허브

SNS에 찍힌 수많은 음식 사진! 이제 먹기 위함이 아닌 찍기 위해 만든다? 비주얼 폭발! 더욱 먹음직스럽게 보이는 플레이팅의 기술 대공개★

Overview 서비스(제품)명/기업명 플레이팅 / 플레이팅 (국내) 서비스일 '15년 11월 서비스 내용(iOS/Android) 플레이팅 자체 키친에서 조리된 셰프들의 요리를 예약 또는 온디맨드로 주문해 집에서 즐길 수 있는 모바일 서비스. 모든 메뉴는 셰프들이 직접 메뉴를 개발한 것임 서비스 실적 수익이 발생한 지...

이런 플레이팅은 제발 사양할게요. 이런 작품들은 앞으로 세상에 나오질 않길 두 손 모아 간절히 바라며, 제 진심을 담아 상을 드립니다. ‘어떻게 먹어요?’ 상 어떻게 먹어야 하는지 모르겠다. 정말로. 뭔가 의도가 있는 것 같은데, 굳이 그 설명을 들어서 공부해가면서까지 내가 밥을 먹어야 하겠니? 순도 10...

채소가 아니었다. 오히려 붉은빛의 색상이 아름다워 관상용이나 플레이팅에 주로 사용되었다. 토마토의 붉은빛이 식욕을 자극하는 색상인 만큼 여전히 토마토는 플레이팅 재료로 많이 쓰인다. 일반 토마토는 껍질만 벗겨 사용하고, 방울토마토는 줄기째로 사용하거나 가니시(음식에 곁들이는 것)로 음식을 ...

디저트까지 호화롭게 구성되어 있는데요. 메인 메뉴로는 닭고기 구이와 스테이크 등이 나옵니다. 디저트로는 딸기 케이크와 브라우니 등이 나오죠. 아시아 요리 특식이 제공되는 날에는 일본 라멘과 베트남 쌀국수를 먹을 수 있는데요. 추수감사절과 같은 특별한 날에는 화려한 플레이팅의 칠면조가 제공되...

보냈다”는 후기를 남긴 손님도 여럿 있었다. 해당 음식점 사장 ㄱ씨는 이날 한겨레와 통화에서 “비일상적인 이벤트를 통해 손님에게 특별한 추억을 선사하고 싶어서 이러한 플레이팅 방식을 직접 고안했다”며 “영상을 보면 (몸통을 뗀) 랍스터가 움직이지만, 이는 사후 경련일 뿐 살아있는 게 아니”라고 주...

아니라, 알록달록 예쁜 색감으로 파티 분위기를 한층 살려주는 장식으로서의 역할까지도 하기 때문이다. 하지만 울퉁불퉁 못생기게, 혹은 밋밋하게 깎아놓은 과일은 자칫 성의 없어 보이거나 촌스럽게 느껴지기 쉽다. 같은 과일이라도 예쁘게 모양을 내어 자르고 깎아 플레이팅해 놓으면 세련된 분위기 연출...

는 6사단에서 근무 중이라는 현역 간부가 보내온 부대 내 급식 사진이 공개됐다. 자신을 육군 6사단에서 근무하고 있는 간부라고 소개한 작성자 A 씨는 “평상시에도 다른 어느 부대보다 저희 부대 급식이 맛있다고 생각했는데, 최근 바뀌신 급양 담당 간부님께서 플레이팅도 너무 예쁘게 잘하고 매일 특식처...

도전장을 던졌다. 그중에서도 컬리너리 아트 개인전은 음식을 먹지 않고 감상하는 전시 형태라 맛만큼 다른 부가 요소가 중요하다. 신 셰프는 코스의 흐름이 균형감을 갖추고 플레이팅이 독창적이며 실현 가능성이 높은 요리라는 평가를 받았다. "앞뒤 메뉴에 따라 맛이 섞이지 않도록 하는 데 집중했어요. ...

수제 테이블 냅킨을 만들었다. 직접 천을 사서 만들어주셨다"며 선물을 전했다. 그는 이어 "시어머니께서는 음식을 준비해주셨다. 이따 예쁘게 플레이팅해 드리겠다"고도 이야기했다. 이후 한채아는 어머니가 만든 냅킨으로 플레이팅을 하고, 시어머니가 싸줬다는 음식으로 독일식 브런치를 준비했다. 세 사...