허브

초밥 여행지에서 현지 음식을 맛보는 것도 좋지만, 직접 요리를 해보는 것도 또 다른 즐거움이다. 특히 바닷가 근처를 여행할 때, 현지 시장에서 신선한 해산물을 구입해 직접 초밥을 만들어 보는 것은 색다른 경험이 될 수 있다. 복잡한 조리 과정 없이 간단한 재료만으로도 맛있는 초밥을 즐길 수 있어, ...

재료 리스트(2인 기준) 차돌박이 120g, 밥 2공기, 와사비 적당량, 무순 약간 안녕! 여러분의 입맛저격수 마틸다에용! 빵야빵야~~ 제가 얼마전 수사에 다녀오고 뿅~~하고 반해버리고만! 차돌박이초밥을 만들어볼거에요! 알싸함이 콕콕 올라오는 와사비도 준비 ! 흐흐흫 재료를 준비해주세요!! 자세한 재료는 ...

수 있는 요리 시간은 엄마와 자녀 모두에게 유익하다. 아동 요리 전문가이자 푸드스타일리스트 이동주 강사가 엄마와 자녀를 위한 색다른 쿠킹 레시피를 전한다. 오늘의 도전 메뉴 - 오이롤초밥 “시원하고 아삭한 오이와 쫀득한 식감의 크래미를 맛볼 수 있는 오이롤초밥은 아이들이 거부감 없이 먹기 좋은...

코로나바이러스 감염증(코로나19)로 피크닉 대신 집에서 여유로운 휴가를 지내는 이들이 늘어나고 있습니다. 피크닉이 아니더라도 간단한 소품과 음식을 준비한다면 얼마든지 분위기를 낼 수 있는데요. 특히 건강한 제철 재료로 만든 피크닉 도시락을 만들면 더욱 좋겠죠. 롤초밥은 피크닉에 가장 잘 어울리...

있다. ‘잘 먹고 잘 사는 법’(김영사)의 ‘두부’ 편에 따르면 두부의 NPU(Net Protein Utilizationㆍ단백질의 좋고 나쁨을 평가하는 기준)는 닭고기와 같은 65%에 달한다. 또한 다른 곡류에 비해 라이신 등 필수 아미노산이 풍부하다. 두부를 초밥으로 만들어 먹으면 두부와 쌀의 영양을 한 번에 얻을 수 있다...

잘라 유부초밥의 재료로 활용해보겠습니다. 레시피는 생각보다 간단합니다. 마트에서 쉽게 구할 수 있는 유부 피 사이에 우메보시 밥(우메보시, 밥, 채소믹스를 섞은 것)을 넣어주고 가니쉬로 으깬 아보카도와 방울토마토, 검은 깨를 올려주면 금방 완성할 수 있습니다. 물론 들어가는 재료는 직접 만드시는...

위에 정성 한가득…세상에 없던 새로운 오마카세” 식사의 첫 번째 초밥으로 나오는 제주산 참치. 생강장아찌와 곁들여 먹는다. 사진 김성현 바쁘게 달리는 자동차만큼이나 걸음을 재촉하는 사람들로 가득 찬 방배동. 정신없는 도로 뒤 골목으로 걸음을 옮기면, 도심과는 다른 결을 지닌 독특한 가게가 나온다...

수입업체는 틸라피아로 유통했으나 식당이 돔초밥으로 표시 식약처. 식품표시광고법 위반으로 관할관청에 행정처분 요청 [서울=뉴시스] 식품의약품안전처에 따르면 지난 2022년 5월부터 6월까지 도미(돔)로 표시?판매되고 있는 제품(순살·초밥)의 진위 확인을 위한 점검을 실시한 결과 대구의 한 초밥집에서...