허브

SUMMARY - 우리나라 치킨 프랜차이즈는 683개로 매장 수는 카페보다 많은 숫자 - 국내에서만 1억 마리 넘는 육용 닭을 사육하지만 가격은 계속 상승 중 - 관련주 주가 추이를 살펴보며 예상해 보는 치킨 산업의 미래 © istock 한국인의 야식하면 떠오르는 가장 대표적인 음식은 역시 ‘치킨’이 아닐까요? 오...

앞다퉈 식물성 치킨 선보여 -無 콜레스테롤ㆍ無 항생제ㆍNon GMO 앞세워 홍보 -국내에선 ‘동물복지’ 인증 치킨너겟도 출시 -건강한 오일ㆍ에어프라이어 등 보다 건강한 조리법도 주목 [리얼푸드=육성연 기자]최근 치킨 시장은 주로 붉은고기에 집중돼왔던 식물성 대체육 시장의 확대와 동물복지 제품, 또는...

치킨이라면 가리지 않고 너무나 살앙하는 룰루온니에요~ 가끔 몇개씩 남는 치킨은 냉장고에 넣어두고 결국 버리게 됐었던 적이 많았는데요. 이제 먹고남은 취킨도 버리지 않고 맛난 음식으로 재탄생 시킬수있답니다. 아이들도 거부감없이 너무나 잘 먹을수있는 고소하고 달콤한 간이 딱 맞는 치킨마요덮밥 ...

4. 절인 알마늘 2, 할리피뇨1 비율로 다져 줍니다. 5. 다진재료에 절인 알마늘 간장물을 섞어주고, 칠리 소스도 준비 합니다. 6. 치킨 색과 익힘을 확인 후 한번 더 돌려 줍니다. 170도 15분 설정. 7. 물을 담은 냄비에 소금, 감자를 넣고 15분간 삶아줍니다. 8. 치킨을 한번 더 확인 합니다. 삶은 감자는 ...

치킨은 우리나라 식문화에서 떼려야 뗄 수 없는 아주 사랑받는 메뉴다. 오랫동안 사랑받아온 옛날 통닭 스타일부터 가장 보편화된 반반 메뉴 외에도 이색적인 메뉴들이 속속들이 등장하고 있다. 이와 같은 치킨의 대중적인 인기는 햄버거 속으로도 파고들었다. 햄버거 하면 보통 고기 패티를 떠올리지만 치...

더해주는데요. 샐러드 드레싱뿐 아니라 치킨요리의 양념장으로도 잘 어울립니다. 이번에 소개하는 레시피는 ‘요거트 치킨’요리로, 요거트를 활용해 간편하게 양념소스를 만든후 치킨을 오븐에 구운 요리입니다. 요거트를 넣으면 소스 재료가 간단하게 줄어들면서 만드는 방법도 쉬워집니다. 요리 과정중 닭...

있다. 바로 우리의 '치킨'. 어렸을 적 아빠가 손에 들고 오던 옛날 통닭부터 새콤달콤한 양념이 묻은 양념치킨을 비롯해 최근에는 퓨전으로 다양한 양념들과 함께하는 치킨들이 나오고 있다. 겉은 바삭 속은 부들부들한 매력적인 치킨 맛집을 알아보자. 1. 아늑한 분위기와 카레 향, 마포 '레게치킨서울' ...

인플레이션으로 미국 소비자들이 소고기 대신 치킨을 선택하는 경향이 뚜렷해졌다고 코트라(KOTRA)가 전했다. 특히 치킨 부위 중에서도 저렴한 다리, 넓적다리 수요가 늘고 대용량 제품을 선호하는 이들이 많아졌다. 2022년과 2023년 미국의 소고기 소비는 높은 물가 상승, 수출량 증가 등의 요인으로 다소...