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레시피를 골라 소개합니다. 엄마가 알려주는 집밥 ⑥ 차돌 된장찌개 감칠맛과 고소한 차돌박이의 풍미를 즐길 수 있는 차돌 된장찌개, 사진 홍여림 드라마나 영화에서 가족의 따뜻한 분위기를 표현할 때 빠지지 않는 음식이 있죠. 바로 보글보글 끓고 있는 된장찌개입니다. 실제로 된장찌개는 지치고 힘든 일...

육향이 좋은 고품질의 한우를 맛볼 수 있다. 화력좋은 불판에서 부드럽게 구워내 먹을 수 있는 것도 장점. 특수부위를 포함해 다양한 한우와 돼지고기, 사이드메뉴를 갖추고 있다. 정육식당인만큼 합리적인 가격을 선보여 늘 손님이 많다. 냉이향이 강한 칼칼한 맛의 된장찌개가 압권이므로 주문하는 것을 ...

즐길 수 있는 방법이 있습니다. 마트나 시장에 가는 거죠. 봄의 시작을 알리는 봄나물이 가득하잖아요. 냉이부터 달래, 봄동, 두릅까지, 향긋한 봄나물은 이때만 즐길 수 있는 제철 식재료입니다. 삶아서 무치거나, 볶아도 좋고, 전을 부쳐도 맛있죠. 이뿐인가요. 된장찌개에 넣어도 맛있고 듬뿍 넣어 밥을 ...

싶더라구요…??? 그래서 요즘 잘 나오는 밀키트에 도전해 봤습니다. 요즘 밀키트가 엄청 잘 나와서 맛도 있고 구성품도 알차더라고요! 이번 주 금요일은 맥주와 함께 차돌 듬뿍 들어간 된장찌개를 먹고 싶어 이 냉동밀키트로 구매해 봤어요! 고기만큼 야채를 너무나 좋아하는 저는 구매할 때 안에 들어가는 ...

속이 개운해지는 것도 즐거움. 친구와 둘이 먹었는데, 다음엔 누구든 기운 차려야 하는 어르신을 모시고 재방문해야겠다는 결심이 단단히 일어섰다. 모든 메뉴는 2인 이상만 주문 가능하다. 가격은 영양돌솥밥 1만5000원, 한우생등심 1++ 3만8000원, 한우 차돌박이 1+ 2만5000원, 소갈비살 1만6000원, 생삼겹...

단백질·칼슘 등이 풍부하게 함유된 휴게소 대표 실속 상품. 지하수로 재배한 콩나물을 사용 11. 황태해장국 5,500원 / 천안삼거리휴게소(서울방향) = 따뜻한 국밥 한 그릇으로 배고픔을 달래던 옛 추억이 담긴, 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 메뉴 12. 동죽해물된장찌개 5,500원 / 서천휴게소(목포방향) = ...

선사하며 ‘비빌 언덕’이 되어준다. 최근 최 대표는 밥의 힘이 얼마나 큰지 절감하는 경험을 했다. 하루는 그의 살롱 앞에서 한 노숙인이 길가 쓰레기봉투를 열고 먹을 것을 찾는 듯하기에 조심스레 불러다 밥을 해 먹였다. 밥을 새로 짓고 냉장고에 있는 재료로 된장찌개, 스팸구이, 계란프라이를 만들어 상...

<이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> 평범한 된장찌개에 차돌박이를 넣어주면 일품요리로도 손색이 없어요. 차돌박이 특유의 고소함과 청양고추의 칼칼함이 더해져, 숟가락이 바빠질 거예요.” 집집마다 저마다의 레시피가 있는 요리가 있죠. 된장찌개도 그중 하나인데요. 다시마와 멸치로 낸 육수...

먹고 사이드 메뉴를 보니 익숙한 된장찌개부터 비빔면을 거쳐 짜파게티를 아울렀다. 꿉당의 짜파게티는 마치 간짜장처럼 소스가 면에 착 달라붙었고 물기가 적었다. 여기에 트러플 오일을 뿌리고 오이채와 달걀프라이를 올렸는데 그 꾸밈새와 맛이 익숙하면서도 낯설었다. 유성 스프가 아닌 트러플 오일을 ...

-샘표, 프리미엄 콩 된장 1위 토장으로 만든 ‘꽃게 토장찌개’, ‘차돌 토장찌개’ 출시 [리얼푸드=육성연 기자]우리맛연구중심 샘표가 찌개용 토장 신제품 ‘꽃게 토장찌개’와 ‘차돌 토장찌개’를 출시했다. 토장엔 장 고유의 맛 성분이 그대로 들어있어 구수하면서도 깊은 맛이 난다. 일반적인 장은 메주에 소...