고기 실컷 먹고도 마지막 코스는 된장찌개와 공기밥. 된장찌개중에서도 단언컨대^^ 차돌박이 된장찌개는 거부할수 없는 맛이예요. 느끼하지 않는 진하고 담백한 차돌박이 된장찌개의 레시피 공개 할께요 ~ 재료 차돌박이 2000g, 표고버섯 2장, 두부 1/2모, 된장 한큰술 반, 청국장 한큰술, 청량고추 1개, ...

미원? 다시다? 마약가루? 를 넣은 것처럼 맛있는 된장찌개를 초간단으로 만들어보아요! 재료 된장 2스푼, 쌈장 2스푼, 두부 1/2모, 양파 1/3개, 대파 1줌, 땡초 4개, 호박 1/2줌, 다진마늘 1스푼, 고춧가루 1스푼, 대패삼겹살 9개 된장의 효능 항암작용, 콜레스테롤저하, 동맥경화예방, 노화방지, 변비해소,...

발하는 ‘ 차돌박이’ 차돌박이는 양지머리에 붙은 기름진 부위로, 지방이 많아서 구우면 고소하면서도 감칠맛이 일품이다. 뜨겁게 달군팬에 차돌박이 한 점을 올리면 지글지글 춤을 추듯 익어가는 모습은 보기만해도 입맛이 절로 돈다. 고기가 얇아 빨리 먹을 수 있고, 여러 점을 한번에 먹을 수 있고, 어떤 ...

‘ 차돌박이’는 소 한 마리에서 약 2.2kg 정도 생산되며, 소의 앞가슴 갈비뼈 아래쪽에 있다. 희고 단단한 지방을 포함한 근육 부위로, 폭 약 15cm 정도의 크기로 분리해 정형한 것이 ‘ 차돌박이’이다. ‘ 차돌박이’라는 이름은 고기의 결과 고기를 직각으로 썰면 흰색 지방이 살코기 속에 차돌처럼 박혀 있는 것...

생등심 39,000원, 양념갈비 39,000원 후기(식신 새벽달): 처음에 소금구이라 길래 돼지 목살처럼 두꺼운 고기를 생각했는데 소 등심을 얇게 썰어서 주시는 거더라구요~! 약간 차돌박이 같은 느낌도 나면서 무엇보다 빨리 익으니까 금방금방 먹을 수 있어서 좋았어요~! 혼자서 3인분도 먹을 수 있을 것 같아요...

자랑한다. 돼지갈비와 전지를 7:3 비율로 사용하여 쫄깃하면서도 부드러운 식감을 동시에 느낄 수 있는 점이 특징이다. 숯불에서 은은하게 구워진 돼지갈비는 달짝지근한 양념과 은근한 숯 향이 어우러지며 입맛을 당긴다. 고기를 먹은 후에는 ‘소면’, ‘물냉면’, ‘ 된장찌개’ 등의 식사 메뉴로 든든하게 마...

싶을 때 먹어보자. 10. 차돌박이 미역국 사진 : YOUTUBE '남자들의 주부생활' 차돌박이 된장찌개는 들어봤어도 차돌박이 미역국은 생소한 사람들이 많을 터, 하지만 소고기로 끓이는 미역국과 크게 다를 바 없다. 다만 보통 국거리 부위를 이용하는 소고기 미역국보다는 훨씬 부드럽고 고소하다는 맛이 특징...

@mimi_121225 낙지볶음과 해물 삼합을 푸짐한 백반 스타일로 즐길 수 있는 곳이다. 점심은 밥, 저녁은 술과 어울리는 메뉴를 내는 게 특징이다. 점심에는 해물 옹심이, 차돌박이, 맑은 황태, 김치찌개 순두부 등을 팔고 저녁에는 모둠 순두부 전골, 가오리회, 갑오징어 회, 해물파전 등을 낸다. 생삼겹, 산낙...

전채요리, 등심, 식사, 후식의 구성을 한 번에 만나볼 수 있는 ‘점심 한우구이 정식’. 두툼한 두께의 등심은 버섯, 호박, 감자와 함께 굽는다. 씹을 때마다 입안 가득 채워지는 촉촉한 육즙이 매력적이다. 식사류는 평양냉면, 된장찌개, 볶음밥 중에 선택할 수 있으며 차돌박이가 듬뿍 들어간 ‘ 된장찌개’가 ...

판매하며, 연탄 위에 석쇠를 올린 직화구이로 한우 본연의 부드러운 맛을 느낄 수 있다. 갈비살, 등심, 차돌박이, 주물럭 등의 한우 부위를 맛볼 수 있으며, 고기를 먹은 후 직접 담근 된장으로 만든 구수한 된장찌개는 뜨끈하게 식사를 마무리할 수 있게 도와준다. 주소: 강원 정선군 사북읍 사북중앙로 40-...

셰프가 훌륭한 요리를 선보이고 있다. 전통 느낌 강한 육개장이나 프리미엄 전통 된장으로 맛을 낸 죽장연 차돌 된장찌개와 같은 클래식한 메뉴 외에도 새우와 아보카도, 리코타 치즈를 곁들인 새우 콥 샐러드나 광어 카르파초 등 이색적인 메뉴도 준비되어 있다. 주소: 서울 용산구 이촌로65가길 78 전화번호...

