[리얼푸드=육성연 기자]2년에 가까운 신종 코로나 바이러스 감염증(코로나19) 확산 기간에도 중국에서 폐업이 아닌 오히려 성장가도를 달리고 있는 한식당들이 있다. 퓨전 한식 패스트푸드 미춘비빔밥과 전통 한식당인 만흥가가 대표적이다. 코트라(KOTRA)에 따르면 미춘비빔밥은 지난 2014년 4월에 설립돼 2...

미식의 표현. 전통에 바탕을 두면서도 독특하고 혁신적인 한국식 정찬." 미쉐린(미슐랭) 가이드와 더불어 세계적 권위를 인정받는 미식 평가 행사인 월드 50 베스트 레스토랑(W50B) 인스타그램 계정에 지난 19일 이런 글이 올라왔다. 미국 뉴욕의 파인 다이닝 한식당 아토믹스에 대한 극찬이었다. "'한식(Hans...

뉴욕 한식당 ‘더큰집’ 마윈 회장의 매각 제안 “한인타운 지키고 싶다” 출처 : Youtube@희철리즘Heechulism 출처 : 상식닷컴 출처 : Youtube@희철리즘Heechulism 중국 인터넷 기업 ‘알리바바’ 창업주 마윈이 탐낸 미국의 한식당이 유튜브를 통해 소개돼 온라인 커뮤니티에서 화제가 됐다. 뉴욕 한인타운을 꽉...

높다는 점에서 모든 연령층에서 인기가 높은 대표 한식 프랜차이즈로 자리잡았다. 한국과 다낭에서 수년째 식당을 운영하고 있는 B레스토랑 오너는 “한식을 많이 접해본 현지인이 아닌 이상 한식이 맛있기 때문이라기보다 대부분 한식을 경험해본 친구 혹은 가족에 의해서 한식당을 방문하는 경우가 많다”고...

고구마답답이): 분위기는 한국 노포인데 일본식 야키니쿠 전문점이 됨. 1인분씩 주문할 수 있어서 좋고 사케와 하이볼 리스트도 아주 다양하다. 인기가 많아서 미리 예약해야 함 3. 웨이팅도 이겨내는 애주가들의 사랑방, 영등포 '대한옥' 1950년대부터 영업을 이어온 한식당. 구리스 냄새가 진하게 날 것만...

레스토랑 한국 식당 최초 선정 "세계 최고보다 잘하고 좋아하는 일 오래 나누고파' 서울 강남구 청담동의 한식당 밍글스에서 만난 강민구 셰프는 한식에 막 열리기 시작한 기회를 이제 우리가 더 잘 열어 가야 한다고 말했다. 임은재 인턴기자 "이게 아예 불가능하거나 못할 일은 아니었구나, 하는 걸 알았...

시원함이느껴져요!!!!! 청국장냄새도 진하게안나서 어찌보면 된장국 같기도하구요!ㅎㅎ 4. 진한 청국장이 맛있는, 용산 '진미식당' 매장정보 바로가기▶ wangsama2님의 인스타그램 wangsama2님의 인스타그램 2대에 걸쳐 청국장과 콩국수를 만들고 있는 한식당. 경북 문경에서 공수하는 왕태 콩을 사용해 직접...

국경을 넘어, 뉴욕 사람들의 입맛까지 사로잡은 한식. 지금 뉴욕에서 가장 뜨거운 한식당을 소개한다. ■ 나로 ⓒNARO ⓒNARO ⓒNARO 한국 전통 재료와 조리법에 뿌리를 두고, 다양한 고전 요리에서 영감을 얻은 한식들을 선보이는 곳. 미쉐린 스타를 받은 고급 한식당 ‘아토믹스’의 박정현, 박정은 셰프가 운영...

익숙한 맛을 향한 구애는 이어진다. 고추장 튜브부터 맛김치에 컵라면을 챙겨가도 꼭 현지의 한식당을 찾아가는 모습을 어렵지 않게 볼 수 있다. 새삼 음식이 가진 힘이 어마어마하다는 생각마저 든다. 다만 양보가 어려운 조건이 있다. 이 또한 맛이다. 현지화한 맛이 아닌 한국 본연의 맛을 구사한 식당이...

엄청난 집돌이라고 한다. 훈련장에 있지 않다면 집에서 휴식을 취하고 있는 것 아니겠냐"라며 "같은 동네에서 같은 공기를 마시는 것만으로도 설렌다"라고 말했다. 채널A '남의 나라 살아요 - 선 넘은 패밀리' 이어 부부는 손흥민이 자주 가고 있다는 단골 한식당을 찾았다. 한식당의 직원은 "손흥민은 여기...