명성이 자자한 토종닭 나고야 코친 등은 모두 미식의 도시 아이치를 대표하는 요리예요. 또한 이 지역에는 특별한 모닝 문화가 있는데요, 음료를 주문하면 무료로 가벼운 식사가 함께 제공되는 모닝 서비스입니다. 이외에도 ...

강하지만 지방함량이 매우 적기 때문에 다이어트시 고열량 스낵을 대체할 수 있는 식품이기도 합니다. 제철 밤은 주로 간식으로 먹게 되지만 반찬으로도 조리가 가능합니다. 당근이나 표고버섯이 있다면 함께 넣어서 밤 야채 조림을 만들어보세요. 아이들도 잘 먹는 반찬이 완성됩니다. 촉촉한 알밤조림을 ...

꽁치는 저렴한 가격에 영양분이 풍부한 생선이다. 구이나 조림으로 많이 활용되는 꽁치는 가을철 쌀쌀한 환절기에 영양 보충하는데 대표적인 제철 음식으로, 제철이 아니어도 꽁치 통조림으로 언제나 쉽게 구매할 수 있다. 꽁치는 단백질이 풍부하고 불포화 지방산이 풍부해 콜레스테롤 수치를 낮추고 중성...

‘매콤 두부조림’ 입맛 살리는 황금 양념장 비율 레시피 '밭에서 나는 쇠고기'라고 불릴 정도로 영양이 풍부한 두부를 활용해서 만들 수 있는 요리는 무궁무진하다. 두부에는 단백질이 풍부하고, 포화지방산 대신 식물성 지방 성분으로 이루어져 있어 다이어트 식품으로도 훌륭하다. 이렇게 건강에 좋은 두부...

없었는데 감자로 감자조림이나 만드려구요. 재료 재료 감자 2, 양파 1/2, 풋고추 2, 식용유 1큰술, 올리고당 2큰술, 진간장 3큰술, 다진마늘 1큰술, 매실청 2큰술, 깨소금 감자 손질법 껍질을 까놓은 감자는 갈변이 일어나기 때문에 물에 놓아야 갈변이 방지됨 조리순서 1. 우선 필요한 재료는 깨끗이 씻어...

어울리는 피크닉 요리를 소개하는 ‘2024 소이푸드 쿠킹클래스’를 진행했습니다. 미국대두협회는 윤작·무경운 농법 등으로 안전하고 건강하게 키운 콩을 알리는 캠페인을 진행하고 있는데요. 쿠킹클래스에서는 이러한 취지를 살려, 지속가능한 콩 가공품을 활용한 건강하고 맛있는 요리를 엄선했습니다. 요...

레시피 안녕! 여러분의 입맛져격수 마틸다에용! 빵야!!! 너 ... 고기좋아하니? 재료도 간단! 만드는 법도 간단 ! 냄비가 요리하는 콜라삼겹살을 만들어볼거에요~ 먼저 재료를 준비해주세요! 콜라와 간장을 넣은 냄비에 삼겹살과 양파, 마늘, 대파를 넣고 끓여주세요~ 보글보글~ 맛있게 끓고 있어용 : D 소스...

구이부터 조림까지 집에서 즐기는 가을 해산물 갈치 자료 사진. / 위키푸디 무더위가 한풀 꺾이면서 선선한 바람이 불어오는 요즘이다. 이때는 여름 내내 지친 입맛을 되살리기 위해 특별한 재료를 찾는 이들이 많다. 땀으로 빠져나간 기운을 채우고 몸을 보듬는 데는 제철 해산물이 딱 맞다. 갓 잡은 해산...

맛있는 요리를 먹는 것을 싫어하는 사람은 없다. 하지만 같은 레시피를 보고 요리를 만들어도 맛이 다 다르다고 한다. 성공하면 다행이지만 그대로 보고 따라 했는데도 실패했을 땐 난감하기 그지없다. 요리를 버리고 다시 만들어야 하나 싶은 날도 있다. 하지만 앞으로는 요리에 실패해도, 맛을 보았을 때...

-제주시 맛집으로 입소문 난 덕승식당, 생선조림 맛나 -당일 잡은 생선으로 비린내 없는 생선 요리 선보여 -깔끔한 옥돔지리ㆍ칼칼한 아나고조림 등 차별화된 메뉴 구성 [리얼푸드=육성연 기자]가시를 발라내다 먹기도 전에 지쳐버린 갈치, 생선 비늘에 숨어있던 비린내, 양념이 강해 속이 불편했던 생선조...