허브

남들은 ‘추억의 길거리 불량식품’하면 초등학교 앞에서 팔던 떡볶이나 호떡, 100원하던 아폴로 과자를 생각할지 모르겠으나, 13년 중국 생활 동안 나를 키운것은 8할이 길거리 음식이었다. 내 나름대로는 추억의 맛인 셈이다. 우리 엄마는 못먹게 했지만 나는 죽어라 먹으러 다닌 중국의 길거리 불량식품 몇...

지오그래픽(National Geographic)] 웹사이트에서 ‘세계 길거리 음식 10’을 선정했다. BEST 10 선정은 내셔널 지오그래픽 트래블 페이스북에서 세계 각지를 여행하면서 가장 맛있게 먹었던 길거리 음식에 대한 의견을 댓글로 받아 정리한 것이다. 아래와 같이 세계 길거리 음식 10선을 소개한다. 1. 네팔 – ...

이 도톤보리 거리에서도 꼭 맛 봐야 하는 대표 음식 5가지를 소개하고자 합니다. 이 음식들만 놓치지 않는다면 적어도 도톤보리에서 먹을거리는 제대로 먹었다 하실 수 있답니다. 1. 빵을 좋아하지 않더라고 꼭!!! 홉슈크림 도톤보리 5대 음식을 소개하면서 오사카에서 제일 유명한 슈크림빵인 홉슈크림을 ...

볼거리 뿐만 아니라 음식까지 맛있어서 먹으러 간다는 말이 있을 정도로 맛있는 음식이 많은 대만. 몇 몇 음식 빼고는 한국인들 입맛에도 아주 잘맞기 때문에 인기가 많은데요. 그래서 그런지 우리나라에도 대만 음식들이 들어와서 큰 성공을 거두었습니다. 밀크티, 오짱, 우육면 등 다양한 대만 음식들이 ...

[리얼푸드=박준규 기자]중국 요식업 시장이 무섭게 성장했다. 코트라(KOTRA)는 세계 2위 규모로 성장한 중국 요식업계 분위기를 전했다. 중국의 언론 보도에 따르면 중국의 요식업 시장은 지난해 3조9644억위안(약 670조원) 규모로 성장했다. 지난 1978년(54억위안ㆍ약 9000억원)의 시장규모와 비교하면 700...

세계 3위 쌀 수출국…베트남 음식의 70% 쌀로 만들어 쇠락했던 호이안 ‘옛 거리’ 고즈넉한 미식여행지 떠올라 <이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> ☞한겨레S 뉴스레터를 구독해주세요. 검색창에 ‘에스레터’를 쳐보세요. 한국의 20~30대가 에스엔에스에 해시태그를 앞다퉈 달며 열광하는 베트남 음식...

중국의 길거리 음식인 탕후루가 한국에서도 큰 인기를 끌고 있다. /셔터스톡 요즘 시내 곳곳에서 새롭게 보이는 가게들이 있다. 바로 MZ세대 인기 간식 ‘탕후루’ 가게들이다. 하나에 3천 원 정도 하는 저렴한 가격 덕에 성인들은 물론 학생들에게도 유행처럼 번지고 있다. 탕후루는 원래 중국 베이징 길거리...

[리얼푸드=육성연 기자]자연, 건강, 녹색, 간편한 음식 등은 최근 새로운 소비트렌드이다. 세계적인 식품기업들은 최근 2년간, 자연 및 건강 이미지 제고에 힘쓰고 있으며 적극적으로 새로운 음식트렌드를 구축하는 중이다. 중국 역시 식품없계의 변화를 겪고 있다. 한국농수산식품유통공사는 현재 중국에서...

김치는 명실상부 대한민국을 대표하는 음식이다. 과거 일본의 기무치 논란이나 중국의 ‘김치공정’등의 논란이 나오곤 했지만 세계인들의 인식 속에 김치는 엄연한 한국 음식으로 자리잡았다. 김치와 관련된 요리 역시 한국 고유의 음식문화로 인정받고 있다. CNN은 최근 전세계 각국의 만두 문화를 소개하는...

잊게할 중국음식의 신세계, 입맛을 사로잡는 이색 중국요리들 대륙의 나라, 중국은 워낙 크다 보니 지역별 발달한 요리가 매우 많다. 하지만 중국요리에서 자주 느낄 수 있는 독특한 향신료나 우리에게는 흔하지 않은 식재료 사용으로 그동안 중국요리가 대중화되지는 못했다. 물론 탕수육이나 짬뽕, 자장면...