허브

맛있게 먹었습니다”하고 나왔다. 순창식당 (063)653-2593 두부 나오는 시간은 낮 12시. 11시에 갔다가 못 먹었다. 덕분에 맛있는 짜장면을 먹었다. 다른 곳에 갔다가 시간이 지나 다시 찾아갔다. 입구에 있는 메뉴판을 보면서 잠시 고민에 빠졌다. 메뉴는 4개. 순두부, 황태 순두부, 콩비지 비빔밥, 모두부....

강순옥 고추장 명인 [사진/성연재 기자] ◇ 명인 손끝에서 익어가는 장맛 순창발효관광재단의 소개로 대한민국 전통 식품 분야 강순옥 명인(64호·순창고추장)을 찾았다. 전통 장류 전문가인 강 명인은 순창고추장 제조 기능인이 모인 아미산 자락의 순창전통고추장민속마을에 터를 잡고 활동하고 있다. 어린 ...