허브

일식의 새로운 강자 갓포요리. 칼과 불을 다루는 셰프가 고객 취향에 맞는 음식을 즉석에서 만들어내는 고급요리로 우리나라에서는 청담동을 주변을 시작으로 근방에 가게가 몰려있다. 무엇보다도 계절에 맞는 제철재료로 신선함을 유지하고,셰프의 전문성을 살려 독창성 있는 요리를 선보이는 것이 특징이다...

"1인 70만원 코스요리" 흑백요리사 안성재 셰프, 예약 10분만에 '매진' 사진=나남뉴스 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스 개관 35주년을 기념해 오는 11월 1일부터 2일까지 양일간 열리는 '미식행사'에서 안성재 셰프가 코스요리를 선보일 예정이라고 알려진 가운데, 인기리에 예약이 마감됐다. 앞서 파르...

-국내최대 간편식 요리경연 ‘NS Cookfest 2018’ -건강한 식재료를 이용한 맛있고 창의적인 요리 봇물 -대상 ‘시금치필링과 라구소스의 가장간편 라자냐롤’ “자, 3분 남았습니다. 조금만 더 집중하세요.” 지난 3일 서울 양재동 aT센터에서 열린 ‘NS 쿡페스트(Cookfest) 2018’에서는 예능 프로그램 ‘냉장고를...

노스 팰리스, 베이징·산둥·네이멍구 등 중국 북부 전통 요리 고든 램지 펍 앤 그릴, 마카오 최초 고든 램지 레스토랑 화이양 가든, '중국 4대 요리' 중 '화이양 요리' 대가 손맛 런더너 마카오 '화이양 가든'의 저우 샤오옌 마스터 셰프(오른쪽)와 샤오 페이 수석 셰프 *재판매 및 DB 금지 마카오를 흔히 '...

성동구 성덕정3길 8 1층 우측, 계월곰탕 ⓒ 하쿠시 ⓒ 하쿠시 하쿠시 일본, 홍콩, 런던 등 여러 국가에서 요리 경험을 쌓은 최정훈 셰프의 일식당. ‘하얀 도화지에 그려지는 숯의 그림’이라는 콘셉트에 걸맞게 블랙과 화이트, 그리고 레드로 꾸며진 공간에서 식재료가 지닌 자연 그대로의 맛을 이끌어낸다. 트...

축복받은 땅이 아닐 수 없다. 또한 무엇 하나 허투루 버리는 것 없이 알뜰살뜰하게 식재료로 활용하고, 다양한 장과 창의적인 조리법이 더해지니 무궁무진한 요리가 탄생할 수밖에 없다. 그중에서도 지역마다 전승되는 향토요리들은 그 맛 하나로 명성을 얻어 지역을 설명하는 고유명사가 되기도 한다. 이번...

Mermarian)은 “특별한 식재료를 제외하고는 예외 없이 현지에서 재료를 공수한다”며 두바이에 농장을 활용한 사업체가 많다는 점을 강조했다. 해당 레스토랑은 코로나19로 인해 오히려 해산물 등 신선식품의 수입을 중단하고 현지에서 구매할 수 있는 기본 식재료에 집중해 창의적 요리를 선보일 수 있게 됐...

가수 별(사진)이 남편 하하의 털털한 식성을 공개했다. 12일 방송된 tvN '수미네 반찬'에서는 가수 별이 게스트로 출연했다. 이날 김수미는 "남편 하하에 대해 기억 남는 게 어머니가 반찬을 정말 못하신다고 들었다"라고 묻자 별은 "창의적으로 요리를 하신다. 사실 저도 직접 보지는 못했는데 (하하)남편 ...

이벤트 게시글에 첵스 팥맛으로 만들 수 있는 다양한 레시피 아이디어를 댓글로 공유하면 된다. 아이디어 댓글뿐만 아니라 본인의 레시피를 직접 만들어 인증샷을 올리면 당첨 확률이 높아진다. 이번 이벤트는 지난 해 첵스 파맛 출시 당시 첵스 파김치, 파전 등 창의적인 요리가 온라인 놀이문화로 떠오른 ...

수 없다. 오늘날 미디어에서 요리하는 남성이 많이 보인다. 연예인처럼 인기 있고 열광적인 지지를 받으며 세계적 스타가 되는 사람도 있다. CNN에서는 앤서니 보댕이 배 위에 누워 샴페인과 함께 카리브해 주변의 음식을 즐기는 모습이 나오고, 폭스에서는 고든 램지가 팔짱을 끼고 이마에 굵은 주름을 만...