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'씨네타운' 최정원 나혜미가 영화 '하나식당'을 관통하는 '소확행'을 언급하며 청취자와 즐거운 시간을 보냈다. 22일 방송된 SBS 파워FM '박선영의 씨네타운'에서는 영화 '하나식당'에 출연한 배우 나혜미 최정원이 게스트로 출연했다. 이날 나혜미는 "라디오가 처음이다. 침 삼키는 것조차 긴장된다"며 떨...

ⓒ 피키차일드컴퍼니 Shed New Light on Local Diner 로컬 식당을 새롭게 밝히다, 동아식당. 대구에서 나고 자란 5명의 친구는 ‘동아목공’이라는 오래된 간판을 달고 로컬 브랜드의 새로운 바람을 일으키고 있다. 인터뷰어 : 박진명 인터뷰이 : 성주현(피키차일드다이닝 대표) 특정 여행지가 유행하는 이유는...

덕풍계곡으로 휴가 계획을 짜려면 적잖은 용기가 필요하다. 일단 멀다. 삼척에서도 아득한 오지로 꼽히는 가곡면 덕풍마을이 계곡의 들머리다. 계곡을 따라 띄엄띄엄 거리를 두고 10여 개의 민박집이 틀어 앉아 있을 뿐, 변변한 식당 하나 없는 으슥한 산골이다. 먹을거리를 바리바리 싸 들고 가거나, 민박집...

훌륭한 맛을 제공하는 식당인 기사식당. 기사님들은 일상적으로 여러 지역을 운전하며 다양한 맛집을 경험하기 때문에 이러한 식당들은 맛있는 음식을 합리적인 가격에 제공한다. 여행을 가서 맛집을 모른다면 택시 기사님이 추천하는 식당을 간다면 실패하지 않는다는 여행 팁이 있을 정도. 하지만 기사식...

앞 냇가에서 돌멩이를 들어 다슬기를 잡던 기억이 난다. 다슬기를 가득 잡아 텔레비전 앞에 앉아 오순도순 모여 데친 다슬기 살을 빼내는 재미도 빠질 수 없는데 이게 매일 반복되면 절대 쉽지 않다. 매일매일 다슬기 알맹이를 빼는 것도 고된 일이기에 이런 오래된 식당의 변하지 않는 그런 정성이 녹아 ...

앉으면 건너 사람이 보이지 않을 정도로 칸막이가 섰다. 환한 주방에는 단 두 명만 보였다. 주인장은 내내 주방을 지켰고 나머지 하나는 홀과 주방을 오가며 음식을 나르고 테이블을 치웠다. 가게 안에 손님들은 반란을 꾸미듯 조용히 앉아 음식을 먹었고 주방에서는 팬터마임(무언극)을 하듯 묵묵히 하지만...

서슴치 않고 저지른다. 그중 하나가 수산물 불법 포획인데, 이렇게 유통된 수산물들은 시장이나 우리 밥상에 버젓이 올라가 해당 종의 유지를 위태롭게 만든다. 소비자들은 사 먹으면서도 정확히 알기 어려운 것이 사실이다. 하지만 어류 칼럼니스트 김지민 씨는 우리가 바로 알고 피하면 결국엔 수요가 없...

백종원이 뒷목 잡을수록 시청률 올라가는 ‘골목식당’ 음식점 사장들은 ‘악당’… 개과천선 시키는 과정 그려 ‘우리 아들 달라졌어요’방식 언제까지 지속될지… 그 골목에는 ‘빌런’(악당)이 있다. 대책 없이 요식업에 뛰어들어 노력 없이 잘되기만 바라면서 자신의 문제는 깨닫지 못하고 괜한 고집까지 부리는 ...

좋은 식당의 덕목은 맛에 그치지 않는 것 같다. 오랜 세월 그 자리에 남아 있는 것도 중요하다. 음식을 매개로 서로의 추억을 공유하고, 세대와 세대를 이어주는 공간으로 활용되니 말이다. 누구나 한 번쯤 가봤을, 아니면 한 번은 찾길 바라는 광주의 오래된 식당들이다. 월계수식당의 대표 메뉴 ‘삼선볶음밥...

정육식당이 주는 싱싱한 고기, 값도 저렴해 생대패삼겹살의 환상적인 맛 마지막 마무리의 육회비빔밥도 뛰어나 석현정육식당. 순천대학교 인근에 위치해 있다. 정육식당, 혹은 식육식당... 이젠 서울이나 수도권에서는 쉽게 들을 수 없는 단어이다. 지방으로 내려가도 마찬가지다. 지방의 웬만한 대도시에서...