천안ㆍ건천 휴게소에선 말죽거리 소고기 국밥과 해물볶음돈가스, 누구나돌솥비빔밥 등이 인기다. 호남 지역 오수휴게소는 임실N치즈 피자 만들기 체험이 가능하며, 반려견들이 쉴 수 있는 공간도 마련해 뒀다. 곡성휴게소는 흑돼지 김치찌개가 유명하고, 순천휴게소는 차돌박이 된장찌개가 으뜸으로 꼽힌다....

대문 오래된 느낌의 건물이 자연스러운 멋을 풍기는 이곳의 대표메뉴는 보리굴비정식과 간장게장정식이다. 메인 메뉴가 나오기 전 나오는 죽은 속을 따끈하게 데워주며 동치미와 흑임자 소스가 뿌려진 연근도 상큼하다. 간장게장과 함께 나오는 삼삼한 맛의 나물 반찬들과 된장찌개는 훌륭한 밥반찬이다. 밥...

고기는 갈비 양념으로 재운 1등급 목살, 빨개 고기는 살짝 얼린 삼겹살을 즉석에서 양념에 버무린 메뉴, 마지막으로 하얀 고기는 근처 마장동 축산물 시장에서 공수해온 1등급 생삼겹살이다. 고기 메뉴 외 인기 메뉴가 하나 있었으니 바로 차돌박이 된장 밥. 이름 그대로 차돌박이를 넣고 끓인 된장찌개에 ...

붙지 않아 양념 소갈비는 300g에 30,000원, 수제 돼지갈비는 270g에 14,000원이라는 가성비 좋은 가격으로 즐길 수 있다. 특히 특수 주물 제작된 불판을 사용하여 불판을 수시로 바꾸는 번거로움을 덜 수 있다. 점심 특선으로는 불고기 전골과 차돌박이 된장찌개, 묵은지 김치찌개 등도 먹을 수 있다. 주소:...

먹으면 곱창 특유의 고소함을 느낄 수 있고, 특제 간장 소스에 찍어 먹으면 깊은 감칠맛을 아삭한 묵은지에 싸 먹으면 곱창의 느끼함을 깔끔하게 마무리해준다. ‘모듬곱창’을 주문하면 곱창, 막창, 염통 그리고 유창까지 다양하게 즐길 수 있다. 서비스로 나오는 된장찌개도 얼큰하니 시원하다. 곱창 기름에...

사용한 크림 보리 리소토 오차즈케를 준다. 대구살 버터구이를 올렸다. 2부 고기는 채끝등심과 양념갈비, 제비추리, 토시살, 새우살, 살치덧살, 살치살, 안창살 중 좋은 것을 서너 가지 제공한다. 고기를 마친 후 메인 식사가 시작되는데 해물과 달래 향이 가미된 된장찌개와 설렁탕, 냉 파스타 중 하나를 ...

정도로 익힌 식감이 냉동삼겹살의 장점이다. 노릇노릇 구우면 기름이 빠져나가고 바삭한 맛을 낸다. 고소한 참기름장도 이집의 매력이다. 누구나 주문한다는 청국장과 김치섞어찌개도 일품이다. 이태원 나리의 집=삼겹살 1만2000원(150g). 청국장백반 7000원. 된장찌개 7000원. 순두부 7000원. 김치섞어찌개 7...

식당정보 자세히보기 호박식당 약수본점 숯불에 구운 소고기가 맛있기로 이름나 있는 집이다. 안창살과 갈비구이가 대표 메뉴이며 소고기 등심과 차돌박이, 꽃살 등 여러 부위 중 선택해서 먹을 수 있다. 안창살과 갈비구이는 수제 과일 소스로 숙성시켜 육즙과 감칠맛이 뛰어나다. 고기 양에 비해 매우 저...

먹고 지방이 골고루 분포된 이베리코 돼지는 지방과 살코기의 조화가 일품인데, 육즙의 감칠맛과 특유의 서걱거리는 식감이 훌륭하다. 밑반찬은 노른자 올린 파무침, 명이나물, 씻은지, 와사비, 멜젓을 비롯하여 깔끔하다. 향긋한 냉이와 감칠맛이 좋은 차돌박이를 넣은 구수한 된장찌개는 사이드 메뉴로 ...

냉동이 아닌 냉장 숙성고에서 숙성된 프리미엄 1등급 소고기를 무한으로 제공한다. 또한, 한가지 부위가 아닌 우삼겹, 살치살, 갈비살, 토시살, 등심 등 주요 부위를 한 번에 다양하게 즐길 수 있는 점이 이곳만의 강점이다. 이곳의 매력은 여기서 그치지 않는다. 된장찌개가 기본 세팅으로 제공되며, 홍대...

자주 못가고 있는 숨은 강남 맛집입니다. 기본안주로 나오는 오뎅과 마른 멸치. 기본 안주로 나오는거 치고 너무나 훌륭한 안주 입니다. 기본 안주만으로 소주 1~2병은 쉽게 마실 수 있을거 같구요. 술집이나 일반 이자카야에서 파는 오뎅탕과 차별화 된 맛입니다. 차돌박이와 참치타다키가 들어간 야채무침...