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식용유 2큰술, 물 1컵, [야채] 당근 1/2개, 양파(중간것) 1개, 대파 적당히, [소스] 물 300mL, 식초 4큰술, 설탕 4큰술, 케첩 4큰술, 굴소스 1큰술, 전분물 1큰술 레시피(40분) 안녕하세요! 이맥남입니다 :) 오늘은 바삭바삭한 납작찹쌀탕수육을 가지고 왔습니다! 요게요게 중국집에서 안먹으면 또 아쉬운 ...

바삭한 돼지고기 튀김에 새콤달콤한 소스가 어우러진 '탕수육'. 부먹부터 찍먹, 볶먹 등 먹는 방법도 다양하지만, 고소한 튀김과 감칠맛 가득한 소스의 조합은 진리라는 사실! 옛날 스타일로 선보이는 탕수육부터, 쫀득한 식감이 매력적인 찹쌀 탕수육, 동글동글한 모양으로 눈길을 사로잡는 탕수육까지! 생...

보니 진짜 현지인 맛집이라는 게 실감이 난다. 덩달아 강렬한 화력에 재료가 볶아지는 냄새에 음식을 마주하기 전부터 군침이 돈다. 향미각의 얼큰한 꼬막짬뽕과 달콤 바삭한 찹쌀탕수육 메뉴는 비교적 간단하다. 짬뽕에 집중하는 곳답게 홍합짬뽕과 꼬막짬뽕, 소고기짬뽕, 왕낙지 홍합, 왕낙지 꼬막, 왕낙...

Daily, Instagram ID @ethereal823 서울 3대 탕수육 맛집이라 불리는 '동일루'의 찹쌀탕수육. 유명세만큼이나 만드는 방법도 독특하다. 고량주와 찹쌀죽을 이용한 반죽물을 사용해 극강의 쫄깃한 찹쌀 탕수육을 선보인다. 얇게 다진 고기에 쫄깃한 찹쌀튀김은 먹을수록 고소하고 부드럽다. 또한, 하마가 입...

충주본점 충청북도 충주시 칠금18길 48 얼큰하게 완짬뽕을 하고 싶은 분들께 추천드리는 맛집, 짬뽕생각입니다. 야들야들한 차돌이 들어간 육짬뽕이 시그니처 메뉴입니다. 차돌박이가 아낌없이 들어가 있지만 느끼하지 않게 드실 수 있다고 해요. 부드럽고 쫀득한 찹쌀 탕수육도 필수로 주문해주세요. 미니...

000원)ㅣ비빔막국수(6,000원)ㅣ수육 소(13,000원) 식당정보 자세히보기 낭만짜장 제천의 명소 의림지 인근에서 좀 더 독특한 중식을 내는 중국집이다. 반 오픈 키친으로 조리과정을 엿볼 수 있다. 마늘이 들어가 보다 더 고소한 마늘 찹쌀탕수육과 꾸덕꾸덕한 크림소스가 올라간 크림찹쌀탕수육 등 이색적인...

얹는다. 팬의 열이 고기에 전해질 때쯤 콩나물을 넣어 고기를 감싼다. 이 조립법으로 하면 고기의 잡내를 제거하고 수분을 공급할 수 있다고 한다. ‘부먹’을 할지 ‘찍먹’을 할지 고민하지 말라는 듯, 그냥 ‘부먹’으로 나온 적사부식 탕수육은 맛도 남달랐다. 찹쌀탕수육처럼 쫄깃쫄깃하면서도 겉은 바삭하고...

들었다"라며 "그때부터는 둘이서 정말 열심히 했다. 이제 19년 다 돼 가는데 개근상을 줄 정도로 열심히 살았다"라고 밝혔다. 김학래는 중식 사업으로 100억 원의 빚을 청산할 수 있었다고 고백해 놀라움을 줬다. 그는 "중국음식을 냉동으로 만든 게 저희가 최초다. 찹쌀탕수육, 누룽지탕 하나 하나 할 때마...

모아 놓은 ‘731부대죄증진열관’도 있다. 이쯤 되면 다크 투어리즘이 떠오를 법하지만, 하얼빈은 마냥 어둡지만은 않다. 매년 세계 최대 규모의 얼음 축제가 열리는 데다 지리적, 역사적으로 러시아 문화의 영향을 많이 받아 도시 분위기도 대단히 이국적이다. 찹쌀탕수육의 원조 ‘궈바오러우(锅包肉)’가 탄...

오랜 시간 화덕에서 훈제된 더 라운드의 북경오리는 ‘겉바속촉’의 극치다. 달콤한 소스를 바른 껍질은 씹는 동시에 입 안에서 바사삭 부서지고, 기름기가 쪽 빠진 속살은 느끼함 제로! 깔끔하고 담백하다. 다소 아담한(?) 양에 아쉬워 말자. 어향가지새우, 찹쌀탕수육을 비롯한 메인 요리들과 기본에 충실...