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우리 문화, 유교·신라·가야의 찬란한 얼이 깃든 경북 3대 문화는 낙동강, 백두대간의 생태 축을 핵심 요소로 엮어 생생한 오늘과 손을 잡는다. 경북 3대 문화권 대표 캐릭터 역사·문화·자연의 합 경북 3대 문화권 사업장을 밝히는 경북스타관광벤처 육성 사업 2021년은 ‘경북 3대 문화권 방문의 해’다. 경북...

그래서일까. 오랜 세월 자리를 지키며 전통을 잇는 노포들은 남녀노소 모두에게 더없이 따뜻한 편안함을 안겨준다. 과거와 현재가 공존하는 매력을 가진 부산에도 3대째 내려오는 맛집들이 있다. 백 년 명가를 꿈꾸며 가업을 잇는 3대째 내려오는 맛집들을 만나 보자. 소문난돼지국밥 ⓒ Daily, Instagram ID @...

전통 음식이다. 우리나라의 김치찌개도 마찬가지다. 해외여행을 오래 하거나, 또는 몸이 아플 때 가장 먼저 찾게 되는 한국인의 소울푸드다. 잘 익은 김치 한 포기에 돼지고기를 두툼하게 썰어 넣고 보글보글 푹 끓여 내면 별다른 양념 없이도 친근하지만 깊이 있는 맛이 완성된다. 칼칼한 국물은 밥을 말아...

위치한 불고기 전문점, ‘옛맛 서울 불고기’. 푸짐한 양과 맛으로 인근 직장인들이 회식 장소로 즐겨 찾는 곳이다. 슴슴한 양념으로 재료 본연의 맛을 느끼기 좋은 ‘소불고기’가 대표 메뉴. 버섯과 당면, 각종 채소가 어우러진 풍성한 식감이 매력적이다. 쌈 채소, 김치 등 밑반찬은 셀프 코너에서 무제한으...

맛있습니다!!! 매장정보 바로가기 2. 풍성한 식감을 자랑하는 쫄면, 영주 ’나드리’ joohyeoni_mom님 인스타그램 yess_q5님 인스타그램 한국전쟁 이후 평안북도 선천 출신의 1대 사장님이 서울 남대문 시장에서 국수를 팔며 시작한 ‘나드리’. 그 손맛을 며느리가 이어 1986년 영주에 분식점을 개점하였다. 20...

배치를 달리하여 맛을 보기 전부터 눈길을 사로잡는다. ‘주문받기 전에 음식을 미리 조리해 놓지 않는다’는 원칙으로 모든 음식은 주문 즉시 요리하여 손님상에 올린다. 대표 메뉴 ‘늘채움 정식’은 매일 정성스럽게 만든 밑반찬과 돌솥밥, 장어구이, 떡갈비, 모둠구이, 김치전골이 함께 차려진다. 그중에서...

[여행honey] '슬로 푸드' 본향에서 만난 봄 전북 순창군은 발효 음식의 본고장이다. 순창은 '한국의 장 담그기 문화'의 유네스코 인류무형유산 등재를 계기로 더욱 주목받는 고장이 됐다. 순창은 이를 계기로 발효음식을 재해석한 특화 음식을 개발하는 등 발효음식의 메카를 넘어 미식과 건강 여행이 어우...

'우리가 직접 가꾼 황실배예요' [연합뉴스 자료사진] 사과와 함께 한국인이 가을철에 즐겨 먹는 대표적인 과일인 배는, 삼한시대 기록에도 나타나는 오랜 역사의 전통 과일이다. 조선 세종의 셋째 아들인 안평대군은 인왕산 기슭에 집을 짓고 자연 풍광을 즐기며 살았다. 그는 주변 경치를 관찰하며 아름다...

건강해지는 사찰음식 맛집 BEST 5를 소개한다. 1. 코스요리로 즐기는 사찰음식, 안국역 '발우공양' 매장정보 바로가기> 이미지 출처: soyeon.templefood.story님 인스타그램 이미지 출처: soyeon.templefood.story님 인스타그램 ‘한국불교문화 사업단’에서 유일하게 직접 운영하는 사찰음식 전문점 ‘발우공양’...

-中 ‘김치공정’ㆍ한복 원조 논란에 이어 비빔밥 폄하 논란도 불거져 -김치는 우리 조상들이 먹어온 영양소 풍부한 건강식 -식물성 트렌드ㆍK-푸드 인기 힘입어 해외에선 다양한 제품 출시 이어져 [리얼푸드=육성연 기자]김치와 한복에 대한 원조 논쟁에 이어 한국 드라마에 등장한 중국산 제품의 비빔밥이 ...