허브

일쑤. 할머니와 함께 식당을 운영하는 며느리 손은숙 사장 님에게 맛의 비법을 물으니 ‘옛날 맛’이란다. 멸치 육수에 100% 밀가루와 소금으로 반죽한 면을 기계가 아닌 손으로 직접 뽑아 삶고 부추와 호박, 깨소금, 김가루 등을 올리는게 전부. 여름에는 시원한 콩칼국수도 인기 있다. 영업 : 11:00~20:00｜...

사용해 진하게 먹는다. 여름철 별미 콩국수와는 또 다른 맛으로 즐길 수 있는 콩 칼국수는 먹기 좋은 걸쭉함으로 속까지 뜨끈하게 데워주고 처음부터 끝까지 감도는 구수함이 매력적이다. 자칫 심심하다고 느껴진다면 불 향을 가득 입힌 직화 오징어볶음과 함께 곁들여도 좋다. 얼큰하게 매콤한 오징어볶음과...