‘워킹맘’과 ‘사회초년생’. 유지선(41) 한신 포차 홍대점 점주는 첫 가게를 열었던 때 스스로를 이렇게 표현했다. 사실 직장을 다녀본 적이 없어 사회에서는 신입이나 다름없었다. 2019년 한국여성경제인협회 자료를 보면 우리나라에서 경제활동을 하고 있는 여성 비율은 59.4%에 이른다. 10명 중 6명꼴로 돈...

아직 새마을식당 가맹점이 들어서기 전이었다. 새마을식당 가맹점주로 마지막 도전을 해보자고 결심했다. 거짓말처럼 오픈 첫 달에만 월 매출 9000만 원 이상 났다. "음식점 근무 경력 6년, 가게 열면 잘 될 줄 알았다" 전라북도 전주에 최초로 새마을식당과 한신 포차를 운영한 심성식 점주(왼쪽), 새마을식...

또는 배달이 가능한 가게들이므로, 포장해서 먹는 것을 추천한다. 코로나가 잠잠해져서 마음 놓고 편히 가게에 방문할 그날까지 힘들어도 모두 함께 잘 버텨보자. 한신 포차 사진= 한신 포차 홈페이지 닭발 입문자들을 위해 추천하는 곳으로 서울에만 26개의 매장이 있다. 닭발을 대표 메뉴로 내세우는 프랜...

닭발을 많이 먹을 수 있어 학생들에게도 인기 만점. 마지막으로 비벼 먹는 날치알과 김 가득한 볶음밥은 또 다른 별미. 서울 중구 퇴계로 76길 55 한신 포차 인스타그램 @skna202122 © News1 국물 닭발을 좋아하는 이라면 꼭 한 번쯤 들러봤을 닭발 맛있는 집 한신 포차. 주문한 닭발이 나오자마자 이루어져야...

자신의 막걸리를 모두 버리는 결단을 취한다. 솔루션을 거부했던 초반의 모습과 달리, 백종원의 충고와 조언을 받아들이며 성장해간다. 그 결과, 방송이 끝난 후 다른 식당과 편의점, 마트 등에 막걸리를 납품하는 성공을 맛봤다. 2019년 12월엔 백종원의 제안으로 한신 포차 입점에도 성공한다. 위생에 경악...

얻은 빚만 17억 원조 쌈밥집으로 외식업계에서 성공 더본코리아, 한국경제 TV를 틀면 웬만한 연예인보다 자주 등장하는 사람이 있습니다. 바로 백종원이죠. 그는 외식업계의 큰 손으로 프랜차이즈 사업을 운영 중인 더본코리아의 대표이사인데요. 빽다방, 홍콩반점, 한신 포차 등 이름만 들으면 알만 한 유명...

막걸리집의 막걸리 맛을 보고 동업을 제안할 정도로 극찬을 아끼지 않았죠. 실제로 동업자가 된 두 사람 / instagram@juro_official 한신 포차와 함께 출시한 골목 막걸리 / instagram@theborn_tasty 방송 당시 서울 쪽에 납품을 시작했다는 소식을 들을 수 있었는데요. 최근 막걸리 집 사장은 백 대표가 운...

마신다는 요즘 빽다방은 가성비 좋은 저가 커피 전문점으로 자리 잡았다. '빽다방은 내게 커피를 쏠 수 있는 즐거움을 주었다'라는 말이 있다. 이 브랜드는 어떻게 만들어졌을까? '빽다방'의 역사는 재밌는 에피소드로 시작한다. 당시 백종원 대표는 원조쌈밥집과 한신 포차, 본가, 새마을 식당 등을 운영 ...

설립하게 된다. 연이은 대박, 더본코리아의 성장 백종원의 프랜차이즈 사업 성공을 상징하는 브랜드 ‘ 한신 포차’ 그가 요식업을 통해 번 돈을 투자하며 열과 성을 기울였던 인테리어 사업은 하지만 그리 좋은 결과를 거두지 못했다. 미국 자재공급업체인 PGL사와 손을 잡고 직원을 늘려가며 사업을 확장했지만...

