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[리얼푸드=육성연 기자]중국의 프리미엄 우유 시장이 지난 2005년을 기점으로 일반 우유 시장에서 세분화되면서 빠르게 성장하고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 중국에서는 이미 확고한 프리미엄 우유 소비군이 형성돼 있으며 이는 중국 유제품 업계의 새로운 발전 동력이다. 미국 비즈니스...

고물가 시대에도 프리미엄 버터 수요 증가 가정내 프리미엄 버터 소비량도 지속 상승 [리얼푸드=육성연 기자] 2022년은 가히 ‘버터 디저트’의 해라고 할 수 있을만큼, 잠봉뵈르, 소금빵부터 버터바까지 버터의 풍미를 느낄 수 있는 다양한 디저트들이 인기를 끌었다. 버터는 유럽의 기본 식재료이지만, 국...

미국 내 소비 트렌드를 발표했다. 우선 팬데믹(전염병의 전 세계적 대유행) 이후 온라인으로 식품을 구매하는 현상은 지속되고 있다. 응답자의 64%는 지난 한 해 동안 “식료품 구매를 위해 가끔씩 온라인 쇼핑을 했다”고 답했다. 이는 지난 2020년 52%에서 증가한 수치이다. 개인화된 식이요법도 주목할 만...

[리얼푸드=육성연 기자]2021년 백신 보급 등으로 팬데믹 사태가 진정될 것으로 보임에 따라 미국 소비자들의 소비 패턴도 다시 변화가 나타날 것으로 예상된다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 마켓리서치회사인 IRI가 발표한 '2020년 말 경향분석 및 2021년 성장예측 보고서'에 따르면 지난해에는...

아닌 '추락을 넘어 나락의 끝을 보여주고 있는 경제 지표' 부(富)가 부(富)를 축척하고, 빈(貧)은 빈(貧)을 더해가는 최악의 상황이 좀처럼 나아질 기미가 보이지 않는 가운데, 가장 대중적인 그리고 볼륨이 가장 큰 브랜드의 가장 비싼 플래그십 SUV의 출시는 소비 심리를 더욱 위축시키거나, 반대로 무리...

재테크를 하는 세상이다. 예전에는 사치품을 구매하는 모습은 무분별한 소비 생활의 한 단면처럼 보였다. 신용카드로 샤넬 핸드백을 사는 것은 경제적인 시각으로 보았을 때 어리석은 행동이었다. 하지만 프리미엄이 형성되고, 제품 가격이 상승하면서 샤넬 핸드백을 사는 행동은 미래를 내다보는 현명한 ...

올해 10월 6699개 품목 가격 인상 이후 가장 큰 규모다. 이에 따라 기록적인 고물가 현상으로 소비 침체가 우려되면서 절약 지향적인 소비자가 다시 늘어날 것으로 전망된다. 코트라(KOTRA)에 따르면 불황형 소비 트렌드 아래에서는 가격 이상의 가치를 소비자에게 줄 수 있는 프리미엄 상품이거나 일본 현...

[리얼푸드=육성연 기자] 캐나다에서 고품질 프리미엄 건강 사료를 찾는 트렌드가 확산되고 있다. 특히 프리미엄 곤충 펫 푸드가 인기를 끄는 추세라고 코트라(KOTRA)가 전했다. 유엔식량농업기구(FAO)에 따르면, 식용 곤충 양육에 필요한 사료는 소보다 5배 적고 온실가스 배출량과 물 사용량의 비율도 절반...

2021년 라면 매출액은 937억위안(약 160조원)에 달할 전망이다. 통일그룹의 '탕의 달인' 컵라면 제품. 특히 가격이 5위안 이상인 고급제품이 현재 라면시장 성장세를 견인하고 있다. 통일그룹이 최근 내놓은 선물용 라면도 고급화 전략의 일환으로 분석된다. 프리미엄 브랜드로서의 이미지를 구축하겠다는 ...

[리얼푸드=고승희 기자]카자흐스탄이 새로운 차(茶) 소비 강국으로 부상했다. 한국 농수산식품유통공사(aT)에 따르면 카자흐스탄의 1인당 평균 차 소비량은 1.4kg으로 세계 3위에 올라 있다. 전체 소비량은 세계 10위로 카자흐스탄 인구의 99%가 매일 차를 마시는 것으로 나타나고 있다. 그 중 50%는 하루에 ...