허브

tvN 예능 프로그램 줄 서는 식당에서는 맛집이 소개된다. 박나래와 유튜버 입 짧은 햇님이 출연하는 프로그램으로 맛집을 방문하여 맛에 대해서 이야기 해주는 프로그램. 음식을 좋아하는 개그우먼으로 유명한 박나래와 맛있고 많은 음식을 먹기로 유명한 입 짧은 햇님이 보증한 맛집 4곳을 소개한다. 퓨전 ...

이색적이고 도전적인 맛 또한 태국의 식품 트렌드이다. 현지 소비자들은 새로운 음식에 호기심을 가지고 도전하는 것을 즐긴다. 로컬푸드와 이국적인 맛을 결합한 퓨전 식당은 현지 레스토랑 업계에서 가장 인기있는 트렌드로 꼽힌다. 서로 다른 산업 간의 이색 콜라보레이션(일시적 협업)도 인기 트렌드로 ...

(Quick Service Restaurant; 패스트푸드 식당) 식품의 매출은 지난 25년 동안 135% 이상 성장했으며, 오는 2026년까지 연평균 성장률 11.8%가 예상된다. 이러한 성장은 젊은 소비자의 모험심 넘치는 취향과 새로운 음식을 경험하고 싶은 수요의 확대에 기인하고 있다. 아시아 식품중에서 공통적으로 발견할 ...

Kisa 윤준우 대표 인터뷰 ‘제철 반찬’ 곁들인 백반 커피 자판기 등 디테일 “식당 너머, 韓문화 알리는 공간" 지난해 4월, 미국 뉴욕 맨해튼 로어 이스트 사이드에 문을 연 한국 기사식당 콘셉트의 한식당 'Kisa' / Kisa 제공 K-pop을 비롯한 한국 대중문화가 해외에서 인기몰이를 하고 있다. ‘사랑의 불시착...

비췄고 SBS ‘완전한 사랑’으로 무사 컴백했다. 홍석천은 요식업 사업가로도 유명세를 떨쳤다. 지난 2015년 토크쇼 ‘택시’에서 그는 연 매출이 50~70억에 달한다고 밝힌 바 있다. 그는 20년 가까이 아시아 퓨전 식당, 와인바, 디저트 카페 등 7~8개의 가게를 운영했었지만 최근 코로나19로 운영하던 식당을 ...

음식에 관심이 많은 사람으로서 우리 음식 문화가 언제쯤이나 세계인의 입맛을 사로잡을까 궁금했다. 음식 또한 문화의 중요한 한 부분이기 때문이다. 2010년 이후부터 세계 주요 도시에 고품격 한국 식당이 속속 등장했다. 그리고 얼마 지나지 않아 세계 주요 도시들의 식당을 평가하는 ‘미쉐린 서울편’이...

성내동 피맥집이 백종원으로부터 냉혹한 평가를 받았다. 24일 방송된 SBS '백종원의 골목식당'에서 백종원은 피맥집을 살펴보기로 했다. 백종원은 피자집에 대해 "정체성이 없다"며 "앞서 피자집이면 피자 그림을 걸어놓든 하라고 했는데 아무것도 바뀌지 않았다. 그대로다"라고 말했다. 제작진은 손님을 섭...

[아무튼, 주말-김성윤 기자의 공복] 100년 맞은 한정식집 해남 천일식당 3대째 이어가는 오현화·이화영 대표 따뜻한 온돌 바닥에 엉덩이 붙이고 앉아 잠시 기다리자 창호문이 양옆으로 열리더니 교자상이 들어왔다. 불향 그윽한 떡갈비와 매콤한 낙지볶음, 짭조름한 보리굴비, 톡 쏘는 맛이 일품인 갓김치,...

백종원이 피자집 사장의 새 메뉴를 시식, 피자집 사장에게 마지막 기회를 줬다. 26일 방송된 SBS 수요 예능 '백종원의 골목식당'에서 청파동 하숙집 골목편이 그려졌다. 이날 백종원이 다시 문제의 피자집 사장을 찾아갔다. 청소는 잘하고 있는지 확인했다. 이때, 사장은 "피자를 하지 말아야할 것 같다"면서...

한 끼 식사를 위해서 몇 달을 기다려본 경험이 있으신가요. 한 식당을 예약하기 위해 800통이 넘는 전화를 걸고, 10개월이 넘는 오랜 기다림의 시간을 보내기도 하는, 누구보다 먹고 마시는 것에 진심인 푸드 콘텐트 에디터 김성현의 〈Find 다이닝〉을 시작합니다. 혀끝까지 행복하게 만드는 다이닝을 찾는(F...