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한국인의 대표 서민음식 라면! 어디서나 쉽게 구할 수 있고 누구나 쉽게 끓일 수 있고 누구든 맛있게 먹을 수 있는 라면은 한국인에게는 없어서는 안 될 존재다. 짜장라면, 매운라면, 볶음라면 등 종류도 수십 가지. 라면은 조리법대로 끓여 먹는 게 가장 맛있는 것으로 알려져 있지만 때로는 끓이는 사람에...

한국인의 소울 푸드라고 해도 과언이 아닌 메뉴는 다름 아닌 라면이다. 클래식한 라면부터 시작해 트렌드에 맞게 다양한 종류로 출시되고 있는 라면의 가짓수는 헤아리기도 힘들 정도로 마트 진열대를 가득 채우고 있는데 라면마다 가진 고유의 맛을 온전하게 즐기기 위해 조리 방법 그대로를 따라 끓여도 ...

천 원 정도의 값으로 3분 안에 요리를 만들어내는 라면의 마법은 그 효율성뿐만 아니라 맛까지도 남녀노소 모두를 사로잡는다. 하지만 이것 역시 매일 먹으면 질리기 마련이다. 더워지는 여름, 복잡한 조리는 힘들고 간단한 라면은 질린 이들을 위해 요리 전문가 백종원이 보다 더 맛있게 라면을 먹는 법을...

재료리스트 (1인 기준) 라면 1봉지, 콩나물 1줌, 양파 1/4개, 설탕 1큰술, 고춧가루 1/2큰술, 고추장 1/2큰술, 올리브유 2큰술 레시피 *이 글은 해먹남녀 해머거 '5분언니'님이 작성하신 레시피입니다.

강북삼성병원 가정의학과 교수 라면의 면을 따로 끓인 뒤 물에 헹궈 더 끓여 먹으면 칼로리를 낮출 수 있다. 게티이미지뱅크 장보러 가서 식품을 고를 때 100g당 가격을 보고 합리적이면 이를 사게 된다. 하지만 식품이나 음식을 고를 때 건강한 체중 조절을 위해 고려해야 할 또 하나의 요소는 바로 ‘에너...

눈떳게안떳게가 왔어! 화려한 금요일, 토요일을 보내고 다들 해장은 어찌 하셔? 눈떳게안떳게 주변사람들은 대부분 라면을 먹는다는 놀라운 결과를 들었어~ 그래서 오늘은!!! 해장으로 라면이 지겨운 사람들을 위해서 칼칼하면서도 개운한 해장파스타를 준비했음~ 사실 이 메뉴는 안주도 되고 식사도 되는 1...

얼큰한 국물과 쫄깃한 면발이 어우러진 '라면'. 간단한 한 끼를 때우고 싶을 때 즐겨 먹는 라면을 하나의 요리로 재탄생시킨 곳들이 있다. 생면으로 탄력적인 식감을 살린 라면부터 직접 만든 수프로 남다른 국물 맛을 낸 라면, 타이밍 잘 맞춰 가야지만 먹을 수 있는 라면집까지! 생활의 달인이 만드는 전...

향한다. 훼드라는 1973년부터 약 50년 동안 신촌에서 매운 라면을 판 가게다. 이름은 1960년작 영화에서 따왔다. 전 주인이 운영하던 가게 이름을 그대로 가져왔다. 금지된 사랑이 주제인데, 학생들 사이에서 "(매워서) 죽어도 (맛있어서) 좋다"고 해서 그렇다는 소문이 났다. 주 메뉴는 ‘최루탄 해장라면’인...

전 국민 해장픽 라면, 짬뽕이 해장음식으로 부적격? 과음하고 난 다음날은 정신이 몽롱해지거나 속이 울렁거리는 등 극한의 숙취를 겪게 돼 속을 풀어주고 두통을 완화할 해장 음식을 찾기 마련이다. 잘 맞는 해장음식을 통해 숙취로 인해 생긴 두통을 완화하고 자신에게서 남아있던 정신줄을 잡게 되면 그...

하다 보면 과장과 허풍을 떨면서 진실이 아닌 이야기가 섞이기 마련이기 때문에 말이 많으면 허풍을 떨게 된다는 뜻까지 포함하게 된 것이다. 황태 해장 라면 레시피 명태가 건조된 것을 황태라고 한다. 연말이 다가오고 있는 만큼 술자리도 늘어나고 있는데 시원하게 해장 시켜줄 '황태 콩나물 라면' 레시...