무역업자를 위해 주택 사업에 주를 두고 취미 생활로 원조 쌈밥집을 운영하며 요식업계에 진출하였습니다. 그러던 중 IMF로 인해 본사업이 망하여 빚만 17억이 생기자 망해가던 원조 쌈밥집을 부흥시키고자 본격적으로 요식업에 도전하게 되었는데요. 쌈밥집을 시작으로 한신 포차, 본가, 해물 떡찜, 새마을 ...

갑자기 소고기 파동이 터지면 위기를 맞을 수 밖에 없다. 그때 바로 투입할 수 있는 예비 브랜드가 있어야 점주도 본사도 타격이 크지 않다. 유사 브랜드 난립으로 ‘해물떡집0410’ 브랜드의 폐업을 결정했을 때 우리는 준비하고 있었던 ‘ 한신 포차’를 투입시켰다. 해물떡집 점주들 대부분이 한신 포차로 넘어...

프랜차이즈업계 관계자는 "법 위반은 아니지만 더본코리아의 문어발 확장에 반감이 있는 것은 사실"이라며 "중견기업이 중소기업 지위를 이용해 혜택을 받는 것은 문제"라고 꼬집었다. 백종원 더본코리아, 매출만 1700억…중견기업 규모 13일 업계에 따르면 더본코리아는 한신 포차와 새마을식당·홍콩반점 등 ...

최근 서울 논현동 '본가' 본점에서 만난 그는 "군대에서 군기 잡는 건 사고 나기 쉬워서예요. 불, 칼, 가스 쓰는 식당도 위험하긴 마찬가지죠. 겉멋 들지 않도록 따끔하게 가르쳐야죠"라고 했다. 백 대표는 1993년 식당 한 곳으로 출발해 '새마을식당' ' 한신 포차' '빽다방' 등 11개 브랜드(가맹사업 기준) 13...

‘미식가’라고 자부하는 사람으로서 그런 국내 상황을 늘 아쉬워하던 중 서울 광진구 구의동에 돼지 특수부위를 전문으로 파는 음식점이 생겼다는 소식이 들려왔다. 가히 ‘복음’이자 ‘설법’이었다. 부리나케 달려갔다. 그런데 구의동 지하철 2호선 구의역 1번 출구 인근 한신 포차를 중심으로 한 먹자골목에 ...

사업과 관련한 가장 큰 고민을 묻자 즉각 대답이 튀어나온다. 지난 9일 서울 강남구 논현동 더본코리아 본사에서 만난 백종원 대표는 영락없는 외식사업가 모습이었다. TV 화면 속 ‘골목식당’ 대신 집무실을 이리저리 오가는 모습이 낯설지 않았다. 알려진대로 그는 ‘ 한신 포차’, ‘새마을식당’, ‘빽다방’ 등 ...

셰프들과 한식의 가교 역할을 하는 동시에 본인도 새로운 아이디어를 얻는 것이다. '한식대첩-고수외전'에서 해외 셰프들의 레시피에 감탄하고 있는 백종원. [사진 올리브] 그렇기에 그는 방송 출연으로 바쁜 와중에도 본업을 충실히 이어간다. 더본코리아 대표로서 ‘ 한신 포차’ 등 30여개 국내외 브랜드를 ...

/땅집고 하지만 백씨의 프랜차이즈 가게가 속속 들어서면서 상권이 활성화됐습니다. 메인 골목에서는 윗층을 빼면 모든 층이 상가로 바뀔 정도였습니다. 단독주택도 층수를 더 높여 근린생활시설로 재건축하기도 했죠. 이 골목에 들어간 백씨의 프랜차이즈는 새마을식당, 한신 포차, 본가, 빽다방 등 최대 19...

건 당연한데, 성공하면 부를 나눌 것도 아니잖아요. 섭섭하고 외로웠죠. 그때 잘 모르는 사업을 하면 안된다는 장사의 교훈을 깨달았어요." 결국 그를 다시 일으켜 세운 건 ‘잘 알고 좋아하는’ 식당이었다. 쌈밥집을 바탕으로 유원지, 포장마차 등에서 다시 장사를 시작해 새마을식당, 한신 포차 등을 줄줄이...