허브

레시피 안녕하세요 여러분 ! 꽃바람 하쿠예요~! 오늘!!!!!!!!!! 저!!!!!!!!!!오븐 샀어요 여러분~!!!! 오븐 산 기념으로 와인에 정말정말 잘 어울리는 오븐통구이삼겹살! 같이 만들어보아요!! 재료 (2인 기준) 돼지고기 수육용 1덩이, 소금, 후추, 올리브오일, 로즈마리 1개, 감자 1개, 고구마 1개, 양파1개...

이 파김치를 삼겹살과 함께 전으로 부쳐내면 캠핑요리나 안주용 음식으로 제격입니다. 파김치 특유의 매콤한 맛이 삼겹살의 느끼한 맛을 잡아주며, 여기에 향긋한 미나리가 향긋한 맛을 높여줍니다. 이번 주말 캠핑이나 지인 모임이 계획돼 있다면 ‘파김치 통삼겹살 전’레시피는 어떠신가요. 요리과정중, ...

로스트 포크벨리 제자들과 독일 요리 올림픽 출전 은메달 수상 그곳서 먹은 통삼겹살 요리 크기와 맛에 반해 영감 얻어 레스토랑에 메뉴 넣어… 인기 만점 통삼겸 포크벨리 4년마다 열리는 ‘IKA 독일 요리 올림픽’이 지난 2월 독일 스투트가르트에서 열렸다. 올림픽과 월드컵처럼 큰 요리대회 때에만 찾는 ...

늘려줄 뿐 아니라 맛과 풍미, 색감이 좋아지죠! 기름기도 쫙 빼고, 나무 향도 배어나와서 더 맛이 좋다는 훈연 바베큐. 항아리에서 통으로 훈연처리를 거치는 삼겹살과 오리 바베큐가 있다는 곳을 찾아갔습니다! 어떤 과정을 거쳐서 만들어지는지 한번 보러 가볼까요? 출처 – ‘푸디트립’ 유튜브 먼저 참나무...

얇디얇은 삼겹살은 가라! 이제 두툼한 삼겹살의 시대가 오리니! 요즘 핫 트렌드로 자리 잡은 숙성통삼겹살. 고기의 맛을 더욱 업그레이드하기 위해 숙성시킨 후, 두툼하게 덩어리째 나오는 삼겹살이 큰 인기를 얻고 있다. 껍질은 쫄깃하고 겉은 바삭하며 속은 부드러워 더욱 고기의 구수한 풍미를 더욱 잘 ...

적당히 어우러진 살코기가 탱글탱글 입안에서 터지는 삼겹살까지. 부위도 맛도 다양한 돼지 구이 맛집을 소개한다. 1. 참숯에 구워 먹는, 왕십리 ‘땅코참숯구이’ 왕십리 행당시장 내에 위치하고 있는 '땅코 참숯 구이'. 참숯 직화 조리 방식으로 고기를 무쇠판에 자주 뒤집어가며 빠르게 익혀 내는 것이 특...

코로나로 ‘집콕’이 길어지면서 덩달아 삼겹살 가격도 오르고 있다. 한국농수산식품유통공사에 따르면 지난달 기준 삼겹살 1kg 소비자 가격은 2만 840원으로, 지난해 같은 기간보다 30% 가까이 올랐다. 이렇게 ‘금값’이 된 삼겹살, 이왕 먹을 거 가장 맛있게 먹어야 하지 않을까? 유튜브 에서 소개하는 ‘삼겹...

가지고 있다. 여대생들의 감성을 자극하는 맛집부터 학생, 동네 주민 할 것 없이 모두가 좋아하는 맛집까지. 언제나 사람들로 북적이지만 그래서 더욱 정감 가는 성신여대 맛집을 소개한다. 1. 숙성 통 삼겹살과 김장 김치찌개, ‘김통’ 숙성 통 돼지구이와 생 김장 김치찌개로 유명한 ‘김통’. 대표 인기 메...

즐길 수 있다. 배에는 루테올린(luteolin) 성분이 풍부하게 들어있어 기침이나 가래 등 호흡기 질환 예방에도 좋은 과일이다. 또한 효소가 풍부해 식후 소화를 돕는 작용도 한다. 배 해물잡채(좌), 사과보쌈(우) 보쌈에는 사과를 활용할 수 있다. 보통 통삼겹살 보쌈은 보쌈김치와 함께 올리지만 사과와도 ...

않게 돼지고기에 대한 사람들의 높은 관심이 예상된다. 그중에서도 한국인의 소울푸드라 불리는 '삼겹살'은 언제나 인기 만점인 메뉴. 삼겹살은 살코기와 지방이 적절한 비율을 이뤄 진한 고소함과 감칠맛 덕에 많은 사랑을 받는다. 노릇노릇하게 구워진 삼겹살은 그 자체로도 맛있지만, 기름장, 파무침, 갈...