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[리얼푸드=고승희 기자] 민족 대명절 추석은 사과, 배와 같은 맛 좋은 우리 과일들의 인기가 높아지는 때다. 농촌진흥청 소비자패널 구매 자료에 따르면 배 구매액은 2011년 2만5000원에서 2017년 2만 2000원으로 줄었지만, 설날과 추석이 있는 달에는 소비량이 월등히 높아진다. 올해 추석은 평년보다 열흘...

찾아왔다. 해마다 이국적인 과일과 채소의 수요가 늘고 있지만 한가위에는 사과, 배와 같은 우리 과일들의 수요가 높은 때다. 농촌진흥청에 따르면 올해는 추석이 9월 24일로 평년(9월 22일)과 비슷해 추석 과일의 출하와 공급에는 문제가 없을 것으로 보인다. 다만 봄철 이상저온에 의한 낙과와 여름철 폭...

차례상에 올리거나 선물용으로도 많이 주고받는 과일. 때로는 명절이 지나도 잔뜩 쌓여 있는데요. 처치 곤란한 과일들, 어떻게 하면 조금 더 오래 신선하게 보관해둘 수 있을지 살펴봤습니다. 농촌진흥청이 발표한 자료들을 모아 살펴본 결과, 우선 추석에 만나게 되는 배·포도·단감 등 대부분의 과일은 종...

우리민족의 대명절 추석이 다가오고 있습니다. 명절이 되면 거래처나 지인, 친인척에게 줄 선물을 준비하는 분들이 많은데요. 사람들은 이번 추석에 어떤 선물을 많이 준비할까요? 한국농수산식품유통공사의 조사에 따르면 선물세트를 준비하는 사람들에게 가장 인기 있는 품목은 소고기입니다. 이어 건강...

한 대형유통업체 과일 판매대에서 고객이 과일을 살펴보고 있다. / 한국농수산식품유통공사 올해 추석 선물세트로는 과일류를 선호하는 것으로 나타났다. 25일 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 추석을 맞아 구매의향 선물세트로 사과가 1위, 과일 혼합세트가 3위를 차지했다. aT는 지난달 31일부터 8월...

명절이 지나고 나면 다 먹지 못하거나 선물용으로 받은 과일이 냉장고에 남겨지는 경우가 많다. 남은 과일은 보관에 따라 신선한 맛에 차이가 나며, 과일을 말려서 활용하면 더욱 맛있는 음식으로 재탄생될 수 있다. 다 먹지 못하고 음식물 쓰레기로 버려지는 일도 막을 수 있다. 과일을 잘 보관하려면 ‘적...

4시께 방문한 관악구 신사시장 [사진=박재석 기자] “명절마다 과일 사러 오시던 분이 올해는 안 보이네요” 서울 신림동 신사시장에서 7년째 청과물 가게를 운영하는 최제중(52) 씨는 명절 때면 보이던 ‘큰 손’ 고객들이 매장에 들르지 않아 초조하다. 명절 일주일 전후로 찾아와 선물용 과일을 50만원 이상...

해마다 한국인의 과일 취향이 달라져 전통적인 과일은 외면받고 있지만 설날과 추석은 유일하게 우리 과일들의 수요가 높은 때다. 실제로 통계청에 따르면 지난 2011년부터 2017년까지 배 재배면적은 꾸준히 감소했다. 2011년 약 1만 5000헥타르였던 것이 2017년에는 1만 헥타르로 줄었다. 구매액도 마찬가지...

조사 사진=게티이미지뱅크 올해 과일과 축산물 가격이 안정화를 보이면서 추석 차례상을 차리는 비용이 작년보다 2% 덜 드는 것으로 조사됐다. 29일 전문가격조사기관인 한국물가정보가 조사한 추석 차례상 비용에 따르면 시장에서 준비할 경우 지난해보다 6500원(2.1%) 내린 30만 2500원, 대형마트는 9120원(...

배의 효능 보통 배는 10월 초중순에 수확하며 추석 전후가 제철이라고 할 수 있어요. 배는 달고 맛있을 뿐 아니라, 수분을 매우 많이 함유하고 있어 갈증 해소에 특히 좋은 과일이랍니다. 식이섬유, 루테올린, 아스파라긴산, 비타민C와 칼륨 성분이 풍부해, 변비와 콜레스테롤 수치를 개선하는 데에 도움을 ...