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[송정의 심식당] ‘규슐랭가이드’ 하덕규 셰프 추천 태국 음식 전문점 ‘까폼’ <이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> 하덕규 셰프. 하 셰프의 본업은 이탈리안 레스토랑 ‘옐로우보울’의 요리사지만 인스타그램에선 ‘규슐랭가이드’계정으로 유명하다. 그는 이곳에 매일 1~3곳씩 자신이 다녀온 맛집을 ...

에디터가 해외여행을 가면 꼭 하는 것 중 하나, 바로 현지인 맛집을 가는 것이다. 현지인도 사랑하는 맛집에선 그 나라의 진정한 맛을 느낄 수 있다. 오늘은 에디터가 태국 치앙마이 한달살기를 하며 태국 현지인에게 추천받아 직접 다녀온 치앙마이 맛집 BEST 3를 소개하고자 한다. 1. 블루누들 (Blue Noodle...

방콕인지 헷갈릴 정도로 현지 특유의 로컬 느낌이 가득한 태국 요리 맛집이에요. 식당을 들어가는 입구부터 이색적인 풍경이 펼쳐지는데요. 쏟아지는 폭포를 지나 기다란 대나무 길을 걸어 식당에 들어가면 현지로 순간 이동한 기분이 들어요. 대표 메뉴는 쉬림프팟타이(19,000원) 신선한 새우, 잘 익은 숙...

1층 탑승구 근처에 있고 깨끗해요. 예약 시 2층으로 배정이 되니, 1층을 원하시면, 상품 추가사항에 기입해 주세요. 저는 방콕 차오프라야 강바람을 느끼고 싶어서 고민 없이 2층 야외석을 선택했답니다. 태국일지라도 밤에 크루즈 위에서의 강바람은 시원하니 걱정하지 않으셔도 되어요. 실제로 2층에 단체...

성수동에 위치한 닭곰탕 맛집. 닭곰탕과 닭무침, 그리고 닭수육만 판매하는 가게다. 닭곰탕은 저온에서 조리한 닭가슴살과 얼갈이를 듬뿍 넣어 슴슴하면서도 깔끔한 맛을 살렸고, 닭무침은 김부각과 함께 내어 재미있는 식감을 느낄 수 있도록 했다. 닭수육은 허벅다리 살에 된장 양념을 바른 뒤 단시간 조...

‘태국’은 비옥한 토지와 삼면이 바다로 둘러싸여 있는 자연환경 덕에 해산물, 쌀, 육류, 과일 등의 식량 자원이 풍부한 국가이다. 풍성한 음식재료와 다양한 향신료를 바탕으로 단맛, 매운맛, 신맛, 짠맛, 쓴맛 이 5가지 맛을 조화롭게 풀어낸 태국 음식은 세계 6대 요리 중 하나로 손꼽힌다. 인도와 중국 사...

‘태국’은 비옥한 토지와 넉넉한 물, 뜨거운 햇볕 등의 자연환경 덕에 세계적인 곡창지대로 손꼽히는 국가이다. 다양한 향신료와 풍부한 식량 자원을 바탕으로 태국 음식은 독특한 향미와 다채로운 맛을 자랑한다. 태국을 대표하는 요리는 세계 3대 스프로 불리는 ‘똠얌꿍’을 비롯하여, 파파야로 만드는 새...

방콕 야시장의 매력은 역시 맛집! 야시장(夜市場)의 매력은 한도 끝도 없다. 밤에 더욱 활기를 띄는 야시장에는 길거리 음식을 먹고, 술 한잔 기울이면서 수다를 떠는 사람들로 가득하다. 태국의 야시장도 매우 발달되어 다양한 종류의 야시장을 가지고 있는데, 그 중에서도 여행자들이 ‘맛집 투어’를 즐기...

먹는 즐거움으로 가득한 곳이 바로 멜버른이다. 다양한 문화가 공존하는 도시답게, 멜버른에는 세계 각국의 맛집들이 즐비하다. 오늘은 멜버른에서 꾸준히 사랑받고 있는 맛집 네 곳을 소개한다. 1. 유니버셜 레스토랑 (Universal Restaurant) © dinheats 멜버른 시티 외곽에 위치한 유니버셜 레스토랑 (Unive...

인기있는 맛집을 한곳에 모았다! 고속터미널은 버스터미널과 지하철 3개의 노선이 지나가는 곳으로 유동인구가 100만 명에 달하는 교통의 요충지다. 많은 사람이 오가는 공간인 만큼 볼거리, 먹거리 등 다양한 문화공간이 마련되어 있다. 특히, 센트럴 시티 내 전 세계 맛집을 한곳에 모은 ‘파미에스테이션’...